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国家工程技术图书馆
2022年11月29日
主管单位：
中国商业联合会
主办单位：
北京食品科学研究院
国际刊号：
1000-1085
国内刊号：
11-1498/TS
出版周期：
半月刊
地 址：
北京市丰台区洋桥70号
邮政编码：
100068
电 话：
010-83155437
电子邮箱：
chinafoodn@163.com
| 指标项 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 总被引频次 | 58 | 96 | 124 | 140 | 165 | 195 | 228 | 252 |
| 学科影响指标 | 58 | 96 | 124 | 140 | 165 | 195 | 228 | 0.252 |
| 序号 | 标题 | 作者 | 起始页 | 操作 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 用精湛厨艺为国家争光 以赤诚初心护烹饪传承——专访国宝级烹饪大师崔玉芬 | 黄家伟 | 10 | |
| 2 | 强化清洗消毒 优化检测要求 把好屠宰环节非洲猪瘟防控关——农业农村部畜牧兽医局负责人就第821号公告答记者问 | 思雨 | 18 | |
| 3 | 加强农业科普工作 提升公众科学素养——对话张晓军、胡冰川、李文娟 | 赵艺璇, 张晓军, 胡冰川... | 21 | |
| 4 | 白酒企业面临哪些分化趋势 | 蔡学飞 | 28 | |
| 5 | 创新增量模式 助力白酒企业顺利去库存 | 志勤 | 30 | |
| 6 | 湖南市场监管系统深入开展专项检查 齐心守护广大师生“舌尖上的安全” | 36 | ||
| 7 | 抓落实 强监管 齐共治 全力守护校园食品安全 | 徐以成 | 39 | |
| 8 | “聚力·共好”第四届中国餐饮品牌节在广州成功举办 | 黄家伟 | 40 | |
| 9 | 爱尔兰农业贸易团造访北京胡同成功举办“爱尔兰牛肉大厨创意工坊”活动 | 林华, 无 | 42 | |
| 10 | 携手同心·共赢未来——2024首都食品供应链生态圈建设研讨会在京举行 | 黄家伟 | 46 |
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