中国科学技术信息研究所--国家工程技术数字图书馆

[学位论文] 宣慢西南大学 2010年硕士导师: 张盛林共789页

摘要 : 魔芋是单子叶植物纲(Monocotyledoeae)天南星科(Araceae)魔芋属(AmorphophallusBlume)多年生草本植物，主要分布于亚洲印度、中南半岛和云南为主的中国南部及东南亚。我国已发现并命名的有21种，我国特有9种，主要分布于秦岭以南各省的山区和高原。本... 展开魔芋是单子叶植物纲(Monocotyledoeae)天南星科(Araceae)魔芋属(AmorphophallusBlume)多年生草本植物，主要分布于亚洲印度、中南半岛和云南为主的中国南部及东南亚。我国已发现并命名的有21种，我国特有9种，主要分布于秦岭以南各省的山区和高原。本研究对已收集到的国内外各种魔芋种质资源，进行了资源整理、性状分类、形态鉴定和ISSR标记研究，探讨它们的亲缘关系，以明确它们的分类地位，并在此基础上初步制定出魔芋植物的基本描述规范及术语。为我国魔芋种质资源的保存、保护与利用提供理论依据。主要结果如下： 1、首次对国内外收集的79魔芋资源整理、性状分类，通过性状鉴定，已鉴定出的魔芋资源有64个，未鉴定出的有15个材料。采用形态鉴定的方法对供试的试验材料进行分析，对形态性状进行Q型聚类分析，为方便分析，在树系图中标注等级结合线，当等级结合线L(D=11.00)把79个魔芋材料分为6类。 2、通过对魔芋种质ISSR反应体系进行优化分析，并对各个引物的退伙温度以及PCR扩增的循环次数进行梯度筛选，最终确立了适合魔芋植物的ISSR扩增反应体系和PCR扩增参数：在25ulISSR扩增反应体系中，含1ul的模板DNA，200 umol/L的dNTP，1.5U/25ul的TapDNA聚合酶，0.5umol/L引物，2.5ulMgCl2，2.5u110×buffer缓冲液及ddH2O16.7ul。PCR扩增程序为：94℃预变性5min，94℃变性1min，50-55℃(各引物退火温度不同)退火1min，72℃复性70s，循环40次；最后72℃延伸10min，4℃保存。利用优化的反应体系，对49份魔芋种质资源进行ISSR-PCR扩增，各种质之间相似系数介于0.68-1.00之间，表明魔芋材料之间的遗传差异不大。当遗传相似性水平取D=0.80时，供试的49个魔芋材料明显聚为5类。 3、通过对白魔芋、花魔芋、西盟魔芋、珠芽魔芋和材料64的球茎含水量、葡甘聚糖含量、果肉颜色、球茎剖面质地及其魔芋片烘后颜色的测定和观察，得出白魔芋和花魔芋球茎含水量高、葡甘聚糖含量高、果肉颜色比较白、球茎剖面质地较细及其魔芋片烘后颜色也比较好，故白魔芋和花魔芋的综合品质最好；西盟魔芋次之；材料64的综合品质最差。 4、首次详细地对四种魔芋花器观察分析，花魔芋开花最早、花期短，滇魔芋与白魔芋次之，西盟魔芋最晚、花期最长。通过对魔芋附属器气味的研究发现，滇魔芋附属器散发的气味为浓香且吸引蜜蜂授粉。通过对魔芋通过对魔芋花器的形态性状的比较分析，结果表明佛焰苞形状、肉穗花序/佛焰苞、附属器形状、有无中性器官、附属器散发的气味及成熟期果实颜色等几个形态性状种间的差异大；魔芋花器性状种内表现较为稳定，仅花序柄的颜色和斑纹以及附属器颜色有一定差异。 5、参照我国现有魔芋资源的性状描述，结合对己收集资源的性状观察，首次初步建立了魔芋资源的基本描述规范和术语；并为制定魔芋资源的DUS测试指南提供理论依据。魔芋种质资源的测试性状共有33个，可分为必测性状和辅助性状，其中必测性状14个，补充性状19个。收起

