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国家工程技术图书馆
2022年11月29日
摘要 : 俄式海鲜饼 主料：虾仁80克。辅料：培根肉50克，土豆丝200克。调料：盐1／2茶勺，白砂糖1／2茶勺，面粉50克，吉士粉1／2茶勺，鸡蛋1只（取蛋液），沙律酱1汤勺，番茄沙司1汤勺，花生油150毫升，清水适量。制法：虾仁清洗干净、去沙线，培根肉切丝备... 展开 俄式海鲜饼 主料：虾仁80克。辅料：培根肉50克，土豆丝200克。调料：盐1／2茶勺，白砂糖1／2茶勺，面粉50克，吉士粉1／2茶勺，鸡蛋1只（取蛋液），沙律酱1汤勺，番茄沙司1汤勺，花生油150毫升，清水适量。制法：虾仁清洗干净、去沙线，培根肉切丝备用；将虾仁、培根肉丝、土豆丝混合在一起，调入盐、白砂糖、面粉、吉士粉、鸡蛋液、少许清水搅拌均匀，摊成饼状： 收起
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