主管单位：
中国商业联合会
主办单位：
北京食品科学研究院
国际刊号：
1002-6630
国内刊号：
11-2206/TS
出版周期：
半月刊
地 址：
北京市丰台区洋桥70号
邮政编码：
100068
电 话：
010-83155446/47/48/49/50
电子邮箱：
foodsci@126.com
| 序号 | 标题 | 作者 | 起始页 | 操作 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 欢迎订阅2024年《乳业科学与技术》杂志 | I0021 | ||
| 2 | 《乳业科学与技术》杂志征稿启事 | I0017 | ||
| 3 | Call for Papers from Food Science of Animal Products | I0018 | ||
| 4 | 《食品科学》第九届编委会 | I0008 | ||
| 5 | 欢迎订阅2024年《肉类研究》杂志 | I0020 | ||
| 6 | 《肉类研究》杂志征稿启事 | I0016 | ||
| 7 | Call for Papers from Journal of Future Foods | I0015 | ||
| 8 | Call for Paper from Food Science and Human Wellness | I0014 | ||
| 9 | 白藜芦醇通过SIRT1/PGC-1α影响牛肌管细胞线粒体生物发生和肌纤维类型转化 | 张静月, 董鹏程, 左惠心... | 1 | |
| 10 | ‘黔核7号’去皮种仁多酚含量、抗氧化活性与多酚代谢关键酶活性的关系分析 | 姜熠, 潘学军, 洪艳阳... | 10 |