关键词 : 魔芋多年生草本植物种质资源形态多样性 ISSR标记

2. 魔芋新品种DUS测试指南制定研究

[学位论文] 蒋学宽西南大学 2012年硕士导师: 张盛林共103页

摘要 : 天南星科(Araceae)魔芋属(AmorphophallusBlume)植物是多年生草本植物,主要分布在中南半岛、云南南部以及东南亚等地区。我国是魔芋的起源中心之一,经历长期的自然变异和栽培驯化,品种繁多;但由于国内目前尚未开展品种调查,所以魔芋同名异物、同物异名... 展开天南星科(Araceae)魔芋属(AmorphophallusBlume)植物是多年生草本植物,主要分布在中南半岛、云南南部以及东南亚等地区。我国是魔芋的起源中心之一,经历长期的自然变异和栽培驯化,品种繁多;但由于国内目前尚未开展品种调查,所以魔芋同名异物、同物异名现象比较严重,品种比较混乱。植物新品种DUS测试,即植物新品种特异性(Distinctness)、一致性(Uniformity)和稳定性(Stability)测试,是植物新品种审定的标准和必经程序。目前国内尚未制定测试和审定魔芋新品种的DUS测试指南。本研究通过对国内魔芋品种实地调查和集中栽培观察,利用形态性状数量分类法和ISSR分子标记法进行分析,制定了我国魔芋品种的DUS测试指南。主要结论如下: 1、通过对重庆、四川、云南、贵州、广西、陕西、湖南、湖北、江西、台湾等地的魔芋品种进行实地调查、收集和整理,获得了96份魔芋品种材料,其中地区栽培品种69份,审定品种5份,杂交品种6份,野生魔芋品种5份,待鉴定品种11份。 2、通过连续两年对魔芋品种形态学性状的观测和统计,确定了55个形态性状进行魔芋品种数量分类学研究。采用PASWStatistics18软件进行Q型聚类分析,表明在等级结合线L=15时可将96份魔芋品种材料分为8大类,聚类结果与《中国植物志》魔芋属植物的经典分类基本相同。 3、利用ISSR分子标记技术对96份魔芋品种进行标记;并利用NTSYS-PC2.10生物分析软件进行遗传聚类。结果表明,在相似系数D=0.753时可将96份魔芋品种分为9大类;与数量分类学Q型聚类结果基本吻合,验证了数量分类学方法和性状选取的合理性。 4、参考UPOV关于植物新品种DUS测试指南的相关文献,结合魔芋品种调查结果、魔芋品种数量分类学研究结果和魔芋品种ISSR分子标记研究结果,制定了我国魔芋新品种DUS测试指南;为魔芋新品种审定和测试提供了标准。收起

关键词 : DUS测试指南形态学性状制定标准特异性魔芋

3. 茱芽魔芋的核型研究及其遗传关系的ISSR分析

[学位论文] 张风洁西南大学 2014年硕士导师: 张盛林共83页

摘要 : 珠芽魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物，是一类既能利用球茎和实生种子进行繁殖，也能利用在叶柄分叉处着生的气生珠芽来进行繁殖的一类种质资源。本文旨在从细胞学角度和分子水平上为魔芋属植物分类提供科学依据，丰富魔芋属植物系统学研究的内容... 展开珠芽魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物，是一类既能利用球茎和实生种子进行繁殖，也能利用在叶柄分叉处着生的气生珠芽来进行繁殖的一类种质资源。本文旨在从细胞学角度和分子水平上为魔芋属植物分类提供科学依据，丰富魔芋属植物系统学研究的内容，保护我国魔芋属种质资源的多样性，并为魔芋属植物新品种选育提供理论依据。本研究利用核型分析方法和ISSR分子标记技术，从细胞学和分子生物学角度，对魔芋属植物进行了如下探索:(1)魔芋属32份珠芽魔芋材料体细胞染色体数目及核型研究;(2)32份珠芽魔芋材料种内遗传多样性和亲缘关系研究。主要结论如下: 通过试验得到了魔芋属32份珠芽魔芋材料的染色体图片，进行染色体长度等参数的比较分析和数据统计，核型结果表明:32份珠芽魔芋材料的染色体数目有四种类型:2n=24、2n=26、2n=28、2n=39;32份珠芽魔芋材料存在M、m、sm、st四种染色体形;其染色体类型有2A、1B、2B、3B四种类型。 32份珠芽魔芋材料的核型不对称系数变化范围54.02％-68.12％，平均臂比1.17-2.60，染色体长度比1.58-3.70，着丝点指数均值33.23％-68.12％。通过种间核型不对称系数和平均臂比的比较，2008LP18的核型不对称程度较高，属于进化种，2008LP16的核型不对称程度低，属于原始种。通过珠芽魔芋核型参数的散点图分析，2009-005、2009-006、2009-008、2009-009、2012-005、2012-018在平均臂比和染色体长度比两个方向进化趋势一致，2008LP18、2012-019、2012-028等26份珠芽魔芋材料在染色体长度比方向进化趋快。利用优化的ISSR-PCR反应体系对32份珠芽魔芋种质进行分子标记，数据经NTSYS-PC2.10生物分析软件进行聚类分析，在遗传相似系数为0.904时将所有供试材料划分为4大类，聚类结果与细胞学研究中根据染色体数目进行分类的结果相吻合。收起

