中国科学技术信息研究所--国家工程技术数字图书馆

[学位论文] 饶梦微广东海洋大学 2022年硕士导师: 章超桦共77页

摘要 : 菲律宾蛤仔（Ruditapesphilippinarum）是我国最常见的海洋贝类之一，营养丰富且滋味鲜美，是开发天然海鲜调味料的理想原料。本课题以菲律宾蛤仔为研究对象，探讨不同方式制备菲律宾蛤仔提取物的呈味成分及滋味特性的差异性，通过滋味重组、减缺和添... 展开菲律宾蛤仔（Ruditapesphilippinarum）是我国最常见的海洋贝类之一，营养丰富且滋味鲜美，是开发天然海鲜调味料的理想原料。本课题以菲律宾蛤仔为研究对象，探讨不同方式制备菲律宾蛤仔提取物的呈味成分及滋味特性的差异性，通过滋味重组、减缺和添加实验确定菲律宾蛤仔水煮提取物中关键滋味活性物质并验证其滋味贡献。结合生产实际，解析企业提供的菲律宾蛤仔蒸煮提取物呈味成分及滋味特性，并从中分离、纯化及鉴定其鲜味肽，探究了鲜味肽的滋味贡献和相关特性。本研究系统的评价菲律宾蛤仔的呈味特征，科学地探究菲律宾蛤仔的关键性滋味活性物质，为菲律宾蛤仔的高值化利用提供理论依据。主要研究内容及结果如下： 1、比较菲律宾蛤仔肉水煮提取物和酶解提取物呈味特性及滋味成分的差异性。结果显示，水煮提取物鲜味和甜味强于酶解提取物；鲜味、甜味和苦味是酶解提取物的重要味觉特征；电子舌主成分分析结果亦表明水煮提取物更接近谷氨酸钠的呈鲜特性。水煮和酶解提取物中游离氨基酸、呈味核苷酸、有机酸、有机碱和无机离子的含量均存在显著差异（Plt;0.05）。不同的呈味物质由于含量的差异及呈味组分间的相互作用导致水煮和酶解提取物的整体滋味存在差异。菲律宾蛤仔的呈味特性与其水溶性呈味物质密切相关，水煮或酶解处理中，菲律宾蛤仔肉提取物均具有较强的鲜甜滋味。 2、以鲜味和甜味更强的菲律蛤仔肉水煮提取物为研究对象，通过滋味轮廓分析、滋味重组实验、减除实验和添加实验确定其关键滋味成分。结果表明，菲律宾蛤仔水煮提取物中共有11种关键滋味活性物质，分别为谷氨酸，甘氨酸，丙氨酸，精氨酸，亮氨酸，5’-IMP，乳酸，K＋，Na＋，Cl－和PO43-。 3、结合企业生产实际情况，对菲律宾蛤仔加工过程中得到的蒸煮提取物的呈味特性及滋味成分进行探究。研究显示，蒸煮提取物的特征性滋味为鲜味、甜味、咸味和浓厚味。菲律宾蛤仔蒸煮提取物共有17种呈味物质TAVgt;1，对蒸煮提取物有着重要贡献。通过感官评定及电子舌测定结果对比，发现水煮提取物与蒸煮提取物的滋味特征各不相同，其中蒸煮提取物的鲜味和咸味高于水煮提取物，而水煮提取物的甜味高于蒸煮提取物。 4、以人工感官评价和电子舌检测作为评价指标，采用超滤分级、凝胶过滤分离、反相高效液相色谱和液相色谱串联质谱技术（LC-MS/MS）对菲律宾蛤仔蒸煮提取物中鲜味肽进行分离、纯化和结构鉴定，得到七个肽段，分别为6肽EVRSPR、LEKQVK；7肽SNGDKTK、ALEKQVK、VSEKRVT、LNPNNPR；8肽SKLEDATK，分子量范围为742.4086~890.4709。通过固相合成及鲜味测定，证实七条合成肽均具有鲜味，阈值范围为0.125~0.25mg/mL，且与谷氨酸钠（MSG）之间存在协同增鲜的作用。收起

