[期刊]
  • 《武夷科学》 2017年1期

摘要 : 通过清除羟基自由基、DPPH·自由基、ABTS+自由基的能力,来测定脱蛋白和未脱蛋白这两种银耳多糖的抗氧化性,并且通过MTT法测定它们各自联合顺铂抑制HepG2肝癌细胞的增殖活性.结果表明,未脱蛋白的银耳多糖在抗氧化性能上好于脱蛋白的银耳多糖,脱蛋白的银... 展开

作者 郑守晶   彭云飞   陈强   郑明锋  
作者单位
英文名称 Biological activity of Tremella Polysaccharide with or without deproteinization
期刊名称 《武夷科学》
期刊英文名称 《Wuyi Science Journal》
页码/总页数 94-100 / 7
语种/中图分类号 汉语 / TS202  
关键词 银耳   多糖   抗氧化   抗肿瘤  
DOI 10.15914/j.cnki.wykx.2017.33.14
基金项目 福建省教育厅中青年教师教育科研项目(JAT160688).
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