关键词 : 珠芽魔芋核型分析 ISSR分子标记染色体数目遗传多样性亲缘关系

4. 不同包装模拟运输对魔芋种芋采后生理及栽培的影响研究

[学位论文] 李莎莎西南大学 2019年硕士导师: 张盛林共80页

摘要 : 魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphophallus Blume）多年生草本植物的总称，是迄今为止发现的唯一能够大量合成葡甘露聚糖(glucomannan)的重要经济作物，而葡甘露聚糖是目前发现最优质的可溶性膳食纤维，且具有多种特殊的理化性质，使其广泛应... 展开魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphophallus Blume）多年生草本植物的总称，是迄今为止发现的唯一能够大量合成葡甘露聚糖(glucomannan)的重要经济作物，而葡甘露聚糖是目前发现最优质的可溶性膳食纤维，且具有多种特殊的理化性质，使其广泛应用于食品、医疗、化工等领域。花魔芋（A. konjac）遍布于中国产区，是最重要的栽培种，占中国魔芋栽培面积的 90%以上。花魔芋适应性强，适生范围广，能适应中国所有适生魔芋的山区，特别是纬度偏北，海拔较高、温度较低、日照较弱、湿度较大的地方。随着魔芋价值的不断开发，市场需求量逐年增加，种植面积不断扩大。种植魔芋成为贫困山区农民脱贫致富、振兴地方经济的有效途径之一。新区种芋的缺乏严重限制种植业发展，因此调种也就成为发展魔芋的重要工作环节。多年的调种结果表明，简单粗放的包装和运输会使魔芋种芋受到严重的机械损伤，造成魔芋软腐病流行，导致产量大幅下降。本论文针对花魔芋调种过程造成的种芋大量腐烂和种植后严重的发病问题，通过对花魔芋与其它薯芋类种芋自身特性的比较，找出影响花魔芋机械伤敏感性的关键因素，比较分析不同时期、不同包装方式模拟运输后，魔芋种芋损伤情况及栽种后的发病率，旨在为后期魔芋的调种工作及相关研究提供参考。主要研究结果如下： 1薯芋类种芋机械伤敏感性因素探究实验以花魔芋、白魔芋、珠芽魔芋、西盟魔芋、疣柄魔芋、马铃薯、红薯、芋8种薯芋类种芋为材料，通过对各试材耐撞击性、含水量、硬度测定比较和表皮细胞形态的电镜观察，比较分析各试材机械损伤敏感因素差异。实验结果表明：撞击损伤，花魔芋、白魔芋、珠芽魔芋和西盟魔芋均已明显发病腐烂，而疣柄魔芋、红薯、马铃薯和芋无任何发病特征，表明前四种试材机械伤敏感性强于后者。含水量测定中，花魔芋、白魔芋、珠芽魔芋和西盟魔芋球茎的含水量均高于80%，疣柄魔芋、马铃薯、红薯和芋含水量均低于80%，表明含水量与机械伤敏感性正相关。硬度测定中，花魔芋、白魔芋、珠芽魔芋、西盟魔芋的硬度明显低于疣柄魔芋、马铃薯、红薯和芋的硬度，表明硬度越小，机械伤敏感性越强。通过表皮细胞的电镜观察可知，花魔芋、白魔芋和珠芽魔芋的细胞壁单薄，容易破裂，细胞排列不规则；西盟魔芋、疣柄魔芋和芋的细胞壁较松弛且粗糙，细胞排列不规则但相对密集；红薯和马铃薯的细胞壁平滑坚挺，支持力较强，敏感性最弱。综上，含水量，硬度和表皮细胞形态是影响薯芋类种芋机械伤敏感性的重要因素，其中花魔芋球茎含水量高、硬度小、表皮细胞壁薄且体积大是其不耐机械损伤的关键因素。 