中国科学技术信息研究所--国家工程技术数字图书馆

[期刊] 邹球龙印铁刘晓萌张晓琳仉磊苏营轩《粮食储藏》 2022年5期共6页

摘要 : 长期使用磷化铝等化学杀虫剂防治储粮害虫,导致害虫的抗药性日趋增强,且存在粮食中药剂残留以及安全隐患.开发安全、高效、对环境友好且不影响粮食品质的储粮害虫防治技术已成为保障国家粮食安全的迫切需求.综述了我国生物杀虫剂在储粮害虫防治中的应... 展开

关键词 : 绿色储粮储粮害虫生物杀虫剂

[期刊] 衣喆刘婷陈然郝彬秀孟庆佳李颂董志忠王春玲《食品科技》 2016年6期共6页

摘要 : 目的:研究CGMCC No.8730冠突散囊菌标准化发酵的金花黑茶水提物及全茶粉对排便以及肠道菌群的影响.方法:雄性成年BALB/c小鼠160只,随机分为正常对照、阴性对照、阳性对照、低、中、高剂量,毛茶水提物、全茶粉8组.相应试剂灌胃14d后无菌取新鲜粪便进行... 展开

关键词 : 黑茶冠突散囊菌便秘小肠运动肠道菌群

3. 几种不同淀粉的物性分析研究 北大核心 CSTPCD

[期刊] 张森张春华黄蔚霞朱克瑞张媛媛苏宇辰尤梦圆《食品研究与开发》 2016年23期共5页

摘要 : 以玉米淀粉、蜡质玉米淀粉、马铃薯淀粉、马铃薯酯化变性淀粉、木薯淀粉和木薯醋酸酯淀粉为原料，比较研究了激光粒度仪和X-射线衍射仪测定的淀粉的颗粒大小和结构，快速粘度仪测定糊化特性，差示扫描量热仪和热重分析仪测定淀粉的热特性。结果表明，... 展开

关键词 : 淀粉粒度糊化温度热特性分析

4. 冠突散囊菌和茯砖茶的健康功效 北大核心 CSTPCD

[期刊] 刘婷李颂张赓刘洋彭超熊强王春玲《食品研究与开发》 2016年5期共5页

摘要 : 冠突散囊菌是茯砖茶生产过程中产生"金花"的优势菌种，也是形成茯砖茶独特品质的主要因素？冠突散囊菌的安全性已被广泛认可，它在茯砖茶的国家标准中是理化指标之一。冠突散囊菌能分泌多糖、他汀类等物质，具有多种生理活性，可能参与到调节血脂、调... 展开

关键词 : 冠突散囊菌茯砖茶健康功效

5. 螃蟹脚全粉的急性毒性和遗传毒性 OA 北大核心 CSCD CSTPCD

[期刊] 郝彬秀应剑孟庆佳王黎明刘婷李颂王春玲《食品科学》 2016年21期共4页

摘要 : 参考2015年实施的GB 15193.1-2014《食品安全性毒理学评价程序》的实验方法,采用急性毒性实验、骨髓嗜多染红细胞微核实验、精原细胞染色体畸变实验和Ames实验,观察螃蟹脚全粉的急性毒性和遗传毒性作用.结果:螃蟹脚全粉对雌、雄性大鼠经口半数致死量(... 展开

关键词 : 螃蟹脚急性毒性骨髓嗜多染红细胞微核实验精原细胞染色体畸变实验 Ames实验全粉

6. 大豆蛋白乳化性影响因素的研究 OA 北大核心 CSCD CSTPCD

[期刊] 王宇卢玉强婉丽张连慧《食品工业科技》 2016年17期共3页

7. 茶树槲寄生“螃蟹脚”水提物的急性毒性和遗传毒性 OA CSCD CSTPCD

[期刊] 应剑郝彬秀孟庆佳陈然王黎明王春玲《癌变·畸变·突变》 2016年4期共5页

摘要 : 目的:研究“螃蟹脚”水提物的经口急性毒性和遗传毒性.方法:采用大鼠经口急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精原细胞染色体畸变试验对“螃蟹脚”水提物的安全性进行评价.结果:经口急性毒性试验表明,大鼠灌胃给予“螃蟹脚”... 展开

关键词 : 茶树槲寄生急性毒性试验 Ames试验微核试验染色体畸变试验

8. 滤袋法测定油料及粕含油量的研究 北大核心 CSCD CSTPCD

[期刊] 尤梦圆苏宇辰王凤香张媛媛张森张春华《中国油脂》 2016年10期共3页

摘要 : 研究滤袋法测定油料及粕含油量的最佳条件,比较该法与传统索氏抽提法测定油料及粕含油量的差异.以油菜籽为研究对象,采用正交实验设计,确定滤袋法测定含油量的最佳条件为提取温度90℃、提取时间90 min、选用2号溶剂.测定了6个大豆、6个油菜籽、6个花生... 展开

关键词 : 滤袋法索氏抽提法含油量

9. 乳果糖合成研究进展及其生理调节作用 CSTPCD

[期刊] 薛晓舟黄锦林海龙王小艳李凡《当代化工》 2016年10期共5页

摘要 : 乳果糖（Lactulose）是一种新型功能性寡糖。由于其难以被人体消化，使得乳果糖在食品及药学领域有着广泛的应用，可被用来治疗便秘、调节肠道菌群等，具有极大的市场前景及应用价值。总结了乳果糖的化学及生物合成斱法，综述了乳果糖在医学、食品中的... 展开

关键词 : 乳果糖化学合成生物合成生理调节

10. 饲料粒度及分布对国标法和滤袋法测定粗纤维的影响及两种方法的差异比较 CSTPCD

[期刊] 张森张媛媛苏宇辰黄蔚霞张春华《粮食与饲料工业》 2015年9期共5页

摘要 : 选用不同的研磨方式对小麦、玉米、麸皮、菜籽粕、棉籽粕、喷浆玉米皮和DDGS 7种样品进行粉碎处理，样品粉碎过1．0 mm的筛，并采用激光粒度仪对粒度的大小和分布进行分析测定。利用国标法和滤袋法两种方法对不同粒度样品的粗纤维含量进行测定。结果表... 展开

关键词 : 饲料粒度粗纤维滤袋法国标法测定