关键词 : 菲律宾蛤仔水煮提取物酶解提取物蒸煮提取物呈味特性

2. 金银花、蓝莓、葡萄籽提取物对蛋鸡生产性能、蛋品质、脂质代谢及免疫力的影响

[学位论文] 龙彬西南大学 2018年硕士导师: 李周权共75页

摘要 : 本试验旨在探讨金银花、蓝莓、葡萄籽三种植物提取物对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、脂质代谢及免疫力的影响。为纯天然植物提取物在家禽生产中的应用提供理论和实践依据。试验一将34周龄体况健康、产蛋率相近的京粉2号蛋鸡600只，随机分成4组，每组... 展开本试验旨在探讨金银花、蓝莓、葡萄籽三种植物提取物对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、脂质代谢及免疫力的影响。为纯天然植物提取物在家禽生产中的应用提供理论和实践依据。试验一将34周龄体况健康、产蛋率相近的京粉2号蛋鸡600只，随机分成4组，每组5个重复，每个重复30只鸡。对照组饲喂基础日粮，H100、H200和H300为三个试验组，分别在基础日粮的基础上添加100、200和300mg/kg的金银花提取物，试验期35d。结果表明：1）与对照组相比，添加300mg/kg金银花提取物能够显著提高平均蛋重和平均日采食量（P＜0.05）。添加金银花提取物对蛋鸡产蛋率、料蛋比和破软蛋率没有显著影响（P＞0.05）。2）与对照组相比，各试验组均能显著提高鸡蛋蛋白高度和哈式单位（P＜0.05），显著降低蛋黄粗脂肪含量（P＜0.05）。添加200和300mg/kg金银花提取物可以显著降低蛋黄中胆固醇和甘油三酯的含量（P＜0.05）。与对照组相比，试验各组鸡蛋锌含量显著提高（P＜0.05）。3）与对照组相比，各试验组蛋鸡血清中TG、TC、LDL/HDL均显著降低（P＜0.05）。添加200和300mg/kg金银花提取物可以显著增加血清中HDL-C水平，显著降低VLDL-C、E2（P＜0.05）。添加300mg/kg金银花提取物可以显著降低血清中apo-B、INS水平，显著增加血清中GC和粪中胆汁酸含量（P＜0.05）。4）与对照组相比，试验各组蛋鸡血清中IgA、SOD水平显著增加（P＜0.05）。300mg/kg组可以显著提高血清中IgG含量（P＜0.05）。200mg/kg和300mg/kg组与对照组相比，血清中GSH-Px含量显著增加（P＜0.05）。综上所述，本试验条件下添加300mg/kg金银花提取物效果最好，更高添加水平对蛋鸡生产的影响还需进一步探讨。试验二将34周龄体况健康、产蛋率相近的京粉2号蛋鸡600只，随机分成4组，每组5个重复，每个重复30只鸡。对照组饲喂基础日粮，B100、B200和B300为三个试验组，分别在基础日粮的基础上添加100、200和300mg/kg的蓝莓提取物，试验期35d。结果表明：1）与对照组相比，各试验组蛋鸡产蛋率、平均日采食量、料蛋比和破软蛋率均无显著性差异（P＞0.05）。添加300mg/kg的蓝莓提取物可以显著增加平均蛋重（P＜0.05）。2）试验各组均能显著提高鸡蛋蛋白高度和哈式单位，显著降低蛋黄中粗脂肪和胆固醇含量（P＜0.05）。添加200和300mg/kg蓝莓提取物能显著降低蛋黄中甘油三酯含量（P＜0.05）。300mg/kg组鸡蛋中Cu含量显著低于对照组（P＜0.05）。3)与对照组相比，试验各组血清中TG显著降低（P＜0.05）。添加200和300mg/kg蓝莓提取物可以显著降低血清中TC、LDL/HDL水平并显著增加粪中胆汁酸含量（P＜0.05）。200mg/kg组能显著降低血清中LDL-C和VLDL-C含量(P＜0.05)。300mg/kg组显著降低血清中INS水平（P＜0.05）。4）与对照组相比，试验各组均能显著提高蛋鸡血清中IgG、IgA、SOD水平（P＜0.05）。300mg/kg组能显著提高血清中GSH-Px水平（P＜0.05）。综上所述，本试验条件下，添加200mg/kg蓝莓提取物效果最佳。试验三将34周龄体况健康、产蛋率相近的京粉2号蛋鸡600只，随机分成4组，每组5个重复，每个重复30只鸡。对照组饲喂基础日粮，G100、G200和G300为三个试验组，分别在基础日粮的基础上添加100、200和300mg/kg的葡萄籽提取物，试验期35d。结果表明：1）添加葡萄籽提取物对蛋鸡生产性能无不良影响。2）各试验组均能显著提高鸡蛋蛋白高度和哈式单位，并显著提高蛋清含水量（P＜0.05）。100mg/kg组蛋壳强度和蛋清蛋白质含量军显著高于对照组（P＜0.05）。300mg/kg组蛋黄胆固醇含量显著低于对照组（P＜0.05）。试验各组均显著降低了蛋黄颜色（P＜0.05）。3）添加葡萄籽提取物对血清中TG、HDL-C、LDL/HDL、apo-B、INS、GC、粪便中胆汁酸和中性固醇含量均无显著影响（P＞0.05）。300mg/kg组血清中TC含量显著低于对照组（P＜0.05）。100和300mg/kg组能显著降低血清中LDL-C含量（P＜0.05）。200和300mg/kg组能显著降低血清中VLDL-C和E2含量（P＜0.05）。4）试验各组均能显著提高血清中IgG和SOD水平（P＜0.05）。300mg/kg组IgA水平显著高于对照组（P＜0.05）。综上所述，在本试验条件下，葡萄籽提取物能改善蛋鸡脂质代谢和提高蛋鸡免疫力，但会对蛋黄颜色产生不利影响。收起