2 机械损伤对花魔芋球茎贮藏期抗氧化酶活性的影响以一年生花魔芋球茎为供试材料，分别用处理1网袋装、处理2塑料筐装、处理3筐装木屑填充和处理4泡沫网袋套袋后筐装于180r/min条件下进行3h模拟运输，测定花魔芋球茎贮藏期间抗氧化酶活性的变化。结果表明：在整个贮藏过程中，各处理组花魔芋球茎中的 POD、SOD、 PPO、PAL 活性和 MDA 含量均不同程度高于对照花魔芋球茎中的相应指标。酶活性变化从高到低依次为：处理1﹥处理2﹥处理3﹥处理4﹥对照，处理4和处理3酶活性变化与对照的较为接近，即花魔芋球茎机械损伤程度越严重，抗氧化酶活性越高。综上，良好的包装可以明显地减小魔芋球茎的损伤程度，更利于魔芋种芋的调种运输。 3 机械损伤对花魔芋球茎贮藏期激素含量变化的影响不同包装的花魔芋经过模拟运输机械振动处理后，对球茎中激素 ABA、GA3、ZR 和 IAA 含量进行测定。结果表明：振动处理对 ABA 含量影响较大，在处理初期，经过振动处理的花魔芋 ABA 的含量迅速升高，显著高于对照，随着贮藏期的延长，处理 1花魔芋球茎 ABA的含量明显低于其它处理及对照，说明相同处理对处理1影响最大。机械损伤对GA3和ZR含量变化趋势的影响较为相似，均呈现出前期小幅增长后趋于稳定，后期快速增长的变化的趋势；对IAA含量的影响较小，处理组与对照间差异不明显，IAA变化趋势与ZR和GA3的相似，说明IAA与ZR、GA3起协同作用。贮藏后期时，机械损伤越大，ABA含量越低，GA3、ZR 和 IAA 含量越高，说明机械损伤一定程度上有利于花魔芋球茎解除休眠。 4 机械损伤对魔芋球茎贮藏期腐烂率的影响四种不同方式包装的花魔芋球茎分别在 12 月、1 月、2 月、3 月和 4 月于180r/min 条件下进行 3h 模拟运输，处理后置于塑料大棚内贮藏，播种前统计整个贮藏期间腐烂率。结果表明：不同时期、不同包装模拟运输处理的花魔芋球茎在整个贮藏期间腐烂率差异显著。同一时期不同包装处理的花魔芋腐烂率处理 1和处理2明显高于处理3和处理4的，表明良好的包装可以有效的减小种芋的受伤程度；不同时期同一包装处理的花魔芋腐烂率12月的腐烂率最高，12月处理1魔芋的发病率高达12%，而1月、2月、3月、4月发病率为9%、7%、5%、3%，表明挖收的新鲜种芋含水量高，对机械损伤的敏感性更强，所以不宜在采收初期进行调种运输。 5 机械损伤对魔芋种植后植株生长及发病的影响不同时期、不同包装模拟运输处理的花魔芋球茎于次年进行栽种，统计生长期间植株的发病率并测量不同处理植株的农艺性状。结果表明：12 月不同包装处理的处理1、处理2、处理3、处理4的发病率分别为29%、20%、18%、12%，处理1和处理2显著高于处理3和处理4，其它各组也得到相同的结果。从种植后植株生长情况可以得出，12 月和 1 月处理的花魔芋种芋，处理 1 和处理 2 植株的株高和叶柄长均显著高于处理3和处理4，且出苗率较早，表明机械振动对处理1和处理2的解除休眠起到了更好的促进作用，而对处理3和处理4的促进效果则不明显。提前解除休眠使得魔芋的生长周期延长，植株长势高，但处理 1和处理2软腐病也较高，且通过对花魔芋植株的叶柄直径、叶盘直径、顶裂叶长和宽指标的测定可以发现处理3和处理4的整体长势均优于处理1和处理2。表明处理3和处理4的包装运输方式可以有效地减小魔芋种芋的损伤，有利于植株健康生长。收起

