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  • 《四川烹饪》 2008年11期

摘要 : 原料:香蕉200克 熟咸蛋黄8个 面包糠150克 盐2克 鸡蛋液2个 威化纸8张 生粉10克 吉士粉8克 香炸粉8克 卡夫奇妙酱30克 柠檬汁6克 芝麻酱2克 糖粉6克 苹果汁6克 色拉油适量 制法:1.香蕉去皮后改刀成小段,熟咸蛋黄切成两半,另把鸡蛋液、生粉、吉士... 展开

作者 叶家敏  
期刊名称 《四川烹饪》
期刊英文名称 《Sichuan Cuisine》
页码/总页数 42-44 / 3
语种/中图分类号 汉语 / TS972.12  
关键词 风味菜肴   咸蛋黄   鸡蛋液   吉士粉   芝麻酱   面包糠   柠檬汁   苹果汁  
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