关键词 : 蛋鸡金银花提取物蓝莓提取物葡萄籽提取物脂质代谢免疫力

3. 三种中草药提取物在刺参养殖中的研究与应用

[学位论文] 郭珺上海海洋大学 2015年硕士导师: 杨先乐共71页

摘要 : 刺参(Apostichopus japonicas)是一种海洋无脊椎动物，属棘皮动物门海参纲，体壁中含有丰富的营养，具有宝贵的食用和药用价值。随着我国刺参养殖业的发展，病害问题也日益凸显，其中以腐皮综合征的感染最强、死亡率最高、病程发展最快而成为刺参养殖... 展开刺参(Apostichopus japonicas)是一种海洋无脊椎动物，属棘皮动物门海参纲，体壁中含有丰富的营养，具有宝贵的食用和药用价值。随着我国刺参养殖业的发展，病害问题也日益凸显，其中以腐皮综合征的感染最强、死亡率最高、病程发展最快而成为刺参养殖种危害最为严重的疾病，发病后难以治疗，常常造成重大的经济损失。传统使用的抗生素和化学消毒剂类虽能在短期内控制疾病的爆发和蔓延，但同时还会带来药残、环境蓄积、破坏生态结构等一些类问题。中草药及提取物以其低毒、无残留、成本低廉、作用广泛、安全性高等特点成为新型免疫增强剂研究的重点，也同时符合未来绿色、高效渔药的发展趋势，具有广阔的应用发展前景。本文研究人参茎叶提取物、刺五加提取物和黄芪提取物对刺参生长、免疫、抗病和消化等作用的影响，为该三种中草药提取物在刺参养殖中的应用提供理论基础。本次研究的主要结果如下： 1.人参茎叶提取物对刺参生长、免疫及抗病力的影响以初始体重为（4.91±0.17）g的刺参为研究对象，研究投喂不同剂量人参茎叶提取物对刺参生长、免疫及抗病力的影响，探讨人参茎叶提取物在刺参养殖中的应用。在每千克基础饲料中分别添加10、20、40、80g人参茎叶提取物作为实验组，并以基础饲料为对照进行为期30天的饲喂养殖。结果显示，投喂人参茎叶提取物对刺参的生长并无显著影响，刺参特定生长率不随人参茎叶提取物添加量的增加而提高。当人参茎叶提取物添加量为80g/Kg时，刺参体腔细胞总数、呼吸爆发强度、细胞吞噬活性、超氧化物歧化酶活力、总一氧化氮合酶活力均显著高于对照组（P<0.05）；当人参茎叶提取物添加量为40g/Kg时，细胞吞噬活性也显著高于对照组（P<0.05），但其余免疫指标与对照组相比无显著差异（P>0.05）；当人参茎叶提取物的添加量不大于20g/Kg时，各项免疫指标与对照组之间均无显著差异（P>0.05）。攻毒实验表明，20、40、80g/Kg人参茎叶提取物组的健康率要高于对照组，其中80g/Kg人参茎叶提取物组健康率为80.56%要显著高于对照组和10g/Kg人参茎叶提取物组（P<0.05）。本实验证实人参茎叶提取物可作为免疫增强剂应用于刺参的养殖中来提高刺参的免疫和抗病能力。 2.刺五加提取物对刺参生长、免疫及抗病力的影响分别在每千克基础饲料中添加0、1.25、2.5、5、10g刺五加提取物饲喂刺参30天，研究刺五加提取物对刺参生长、免疫及抗病力的影响。结果显示，刺五加提取物对刺参特定生长率无显著影响（P>0.05），但对体腔细胞免疫和体液非特异性酶活有明显影响。2.5、5、10g/kg刺五加提取物能显著提高刺参体腔细胞吞噬活性以及细胞呼吸爆发活力（P<0.05），其中10g/kg刺五加提取物效果最好；2.5和5g/kg刺五加提取物能显著提高刺参体液LSZ、SOD、CAT、ACP和T-NOS活性（P<0.05），只有10g/kg刺五加提取物组刺参体液PO活性提升显著（P<0.05），5g/kg刺五加提取物对体液免疫酶影响的效果最好；攻毒实验表明，2.5、5、10g/Kg的刺五加提取物组均可显著提高刺参的抗病力，其中5g/kg效果最好。本实验表明刺五加提取物对刺参免疫影响显著，添加量在2.5g/Kg以上时效果显著，其中最好的是5g/kg刺五加提取物组。 3.黄芪提取物对刺参生长、免疫及抗病力的影响分别投喂0、2.5、5、10、20g/kg黄芪提取物的饲料，研究刺参在30天后生长、免疫及抗病力的变化。实验结果显示，仅有10g/kg黄芪提取物能显著提高刺参的特定生长率（P<0.05）。各黄芪提取物添加量可提高刺参体腔细胞总数，但无显著水平。10、20g/kg黄芪提取物能显著提高刺参体腔细胞的吞噬活性和细胞呼吸爆发活力（P<0.05）；5、10g/kg黄芪提取物对刺参体液LSZ、CAT、ACP、T-NOS活性影响显著（P<0.05），特别是对LSZ影响效果最大，其中5g/kg黄芪提取物是唯一能显著提高超氧化物歧化酶活性的剂量。5、10、20g/Kg的黄芪提取物可以显著提高刺参在高浓度灿烂弧菌环境下7天的累积健康率（P<0.05），其中10g/kg黄芪提取物效果最好。本实验表明黄其提取物对刺参生长、免疫和抗病均有明显效果，10g/Kg是本次实验最佳添加量。 4.中草药提取物对刺参摄食、肠道菌群及肠道消化酶的影响选取对刺参免疫效果最佳剂量的A：80g/kg人参茎叶提取物、B：5g/kg刺五加提取物和C：10g/kg黄芪提取物饲喂刺参，研究对刺参摄食、肠道菌群及肠道消化酶的影响，探讨3种提取物的多效性作用。结果显示，A、B、C对刺参摄食率均无显著影响（P>0.05），但A和C能显著提高刺参饲料利用率（P<0.05）；A、B、C对刺参肠道各菌群影响显著（P<0.05），其中B对肠道有害菌群的抑制效果最好，而A对益生菌的增殖效果最佳；C对刺参肠道蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性影响显著（P<0.05），A和B仅能显著提高刺参肠道淀粉酶活性（P<0.05），其中A显著降低了刺参肠道的蛋白酶活性。本实验研究了3种中草药提取物最佳免疫效果添加量对刺参摄食、饲料利用、肠道菌群和消化酶的影响。本实验表明B：黄芪提取物对刺参的消化吸收能力效果最好。收起