关键词 : 魔芋采后生理模拟运输抗氧化酶活性

5. 魔芋种芋包衣技术研究

[学位论文] 李阔西南大学 2015年硕士导师: 张盛林共80页

摘要 : 魔芋是天南星科(Araceae)魔芋属（Amorphophallus Blume）的多年生草本植物，作为一种能大量提供葡甘聚糖的经济作物，应用前景极其广泛。近年来，魔芋种植也由传统的零星栽培逐渐转变为规模化栽培，在魔芋栽培过程中，魔芋种芋特别容易受伤而诱发软腐... 展开魔芋是天南星科(Araceae)魔芋属（Amorphophallus Blume）的多年生草本植物，作为一种能大量提供葡甘聚糖的经济作物，应用前景极其广泛。近年来，魔芋种植也由传统的零星栽培逐渐转变为规模化栽培，在魔芋栽培过程中，魔芋种芋特别容易受伤而诱发软腐病，魔芋发病后损失率可达30％～50％，甚至绝收。目前，对于魔芋软腐病的防治，没有专门的防治药物，生产上魔芋软腐病只能预防，不能治愈，因此，迫切需要从源头上解决魔芋种芋受伤染病的问题。种子包衣技术是以种子为载体，将种衣剂按一定比例均匀有效地包敷到种子表面的技术，该技术对提高种子萌发质量，防治病害发生，促进植株生长有重要作用。针对魔芋种芋极不耐运输的特点，本文拟借鉴传统的包衣技术，在药剂包衣技术基础上，结合丸化包衣技术系统地对魔芋种芋进行包衣研究，以探索出适合魔芋种芋的包衣技术，希望为预防魔芋病害找出一条新的途径。本研究的主要结果如下: 1.包衣药剂筛选实验。通过有针对性地选择了防治魔芋软腐病、白绢病的药剂，并将药剂设置了不同浓度梯度对魔芋种芋进行浸种处理。结果发现，72％农用链霉素500倍液+百菌清150倍液，72％农用链霉素1000倍液+多菌灵500倍液，10％硫酸铜溶液对魔芋软腐病、白绢病的防病效果最好。出苗率在97.00～97.67％，软腐病发病率和病情指数分别为2.04～2.74％和1.14～1.61％，明显低于对照的12.06％和7.90％;白绢病发病率和病情指数分别为0.68～0.69％和0.35～0.57％，明显低于对照的4.82％和4.08％。产量为1547.76～1599.85kg/667m2，与对照相比，增幅为58.94～64.29％。以上3种药剂处理是适合作为魔芋种芋的包衣药剂。 2.丸化包衣材料筛选。选择了一批粘性较好的土样以及辅助材料，对魔芋种芋进行丸化包衣。结果发现，高岭土+石灰+魔芋包衣试剂1+锯末，观音土+石灰+魔芋包衣试剂1+锯末，膨润土+石灰+魔芋包衣试剂2+锯末处理的丸化包衣效果最好。丸化包衣表面光滑，厚度适中，为2.27～3.48mm，脱落率低至0.46～0.91％，抗摔能力强，魔芋能够抗击从1m高度自由下落后的冲击力，而且魔芋种芋完好无损。通过丙二醛含量以及酶活性指标发现，与正常相比丸化包衣不影响魔芋正常的呼吸和生长，对魔芋有很好的保护作用。丸化包衣后的亩产为1513.14～1532.51kg/667m2，与对照相比，增幅为52.74～54.70％。从丸化包衣的外观效果以及对魔芋生理指标、产量的影响来看，以上3种丸化处理适合作为魔芋种芋的丸化包衣材料。 3.通过将防病效果好、丸化效果好的包衣材料优化组合，对魔芋种芋复合包衣后并进行田间效果验证。结果发现，72％农用链霉素500倍液+百菌清150倍液+高岭土+石灰+魔芋包衣试剂1+锯末，72％农用链霉素500倍液+百菌清150倍液+膨润土+石灰+魔芋包衣试剂2+锯末，72％农用链霉素1000倍液+多菌灵500倍液+高岭土+石灰+魔芋包衣试剂1+锯末，72％农用链霉素1000倍液+多菌灵500倍液+膨润土+石灰+魔芋包衣试剂2+锯末是效果最好的复合包衣。复合包衣的表面光滑，厚度适中，脱落率低，抗摔能力强，不影响种芋正常的呼吸作用和田间生长。软腐病发病率和病情指数分别为1.37～1.73％和0.80～1.27％，明显低于对照的11.79％和8.45％;白绢病发病率和病情指数分别为0.34～0.69％和0.23～0.35％，明显低于对照的5.36％和3.93％。产量为1578.25～1723.18kg/667m2，与对照相比，增幅为57.27～71.68％。通过田间实验效果验证，无论是从包衣的外观效果，还是田间的生长情况来看，以上4种包衣处理都是适合魔芋种芋的复合包衣。 4.通过对魔芋种芋包衣研究，获得了一套适宜魔芋种芋的包衣技术规程，可为魔芋生产单位提供参考。在包衣过程中，通过对包衣的外观效果、生理指标、防病效果和生长指标进行比较分析，将影响魔芋生长的主要指标划分不同的等级，最终制定出魔芋包衣评价体系。通过包衣评价体系的的建立，可以规范魔芋行业的包衣标准，更好地指导魔芋生产，对促进魔芋产业健康发展具有重要的指导意义。收起

