中国科学技术信息研究所--国家工程技术数字图书馆

[期刊] 苑静吴方丽王绍云《山东化工》 2021年20期共4页

摘要 : 用2,6-二氯靛酚钠标准溶液测定普通饼干和甜藤饼干中VC的含量.分别为0.0637,0.3377 mg/100 g.通过加标实验和精密度实验计算得回收率为95.92 %、RSD为0.74 %.结果表明,此方法较为精确,添加甜藤汁可提高饼干中VC的含量.

关键词 : 甜藤甜藤饼干 VC 2 6-二氯靛酚

2. 甜藤浸膏的制备工艺研究 CHSSCD

[期刊] 王绍云苑静潘永银耿金丽吴鲁鹏《凯里学院学报》 2017年6期共7页

摘要 : 优化甜藤浸膏的制备工艺.以甜藤浸膏的得率为指标,通过单因素实验,再正交试验优化,并研究对比了浸泡-超声辅助提取法与浸泡、热水浸泡、水浴振荡、超声提取法制备甜藤浸膏.确定了浸泡-超声辅助提取甜藤浸膏最佳制备工艺为:水为提取溶剂,料液比1∶7,浸... 展开

关键词 : 甜藤浸膏制备工艺

3. 贵州野生甜藤多糖的提取与脱蛋白方法研究 OA 北大核心 CSCD CSTPCD

[期刊] 常飞王绍云陈飞《天然产物研究与开发》 2015年2期共7页

摘要 : 以贵州野生甜藤干粉为原料,通过单因素试验,再通过正交试验优化甜藤多糖提取工艺,并采用Sevag法、TCA法、Sevag-TCA法、HClO4法进行脱蛋白方法研究.结果表明,甜藤多糖最优提取工艺为:以水为溶剂,料液比1∶50,超声功率70 W,水浴温度70℃,超声提取时间1... 展开

关键词 : 甜藤多糖提取脱蛋白

4. 植物甜藤在侗果制作中的应用及侗果工艺研究 CHSSCD

[期刊] 蒙孟花石开洪吴文霞胡越石敏《凯里学院学报》 2017年6期共4页

摘要 : 通过甜藤用量(即甜藤与水的比例)、黄豆用量(即黄豆与水的料液比)等因素对侗果口感的影响,以及制作过程中油温、炒坯、红糖白糖比例等因素对侗果感官品质影响的研究来掌握侗果制作的最佳配方和工艺.实验结果表明:当糯米200 g,甜藤水30 mL(料液比为1∶... 展开

关键词 : 黔东南侗果甜藤加工工艺

5. 绩溪二都清明馃的制作技艺 CHSSCD

[期刊] 程音娟胡德明《黄山学院学报》 2010年3期共3页

摘要 : 极具浓都地方特色的绩溪二都清明馃,用料和制作方法独特,以泥胡菜(H.emistepta lyrata)、鸡失藤(Paederia scandens)两种植物作为野菜食品添加济,属纯自然风味的绿色食品,具有徽菜的传统特点,值得挖掘、总结、利用和保护.

关键词 : 绩溪二都清明馃春蒿甜藤

6. 不同干燥方法对甜藤茎中成分含量的影响 北大核心 CSTPCD

[期刊] 苑静王绍云《中国调味品》 2018年6期共5页

摘要 : 采用紫外可见分光光度法探究阴干、晒干和烘干3种不同的干燥方法对甜藤茎中3种成分含量的影响,为甜藤的加工保存提供理论依据.研究结果显示:干燥方法不同,成分含量不同.阴干是保存甜藤成分高含量的合理方法.阴干、烘干和晒干甜藤茎中的黄酮含量分别是... 展开

关键词 : 甜藤 Vc 黄酮氨基酸干燥方法

7. 复方甜藤口服液的制备及临床应用 北大核心 CSCD CSTPCD

[期刊] 杨家福《中国医院药学杂志》 2007年8期共2页

摘要 : 目的:建立复方甜藤口服液的制备方法及质量控制标准并观察其临床疗效.方法:按照处方工艺制备复方甜藤口服液,建立性状、鉴别、含量测定等质量标准,并用复方甜藤口服液治疗小儿厌食证和疳症120例,同时以化积口服液为对照进行60例观察.结果:治疗组和对照... 展开

关键词 : 复方甜藤口服液制备疗效观察

8. 贵州甜藤在蛋糕中的应用 北大核心

[期刊] 苑静严红光《粮食与油脂》 2019年12期共5页

摘要 : 用甜藤汁代替水制作甜藤蛋糕,用正交试验得出最佳工艺配方:甜藤汁30 g、白砂糖55 g、鸡蛋200 g、蛋糕油5 g、低筋面粉100 g、烘焙用色拉油10 g.用分光光度法对甜藤蛋糕中维生素C、黄酮含量进行测试,结果表明甜藤蛋糕的功效成分高于分普通蛋糕.

关键词 : 甜藤蛋糕维生素C 黄酮功效成分品质

9. 贵州甜藤维生素C、总糖和总氨基酸含量测定 OA 北大核心 CSTPCD

[期刊] 苑静王绍云王翔《中国食品添加剂》 2016年5期共5页

摘要 : 采用紫外分光光度法,通过单因素、正交实验优化甜藤提取工艺,对贵州省黔东南苗族侗族自治州的从江、锦屏、凯里、黎平的甜藤中维生素C、总糖、总氨基酸含量进行测定.结果表明提取维生素C的优化条件是:料液比1∶20,浸泡时间50 min,超声时间40min,水浴温... 展开

关键词 : 甜藤维生素C 总糖总氨基酸提取

10. 甜藤对蛋糕制作及功效成分的影响

[期刊] 苑静《美食研究》 2018年2期共4页

摘要 : 用甜藤汁代替水制作甜藤蛋糕,通过正交实验得出最佳工艺配方:甜藤汁30g、糖55g、鸡蛋100g、蛋糕油5g、面粉100g及烘焙用色拉油10g.经分光光度法对甜藤蛋糕中Vc、黄酮含量进行测试,结果表明:甜藤蛋糕的功效成分高于传统蛋糕.

关键词 : 甜藤蛋糕 Vc 黄酮功效成分工艺优化