关键词 : 刺参养殖人参茎叶提取物刺五加提取物黄芪提取物饲料添加免疫功能

4. 西藏红缨合耳菊提取物的美白机理研究

[学位论文] 徐学涛广东工业大学 2008年硕士导师: 张焜;杜志云共52页

摘要 : 西藏红缨合耳菊(synotiserythropappa(Bur.etFranch.)C.JeffreyetY.L.Chen)为菊科(Compositae)植物，属西藏特有植物。产于西藏东南部，西藏当地女性将红缨合耳菊捣碎、烧成灰等后，敷在皮肤表面用于皮肤保养及紫外线防护。黑色素的大量产生是皮肤变... 展开西藏红缨合耳菊(synotiserythropappa(Bur.etFranch.)C.JeffreyetY.L.Chen)为菊科(Compositae)植物，属西藏特有植物。产于西藏东南部，西藏当地女性将红缨合耳菊捣碎、烧成灰等后，敷在皮肤表面用于皮肤保养及紫外线防护。黑色素的大量产生是皮肤变黑的重要原因，人体中酪氨酸酶是催化酪氨酸形成多巴，以及多巴形成多巴醌，并最终产生黑色素的关键酶。羟自由基是人体内产生的不稳定的且具有强氧化性的物质，与人体的衰老有密切的联系，氧自由基同样对人体的衰老有密切关系，同时它也在黑色素的形成过程中起到氧化的作用。当自由基大量产生，又得不到有效的清除时，会导致机体组织不断老化。本文通过研究红缨合耳菊提取物的美白机理，包括红缨合耳菊提取物对酪氨酸酶的抑制作用、B16细胞的影响、自由基清除作用等，探讨了红缨合耳菊在美白方面的功效。取得的结果如下：一、以酪氨酸为底物，探讨红缨合耳菊提取物酪氨酸酶单酚酶的抑制效果。结果表明红缨合耳菊提取物的乙酸乙酯及正丁醇萃取部分有较强的抑制能力，对酪氨酸酶单酚酶的半数抑制浓度IC50分别为57.8、140/μg/mL。并能使抑制过程产生延迟作用。二、以多巴为底物探讨红缨合耳菊提取物酪氨酸酶双酚酶的抑制效果。结果表明红缨合耳菊提取物的乙酸乙酯及正丁醇萃取部分有较强的抑制能力，对双酚酶的半数抑制浓度IC50分别为41.2、59.6μg/mL。通过动力学实验得出抑制类型分别为竞争性抑制以及非竞争性抑制。三、探讨了红缨合耳菊提取物对B16细胞的影响，结果表明红缨合耳菊提取物对细胞形态和生长均有一定的抑制作用，其中以乙酸乙酯萃取部分最大320μg/mL时细胞生长抑制率可达到65.67%，而正丁醇萃取部分及水溶部分仅为10%左右。四、红缨合耳菊提取物在抗氧化方面的研究，探讨红缨合耳菊提取物对DPPH和氧自由基的清除作用量。对羟自由基的清除作用在一定程度上可以与抗坏血酸相媲美。乙酸乙酯、正丁醇萃取部分半数清除率IC50分别为2.51、5.12μg/mL，与抗坏血酸的IC50值2.42μg/mL相差不多，对氧自由基的半数抑制浓度IC50分为0.27、0.39mg/mL。上述实验证明红缨合耳菊提取物具有抑制酪氨酸酶单酚酶及双酚酶的作用，对细胞有一定的毒性，此外还具有清除自由基、抗氧化损伤、抗衰老的双重功效。有望用于美白护肤和抗衰老型化妆品中。收起