关键词 : 魔芋包衣技术生理指标防病效果

6. 不同预处理对魔芋种芋生理活性影响研究

[学位论文] 杜纪艳西南大学 2013年硕士导师: 张盛林共78页

摘要 : 魔芋是目前唯一能够大量提供葡甘聚糖(KGM)的经济作物，葡甘聚糖被广泛应用于食品、医药、化工、环保等多个领域。近年来，随着魔芋用途的不断开发，国内外市场对魔芋的需求量逐年增加，种植面积也不断扩大。但在实际生产中，种芋收获时一般为高湿、低... 展开魔芋是目前唯一能够大量提供葡甘聚糖(KGM)的经济作物，葡甘聚糖被广泛应用于食品、医药、化工、环保等多个领域。近年来，随着魔芋用途的不断开发，国内外市场对魔芋的需求量逐年增加，种植面积也不断扩大。但在实际生产中，种芋收获时一般为高湿、低温时节，不利于种芋的自然失水，再加上魔芋的休眠期可长达4-5个月，球茎种皮薄、含水量高，易受伤，这些因素是造成种芋储藏期间腐烂的最大诱因。因此，研究种芋的快速安全失水技术对于魔芋的安全储藏及栽培尤为重要。本文通过研究不同高温和失水预处理对魔芋种芋活性的影响，掌握种芋的生理生化指标变化特征，探索魔芋种芋储藏前的最佳快速安全失水方式，进而为保证种芋的安全储藏提供理论基础。主要研究结果如下: 1、测定白魔芋和花魔芋的根状茎、一年生和二年生球茎在自然储藏过程中的生理生化指标，结果表明:随着储藏时间的延长，POD、PPO、SOD活性和MDA、可溶性糖含量先降低后升高，Pro先有所波动后上升，电导率先升高后降低，但变化不大，可溶性蛋白先升高后降低，淀粉含量逐渐降低，以上指标均符合其正常的代谢变化规律。此外，花魔芋根状茎在1月下旬，最低温度为5℃左右，POD、PPO、SOD活性显著增大，Pro、MDA、可溶性蛋白含量显著增加。 2、对白魔芋和花魔芋进行高温处理，结果表明:白魔芋根状茎在55℃下处理4h，POD、PPO和SOD活性升高，Pro、MDA含量有所增加，电导率有所增强但仅为19.514％，仍较小，可安全储藏;花魔芋根状茎在55℃下处理4h，POD、PPO和SOD活性显著升高，Pro、MDA含量显著增加，电导率显著增强，为44.514％，不能安全储藏;一年生球茎在60℃下处理4h，二年生球茎在65℃下处理4h，POD、PPO和SOD活性均显著降低，Pro、MDA含量显著增加，电导率显著增强，且高于50％，不能安全储藏。 3、在40℃下对白魔芋和花魔芋进行失水处理，结果表明:白魔芋的根状茎和二年生球茎进行失水处理时，均不能高于自身鲜重的20％，一年生球茎不能超过自身鲜重的30％;花魔芋的根状茎和二年生球茎失水处理不能超过自身鲜重的25％，一年生球茎不能超过自身鲜重的35％。否则材料活性降低，不利于种芋的安全储藏。 4、对白魔芋和花魔芋进行高温和失水处理，结果表明:白魔芋根状茎的POD、PPO和SOD活性分别在45℃、20％，50℃、10％和50℃、20％时最高，Pro和MDA含量分别在50℃、20％和45℃、15％时最高，电导率在50℃、15％时显著增大，且高于50％;白魔芋一年生球茎的POD、PPO和SOD活性分别在45℃、15％，45℃、20％和50℃、15％时最高，Pro和MDA含量分别在50℃、20％和45℃、10％时最高，电导率在55℃、10％时显著增大，且高于50％;白魔芋二年生球茎的POD、PPO和SOD活性分别在50℃、10％，50℃、15％和50℃、10％时最高，Pro和MDA含量在55℃、10％时最高，电导率在50℃、10％时最小，且低于50％;花魔芋根状茎的POD、PPO和SOD活性分别在40℃、10％，45℃、10％和50℃、20％时最高，Pro和MDA含量分别在50℃、20％和45℃、20％时最高，电导率在50℃、20％时显著增大，且高于50％;花魔芋一年生球茎的POD、PPO和SOD活性分别在50℃、20％，45℃、15％和55℃、15％时最高，Pro和MDA含量均在55℃、15％时最高，电导率在55℃、15％时显著增大，且高于50％;花魔芋二年生球茎的POD、PPO和SOD活性分别在50℃、20％，50℃、20％和55℃、20％时最高，Pro和MDA含量分别在60℃、15％和50℃、15％时最高，电导率在60℃、10％时显著增大，且高于50％。综合分析，白魔芋根状茎、一年生和二年生球茎的最佳温度和失水率组合均为50℃、10％;花魔芋根状茎的最佳温度和失水预处理组合为45℃、15％，花魔芋一年生球茎的最佳温度和失水率组合为50℃、10％，花魔芋二年生球茎的最佳温度和失水率组合为55℃、10％。 5、对白魔芋根状茎和花魔芋的根状茎、一年生球茎进行储藏前的药剂处理，结果表明:经由20％生石灰乳液浸泡20min后晾干处理的效果最佳，腐烂率均为0。以上结果表明:随着芋龄的增加，魔芋对高温的承受能力有所增强;在失水处理中，随着失水率的增大，一年生球茎承受失水的能力高于根状茎和二年生材料，花魔芋忍受失水的能力高于白魔芋;不同魔芋材料的最佳快速安全失水方式的温度和失水预处理组合分别为:白魔芋根状茎、一年生和二年生球茎均为50℃、10％，花魔芋根状茎45℃、15％，花魔芋一年生球茎50℃、10％，花魔芋二年生球茎55℃、10％。收起

