中国科学技术信息研究所--国家工程技术数字图书馆

[期刊] 郑守晶彭云飞陈强郑明锋《武夷科学》 2017年1期共7页

摘要 : 通过清除羟基自由基、DPPH·自由基、ABTS+自由基的能力,来测定脱蛋白和未脱蛋白这两种银耳多糖的抗氧化性,并且通过MTT法测定它们各自联合顺铂抑制HepG2肝癌细胞的增殖活性.结果表明,未脱蛋白的银耳多糖在抗氧化性能上好于脱蛋白的银耳多糖,脱蛋白的... 展开

关键词 : 银耳多糖抗氧化抗肿瘤

2. 脱蛋白工艺对脱蛋白天然橡胶性能的影响 CSTPCD

[期刊] 吕明哲李永振杨子明张帆方蕾李普旺《广东农业科学》 2017年10期共6页

摘要 : 胶乳蛋白分为结合蛋白和水溶性蛋白,而天然橡胶过敏原主要来自水溶性蛋白.吸附沉淀法和酶解法针对不同类型的蛋白质产生作用.以不同脱蛋白方式得到的脱蛋白橡胶为研究对象,研究不同的蛋白去除方式对天然橡胶的外观特性、门尼粘度、硫化特性、力学性能... 展开

关键词 : 制备工艺脱蛋白天然橡胶水溶性蛋白硫化特性

3. 大孔离子交换树脂对菊粉纯化效果的研究 OA 北大核心 CSCD CSTPCD

[期刊] 范三红李静王亚云胡雅喃《食品工业科技》 2015年3期共5页

摘要 : 采用树脂法对菊粉粗提液进行脱色、脱蛋白研究.通过静态和动态筛选实验,得出D280与D151两种离子交换树脂组成的串联树脂对菊粉粗提液脱色、脱蛋白效果最好.结果表明:最佳脱色、脱蛋白条件为树脂m(D280)∶m(D151) =2∶1,pH为6.5,流速为3.19mL/min,在此... 展开

关键词 : 树脂脱色脱蛋白

4. 浒苔多糖脱蛋白工艺的考察 北大核心 CSTPCD

[期刊] 唐志红王艺马红婷温少红秦松《食品研究与开发》 2015年11期共4页

摘要 : 研究浒苔多糖的脱蛋白方法与工艺。以蛋白脱除率和多糖损失率作为为指标比较三氯乙酸（TCA）法、Sevag法、酶法及酶-Sevag法脱蛋白的效果。结果表明：酶-Sevag法脱蛋白效果较好，其最佳工艺条件为：酶用量3%，酶解时间3 h，酶解温度45℃，pH 5.0，Sev... 展开

关键词 : 浒苔多糖脱蛋白

5. 多糖类物质脱蛋白方法的概况

[期刊] 张民郭志红周鸿立《吉林化工学院学报》 2013年5期共4页

摘要 : 多糖具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、降血脂、抗病毒、抗凝血等多种功能,但粗多糖提纯一直存在诸多问题,糖蛋白纯化具有重要意义.本文仅就脱蛋白纯化多糖方法进行综述,目的是为纯化多糖提供前期工作文献支持.

关键词 : 多糖脱蛋白纯化

6. 山药粗多糖脱蛋白方法的对比研究 北大核心

[期刊] 高英春陈钧《食品科技》 2009年6期共4页

摘要 : 采用水提醇沉法提取山药粗多糖,采用三氯乙酸(TCA)法、盐酸法、胰蛋白酶(TPS)法对山药多糖进行脱蛋白研究.结果表明,胰蛋白酶法可以有效脱除蛋白并使多糖损失较小;其最佳条件为胰蛋白酶用量0.5 mL、酶解时间45 min、酶解温度为37℃,在该条件下,蛋白脱... 展开

关键词 : 山药多糖脱蛋白

7. 荔枝粗多糖脱蛋白方法的研究 北大核心

[期刊] 孔凡利张名位于淑娟池建伟魏振承张雁张瑞芬《食品科技》 2008年10期共4页

摘要 : 以脱蛋白率和多糖损失率为指标,比较Sevag法、三氯乙酸-Sevag联合法以及酶-Sevag联合法对荔枝粗多糖的脱蛋白效果,结果表明:Sevag法、三氯乙酸-sevag联合法和酶-Sevag联合法的脱蛋白率分别为42.83%、78.57%和90.97%,多糖损失率分别为31.55%、25.74%和... 展开

关键词 : 荔枝多糖脱蛋白

8. 榛蘑多糖提取液脱蛋白方法的研究

[期刊] 侯越包鸿慧《农产品加工（上半月）》 2018年8期共3页

摘要 : 食用菌多糖虽然含量较低,却具有特异的生物学功能活性,近年来已经成为食品和制药领域重点研究课题.榛蘑多糖是从优质榛蘑子实体中提取的有效活性成分.通过对多种多糖除蛋白的方法进行分析比较,从而为榛蘑多糖的纯化提供理论基础.

关键词 : 多糖榛蘑脱蛋白

9. 榛蘑多糖提取液脱蛋白方法的研究

[期刊] 侯越包鸿慧《农产品加工》 2018年8期共3页

摘要 : 食用菌多糖虽然含量较低,却具有特异的生物学功能活性,近年来已经成为食品和制药领域重点研究课题。榛蘑多糖是从优质榛蘑子实体中提取的有效活性成分。通过对多种多糖除蛋白的方法进行分析比较,从而为榛蘑多糖的纯化提供理论基础。

关键词 : 多糖榛蘑脱蛋白

10. 蕨麻Sevage法脱蛋白工艺研究 OA 北大核心 CSCD CSTPCD

[期刊] 郝博慧杨鑫马莺《食品工业科技》 2011年2期共3页

摘要 : 实验选用Sevage法进行蕨麻粗多糖脱蛋白研究,采用正交实验研究了料液比、静置时间、摇振时间、氯仿:正丁醇(v/v)对蕨麻粗多糖脱蛋白工艺的影响.最佳脱蛋白条件是料液比1:1、静置时间25min、摇振时间30min、氯仿:正丁醇(v/v)5:1.

关键词 : 蕨麻多糖脱蛋白