关键词 : 西藏提取物

5. 姜花提取物的功效研究

[学位论文] 王方华南师范大学 2008年硕士导师: 彭永宏共46页

摘要 : 姜花是载入《中药大辞典》的重要民间药物，集绿化、观赏、食用、药用价值于一体，具有较高的综合开发价值。然而国内对姜花的活性成分及其生物学功效的研究较少，制约了姜花在食品、保健品、医药等领域的开发。因此，当前迫切需要对姜花的活性成分及... 展开

关键词 : 姜花提取物

6. 三种植物提取物对番茄枯萎病菌抑菌机理的初步研究

[学位论文] 魏倩倩山西农业大学 2021年硕士导师: 曹挥共62页

摘要 : 随着我国番茄栽培面积的日趋扩大，番茄枯萎病已经成为影响番茄品质和产量的重要因素之一，并且制约着番茄在农业生产上的发展。本试验选用丁香(Eugenia caryophyllata ，又称 Syzygium aromaticum)、瑞香狼毒(Stellera chamaejasme)和甘草(Glycyrrhi... 展开随着我国番茄栽培面积的日趋扩大，番茄枯萎病已经成为影响番茄品质和产量的重要因素之一，并且制约着番茄在农业生产上的发展。本试验选用丁香(Eugenia caryophyllata ，又称 Syzygium aromaticum)、瑞香狼毒(Stellera chamaejasme)和甘草(Glycyrrhiza uralensis)提取物进行生物活性测定试验，并通过实时荧光定量技术及生理生化指标初步分析了三种植物提取物对番茄枯萎病菌细胞壁的作用机理。同时利用盆栽试验研究了三种植物提取物对感病番茄处理前后防御酶和病程相关蛋白的变化，并分析药剂对番茄生理反应的影响。主要研究结果如下： 1、采用菌丝生长速率法和悬滴法测定丁香、瑞香狼毒和甘草提取物对番茄枯萎病菌的离体抑制作用，结果显示：在质量浓度为2 mg?mL-1时，丁香提取物对番茄枯萎病菌的抑制效果最佳，96 h时抑制率为100%；瑞香狼毒和甘草次之，抑制率分别为57.46%和43.61%。分别对丁香、瑞香狼毒和甘草提取物进行毒力测定可得EC50值分别为0.155 mg?mL-1、1.339 mg?mL-1和3.076 mg?mL-1。在质量浓度为4 mg?mL-1时，瑞香狼毒提取物对番茄枯萎病菌分生孢子萌发的抑制效果最好，孢子萌发抑制率为99.66%；丁香和甘草提取物抑制效果次之，抑制率分别为59.79%和29.03%。 2、采用微量法测定三种植物提取物对番茄枯萎病菌细胞壁降解酶的影响，结果显示：丁香提取物能增强 β-1,3-GA 活性，能在处理初期增强菌丝几丁质酶活性，从而破坏细胞壁完整性；瑞香狼毒提取物能增强菌丝几丁质酶和 SOD 活性，降低菌丝 PG活性，降低菌丝侵染力；甘草提取物能降低菌丝 POD 活性，增强菌体毒害作用。 3、采用实时荧光定量技术测定三种植物提取物通过对番茄枯萎病菌几丁质和防御相关基因，结果显示：丁香提取物通过促进无活性的酶源转变为有活性几丁质酶过程，增加几丁质酶含量；瑞香狼毒提取物通过在转录水平上增加几丁质酶表达量，增加几丁质酶含量；甘草提取物通过在转录水平上抑制防御相关基因的表达量，抑制菌丝POD 含量来影响菌丝活性氧的浓度，从而抑制菌丝的生长。 4、盆栽药效试验表明，三种植物提取物能降低番茄植株和感病番茄 MDA 活性，减轻膜脂过氧化对细胞造成的影响。丁香提取物能激活感病番茄 β-1,3-GA 活性，增强番茄植株 POD 和感病番茄 SOD 活性；瑞香狼毒激活感病番茄几丁质酶和β-1,3-GA活性，增强 POD 和 CAT 活性，抑制 PG 活性；甘草提取物激活感病番茄几丁质酶和 CAT 活性，从而提高番茄对枯萎病的抗性。以上试验结果表明，丁香、瑞香狼毒和甘草三种植物提取物对番茄枯萎病菌的抑制效果良好且抑制机理有所不同，能提高番茄抗枯萎病性，均可在后期作为防治番茄枯萎病的植物源农药。收起