关键词 : 魔芋高温处理承受能力生理生化指标失水预处理

7. 魔芋精粉的非酶褐变机理研究

[学位论文] 薄晓菲西南大学 2010年硕士导师: 张盛林共72页

摘要 : 本试验首次以白魔芋精粉和花魔芋精粉为原料，采用乙醇水溶液对魔芋精粉中非酶褐变成分进行浸提，对引起非酶褐变中的游离氨基酸、游离还原糖、总酚等成分进行测定，确定非酶褐变前后成分的变化，并进行美拉德反应模拟试验，最后提出魔芋精粉长期贮存... 展开本试验首次以白魔芋精粉和花魔芋精粉为原料，采用乙醇水溶液对魔芋精粉中非酶褐变成分进行浸提，对引起非酶褐变中的游离氨基酸、游离还原糖、总酚等成分进行测定，确定非酶褐变前后成分的变化，并进行美拉德反应模拟试验，最后提出魔芋精粉长期贮存而不变色或者较小变化的技术参数，主要研究结果如下： (1)乙醇浸提对魔芋精粉颜色变化的影响。以花魔芋精粉为原料，通过提取方法、料液比、乙醇浓度、提取温度和时间等单因素试验，确定最佳单因素水平，再通过正交试验分析各因素对魔芋精粉颜色变化的影响，其影响程度依次为乙醇浓度＞料液比＞时间＞温度。确定乙醇浸提精粉的最佳工艺为：乙醇浓度为50％，提取料液比为1:40，提取温度为35℃，提取时间为3h。白魔芋精粉和花魔芋精粉的颜色都为白色，在105℃加热4h后，白魔芋精粉的颜色由白色变为淡黄色，花魔芋精粉的颜色由白色变为深褐色，这两种精粉在乙醇浸提后的颜色都为洁白色，乙醇浸提后的这两种魔芋精粉在105℃加热4h后颜色任然是白色，说明乙醇浸提把引起非酶褐变的成分提取的比较充分。 (2)乙醇浸提前后魔芋精粉的乙醇浸提液中非酶褐变化学成分含量的变化。通过对白魔芋精粉和花魔芋精粉乙醇浸提液中游离还原糖、游离氨基酸和总酚的测定，得出白魔芋精粉和花魔芋精粉在乙醇浸提后游离还原糖含量分别减少0.94％、5.71％，游离氨基酸含量分别减少0.38％、1.13％，总酚含量分别减少1.55％、9.62％。 (3)非酶褐变前后魔芋精粉的乙醇浸提液中非酶褐变化学成分含量的变化。通过对非酶褐变前后白魔芋精粉和花魔芋精粉的乙醇浸提液中游离还原糖、游离氨基酸和总酚的测定，得出非酶褐变前后白魔芋精粉和花魔芋精粉中游离还原糖含量分别减少0.18％、1.02％，氨基酸含量分别减少0.07％、0.18％，因为它们参加非酶褐变的反应，总酚含量分别增加1.56％、3.29％，由于非酶褐变反应后产生酚类物质。 (4)魔芋精粉非酶褐变前后游离还原糖和游离氨基酸组成的变化。进一步采用气相色谱法和氨基酸自动分析仪分别对白魔芋精粉和花魔芋精粉的非酶褐变前后游离还原糖和游离氨基酸组成的进行分析，得出在非酶褐变前后白魔芋精粉和花魔芋精粉中游离还原糖组成不同，白魔芋精粉中只有葡萄糖1种，其含量减少0.08％；花魔芋精粉中有阿拉伯糖和葡萄糖，其中葡萄糖含量减少0.85％，阿拉伯糖含量没有变化。白魔芋精粉和花魔芋精粉中游离氨基酸组成相同，有16种成分，非酶褐变前后白魔芋精粉中各种氨基酸含量变化最大为丝氨酸，其他依次为谷氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸，花魔芋精粉各种氨基酸含量变化最大为丝氨酸，其他依次为丙氨酸、精氨酸、谷氨酸、亮氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸。 (5)美拉德反应模拟试验。通过对葡萄糖和氨基酸进行美拉德反应模拟试验，褐变强度最大的是赖氨酸，其次是组氨酸，其他的变化不明显。虽然白魔芋和花魔芋精粉中丝氨酸、丙氨酸和精氨酸含量多而且美拉德反应前后变化大，但是这3种氨基酸的美拉德反应后颜色较浅，因此没参与美拉德反应。对赖氨酸、组氨酸和葡萄糖的美拉德反应产物成分进行GC-MS分析，得出酮类物质较多，其中2，3-二氢-3，5-二羟基-6-甲基-4(H)吡喃-4-酮含量较多，有文献表明该物质是美拉德反应特征产物之一，因此美拉德反应模拟试验成功。 (6)白魔芋精粉和花魔芋精粉美拉德反应产物成分的(气相色谱-质谱)GC-MS分析。白魔芋精粉分析出9种化学成分，物质种类较少，花魔芋精粉分析出91种化学成分，种类较多，这两种魔芋精粉的产物中都含有较多的2，3-二氢-3，5-二羟基-6-甲基-4(H)吡喃-4-酮。花魔芋精粉美拉德反应产物中还分析出了5-羟甲基糠醛，该物质也是美拉德反应的中间产物，因此，白魔芋和花魔芋精粉通过加热处理后颜色的变化是由美拉德反应引起的。 (7)白魔芋精粉和花魔芋精粉的鉴别。实验表明，随着加热温度不断升高，白魔芋精粉和花魔芋精粉的颜色不断加深。从感官上虽然分辨不出白魔芋精粉和花魔芋精粉，但是在105℃加热4h后，花魔芋精粉比白魔芋精粉的颜色深，即非酶褐变反应剧烈，可以鉴别出白魔芋精粉和花魔芋精粉。通过在白魔芋精粉中加入不同量的花魔芋精粉，在105℃加热4h后，建立标准色板，可以鉴别出大致在白魔芋精粉中掺入多少花魔芋精粉。因此可以对白魔芋精粉和花魔芋精粉鉴别。收起