关键词 : 番茄枯萎病丁香提取物瑞香狼毒提取物甘草提取物抑菌机理

7. 金线莲有效成分的提取及抗肿瘤机制研究

[学位论文] 戴林东苏州大学 2015年硕士导师: 曹青日共39页

摘要 : 目的:很多年来，肿瘤都是世界上难以克服的疾病之一，传统的治疗方法很难有效的延长患者的生存质量，近年来传统的中国医药（中药）被证明具有较好的发展前景。其中，金线莲是一种代表性的中药。本实验的目的是从金线莲中提取黄酮类和多糖类成分，并验... 展开目的:很多年来，肿瘤都是世界上难以克服的疾病之一，传统的治疗方法很难有效的延长患者的生存质量，近年来传统的中国医药（中药）被证明具有较好的发展前景。其中，金线莲是一种代表性的中药。本实验的目的是从金线莲中提取黄酮类和多糖类成分，并验证提取物对体外肿瘤细胞和免疫功能的影响。方法:(1)乙醇提取金线莲中的黄酮，水提醇沉法提取其中的多糖成分，分别冻干、烘干制得粉末，紫外分光光度法测定含量后采用MTT检测对A549细胞的细胞毒性;(2)小鼠灌胃给予黄酮、多糖提取物，15天后测定吞噬指数和脾脏系数;(3)无菌制备小鼠脾脏悬液后加黄酮、多糖提取物，MTT法检测对淋巴细胞的增殖促进率。结果:(1)金线莲可提黄酮粗粉量为0.073 g·g-1，黄酮粗粉含黄酮量为0.083mg·mg-1，药材中黄酮含量为6.082 mg·g-1;药材可提多糖粗粉量为0.031 g·g-1，多糖粗粉含多糖量为0.117 mg·mg-1，药材中多糖含量为3.667 mg·g-1。(2)金线莲的黄酮提取物对人肺癌A549细胞48 h的IC50为189.204μg·mL-1，而多糖提取物对A549细胞几乎没有抑制作用。(3)灌胃给予小鼠不同浓度黄酮提取物(200、400、800mg·kg-1·d-1)，吞噬指数分别为0.034，0.033，0.030，脾脏系数分别为6.468，6.672，6.836，不同浓度多糖提取物（200、400、800 mg·kg-1·d-1），吞噬指数分别为0.032，0.040，0.047，脾脏系数分别为4.988，4.664，5.202。(4)不同浓度(40、80、160、320μg·mL-1)黄酮提取物对淋巴细胞的增殖促进率分别为0.742，0.770，0.755，0.186;不同浓度(40、80、160、320μg·mL-1)多糖提取物对淋巴细胞的增殖促进率分别为0.252,0.496,0.534,0.347。结论:(1)金线莲草药中提取的黄酮、多糖成分比文献所述较低，原因是提取过程的时间不充足、转移损失、读数误差等。(2)金线莲的黄酮提取物在体外对人肺癌A549细胞具有一定的抑制作用，并与给药浓度成正相关;而多糖提取物对A549细胞几乎没有抑制作用，一定浓度反而有助于肿瘤细胞的生长。(3)黄酮提取物和多糖提取物都能增强巨噬细胞的吞噬功能，提高脾脏系数，并且能够促进淋巴细胞的增殖。但同浓度的多糖提取物效果不如黄酮提取物明显，但剂量相关性较黄酮提取物强，原因可能是提取多糖过程中加热浓缩温度过高导致部分多糖链断裂分解成单糖，多糖含量比计算中的偏低。收起

关键词 : 金线莲黄酮提取物多糖提取物抗肿瘤活性

8. 三种含笑叶片提取物的抑菌作用研究

[学位论文] 毕慧敏南京林业大学 2008年硕士导师: 何开跃共61页

摘要 : 本文对深山含笑、乐昌含笑和阔瓣含笑叶片提取物的抑菌活性进行了研究;探讨了提取物的稳定性;优化了抑菌活性物质的提取工艺;并进一步对抑菌活性物质进行了成分粗测;最后研究了不同时期含笑叶片提取物的总酚含量和抑菌能力之间的相关性.主要结果如下:... 展开本文对深山含笑、乐昌含笑和阔瓣含笑叶片提取物的抑菌活性进行了研究;探讨了提取物的稳定性;优化了抑菌活性物质的提取工艺;并进一步对抑菌活性物质进行了成分粗测;最后研究了不同时期含笑叶片提取物的总酚含量和抑菌能力之间的相关性.主要结果如下: (1)采用琼脂扩散法和平板稀释法,探讨了三种含笑提取物的抑菌活性,测定了其抑菌直径和最低抑菌浓度.结果表明,三种含笑提取物对细菌有良好的抑制作用,酵母菌次之,霉菌最弱.以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为指示菌,研究了抑菌活性物质对酸碱、温度和紫外照射的稳定性.结果显示,含笑提取物在酸性和中性条件下抑菌效果较好,加热和紫外辐射不影响含笑提取物的抑菌活性. (2)不同预处理方式对含笑提取物抑菌活性有一定的影响,以含笑干粉为较好.不同溶剂的提取物对同一种菌的抑制作用差别较大,其中以70%乙醇为最适提取溶剂.不同提取方法对提取物的抑菌效果也有较大的影响,以超声波辅助提取法为最好.以深山含笑为代表,采用正交试验设计,优化出抑菌活性物质最佳提取条件为:乙醇浓度70%(V/V)、料液比(W:V)1:30、提取温度65℃、提取时间30min,提取2次. (3)对三种含笑乙醇提取物依次用石油醚、乙醚、乙酸乙酯、正丁醇和水等溶剂进行分部分离,并测定各部分的抑菌活性.结果发现,乙酸乙酯和乙醚部分的抑菌效果较好,并采用试管预示法,薄层层析(TLC)预示法对这两部分进行了成分粗测,初步确定含笑叶片中含有酚类化合物、黄酮类化合物、香豆素、鞣质、萜类等物质. (4)对一年中不同时期(分别采于5月、7月、9月、12月)的含笑叶片进行超声波提取,测定其总酚含量,并测定其抑菌作用.结果表明:不同时期的总酚含量存在着较大的差异;不同时期的含笑提取物的抑菌能力也不同.总酚含量和抑菌能力存在一定的正相关性. 收起

关键词 : 含笑叶片提取物

9. 竹叶提取物和杜仲提取物体外抗癌活性研究

[学位论文] 栾芳菲中南林业科技大学 2016年硕士导师: 李湘洲共88页

摘要 : 竹叶具有良好的抗氧化，抗衰老，降血压、免疫调节、抗肿瘤等活性。杜仲具有良好的降压、补肾、抗菌消炎、增强免疫力和抗癌的活性。本论文以竹叶提取物（Bamboo leaves Extract，以下简称BLE）和杜仲提取物(Eucommia ulmoidesextract，以下简称EUE)为... 展开竹叶具有良好的抗氧化，抗衰老，降血压、免疫调节、抗肿瘤等活性。杜仲具有良好的降压、补肾、抗菌消炎、增强免疫力和抗癌的活性。本论文以竹叶提取物（Bamboo leaves Extract，以下简称BLE）和杜仲提取物(Eucommia ulmoidesextract，以下简称EUE)为研究对象，采用高效液相色谱法(HPLC)法对上述2种提取物中的主要成分的含量进行了测定，采用MTT法测定了提取物的抗癌活性。对上述提取物所含的7种单一成分对3种细胞即人结直肠癌细胞(HICT116)、宫颈癌细胞(Hela)和人脐静脉内皮细胞(HUVEC)增殖的抑制作用进行了实验研究，筛选出兼具抗癌和抗血管生成活性的成分。并通过流式细胞仪分析对其作用机制进行了探究。论文的主要研究成果如下: 1.BLE中6种成分荭草苷、异荭草苷、牡荆苷、异牡荆苷、咖啡酸和绿原酸得含量分别为4.47％、5.26％、0.37％、1.14％、0.07％和0.42％; EUE中2种成分京尼平苷酸、绿原酸的含量分别为13.29％、3.41％。 2.采用MTT法，以HCT116人结直肠癌细胞为细胞模型，对上节中提及的7种单一成分及阳性对照药进行了抗癌活性比较研究，结果表明，异牡荆苷对HCT116细胞增殖的抑制作用效果最好。以Hela宫颈癌细胞为细胞模型，对7种单一成分及阳性对照药进行抗癌活性研究，结果表明:7种单一成分对Hela细胞增殖的抑制效果均不及阳性对照药顺铂好，但牡荆苷、异牡荆苷和绿原酸的抑制效果相对较好。当绿原酸的质量浓度从40μg/mL增至640μg/mL，抑制率从0.41％增至40.67％，其浓度与抑制率具有良好的线性关系。但牡荆苷和异牡荆苷呈现的规律有所不同。 3.采用MTT法，以人脐静脉内皮细胞HUVEC为细胞模型，对7种单一成分及阳性对照药进行了抗血管生成活性研究，结果表明:7种单一成分对HUVEC细胞增殖的抑制效果均没有阳性对照药顺铂的好，牡荆苷、异牡荆苷和绿原酸在7种成分中相对较好。论文的实验研究还获得了其量效关系变化情况。 4.采用Annexin V联合PI法，经流式细胞仪分析得，BLE对HCT116细胞的凋亡具有一定的诱导作用，但随着其浓度的增加，诱导作用逐渐减小;EUE对HCT116细胞的凋亡具有一定的诱导作用，但浓度依赖性不明显;异牡荆苷对HCT116细胞的凋亡也具有一定的诱导作用，但随着其浓度的增加，诱导作用逐渐减小，80μg/mL、160μg/mL、320μg/mL的异牡荆苷处理组对HCT116细胞的凋亡率分别为12.30％、9.00％、9.20％，比200μg/mL、400μg/mL、800μg/mL的BLE处理组和EUE处理组的都要高。这说明异牡荆苷对HCT116细胞凋亡具有相对较好的诱导作用。论文的研究结果为其抗肿瘤机制的进一步揭示奠定了的基础。收起

关键词 : 竹叶提取物杜仲提取物抗癌活性抗血管生成活性

10. 三七和黄连提取物肠道菌群代谢及药代动力学初步研究

[学位论文] 周律广东药科大学 2018年硕士导师: 范辉共76页

摘要 : 目的：本文以三七和黄连提取物为载体，以三七中的人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1和黄连中的小檗碱、黄连碱为研究对象，分别从体外肠道菌群代谢和大鼠体内药代动力学两个方面进行研究，阐明三七和黄连提取物与肠道菌群的相互作用关系。方法：... 展开目的：本文以三七和黄连提取物为载体，以三七中的人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1和黄连中的小檗碱、黄连碱为研究对象，分别从体外肠道菌群代谢和大鼠体内药代动力学两个方面进行研究，阐明三七和黄连提取物与肠道菌群的相互作用关系。方法： 1.运用高效液相色谱-紫外检测器法（HPLC-UV）建立三七中皂苷类成分和黄连中生物碱类成分在肠菌液中的分析方法； 2.采用离体粪便温孵法，分别将三七提取物、黄连提取物以单用和联用的方式与健康人类，正常大鼠和伪无菌大鼠的粪菌液在体外37℃厌氧环境下共同培养，分析比较各组分在24 h之内经肠道菌群代谢作用的含量变化及趋势； 3.运用超高效液相-串联质谱法（UPLC-MS/MS）建立血浆样品中4个组分的含量测定方法； 4.用混合抗生素建立伪无菌大鼠模型，将三七和黄连提取物以单用和联用的方式分别灌胃给予正常大鼠和伪无菌大鼠，比较在两种大鼠体内的药代动力学研究。结果： 1. 用HPLC-UV建立皂苷类成分和生物碱类的成分在粪菌液中的分析方法，其专属性、线性关系、精密度、稳定性和回收率均良好。 2. 人参皂苷Rg1在健康人和正常大鼠的粪菌液代谢中，三七组和三七+黄连组均表现为4 h内很稳定，之后含量逐渐下降，24 h后仍能被检测到，与三七组相比，三七+黄连组含量下降趋势明显减缓；在伪无菌大鼠的粪便孵育液中的三七组和三七+黄连组含量下降趋势无显著性差异；与正常大鼠的粪菌液中三七组比较，人的粪菌液中三七组含量下降较快；与正常大鼠的粪菌液中三七组比较，伪无菌大鼠菌液中三七组含量下降趋势减缓。 3. 人参皂苷Rb1在健康人和正常大鼠的粪菌液代谢中，三七组含量在24 h内随着时间逐渐下降接近为零，在2 h内均迅速降低，但三七+黄连组含量下降趋势减缓，尤其在2h内含量下降明显减慢；在伪无菌大鼠的粪便孵育液中的三七组和三七+黄连组均没有完全代谢，24 h后含量下降至50%左右，且两组之间的下降趋势无明显差异。 4. 小檗碱和黄连碱在人、正常大鼠、伪无菌大鼠的粪菌液中黄连组和三七+黄连组的含量下降均不明显。 5. 用UPLC-MS/MS建立皂苷类成分和生物碱类的成分在血浆样品中的分析方法，其专属性、线性关系、精密度、稳定性和回收率均良好。 6. 正常大鼠体内药动学结果显示，与三七组比较，三七+黄连组的人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1在体内血药浓度较高，达峰时间Tmax均提前，吸收程度增加，半衰期T1/2、达峰浓度Cmax和药时曲线下面积AUC(0-∞)均增加，且具有统计学差异(P＜0.05)；与黄连组比较，三七+黄连组的小檗碱和黄连碱Tmax略提前，吸收速率略快，Cmax、AUC(0-∞)略增加，但均无显著性差异。 7. 伪无菌大鼠体内药动学结果显示，其黄连组和三七+黄连组之间无显著性差异；与正常大鼠三七组比较，伪无菌三七组的人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1的达峰时间Tmax减少，半衰期T1/2、达峰浓度Cmax和药时曲线下面积AUC(0-∞)均增加，且具有统计学差异(P＜0.05)；与正常大鼠黄连组比较，伪无菌黄连组的小檗碱和黄连碱达峰时间Tmax增加、半衰期T1/2、达峰浓度Cmax和药时曲线下面积AUC(0-∞)均减少，且具有统计学差异(P＜0.05)。结论： 1.肠道菌群对三七皂苷类成分代谢作用明显，对黄连生物碱代谢不明显。 2.三七在人，正常大鼠的肠道菌群代谢中具有差异性，其中人的肠道菌群代谢皂苷类成分能力最强。 3.三七与黄连联用可有效抑制三七皂苷类成分的代谢作用，但对黄连生物碱类成分无明显作用。 4.三七与黄连联用在大鼠体内可促进三七皂苷类成分的吸收并提高其生物利用度，但对黄连生物碱成分无明显作用。 5.抑制肠道菌群可有效提高三七皂苷类的吸收和生物利用度，但降低黄连生物碱类的吸收和生物利用度，使得在伪无菌大鼠体内单用和联用无显著性差异。 6.三七与黄连联用的化学效应机制与β-葡萄糖苷酶有关。运用HPLC-UV和UPLC-MS/MS技术建立分析方法，分别应用于肠菌液中及血浆样品中测定三七和黄连提取物主要成分的含量，该方法准确可靠，便于操作。初步研究在三七和黄连提取物单用与联用时，基于肠道菌群的体外代谢研究，揭示四种有效成分在体外肠道菌群中的代谢规律以及二者联用可有效抑制肠道菌群对三七皂苷类成分的代谢作用；大鼠体内药代动力学研究揭示了三七与黄连联用可显著提高三七皂苷类成分的生物利用度，并与肠道菌群中的糖苷酶的活性密切相关，为中药复方田黄片的临床用药提供依据，也为进一步研制高效制剂、提高中药生物利用度提供理论参考。收起

关键词 : 三七提取物黄连提取物肠道菌群药代动力学