关键词 : 白魔芋精粉花魔芋精粉乙醇浸提非酶褐变美拉德反应产物乙醇浸提液化学成分

8. 白魔芋实生种子休眠特性研究

[学位论文] 邓慧君西南大学 2018年硕士导师: 张盛林共71页

摘要 : 魔芋(Amorphophallus)是目前为止发现的唯一能大量合成葡甘聚糖的经济作物.葡甘聚糖属可溶性半纤维,是优质的膳食纤维,具有预防"三高"、改善肠道微生态等重要保健功能.白魔芋(A. albus)是魔芋属植物中已知葡甘聚糖含量最高,且色泽白、品质最好的种.目... 展开魔芋(Amorphophallus)是目前为止发现的唯一能大量合成葡甘聚糖的经济作物.葡甘聚糖属可溶性半纤维,是优质的膳食纤维,具有预防"三高"、改善肠道微生态等重要保健功能.白魔芋(A. albus)是魔芋属植物中已知葡甘聚糖含量最高,且色泽白、品质最好的种.目前,白魔芋主要以球茎及根状茎等繁殖为主,长期无性繁殖,其种性严重退化,导致抗病性下降,品质及产量均受到严重影响.利用白魔芋种子进行繁殖,不仅可以提高繁殖系数,发挥杂种优势,还可以减少病菌传播,提高魔芋的抗性.但是,白魔芋种子的基本特性缺乏系统研究,此外,在自然条件下,发现白魔芋实生种子的休眠期较长,出苗率低且出苗不整齐,这成为实生种子栽培及推广应用的主要限制因素.因此,了解白魔芋实生种子的休眠特性,掌握快速提高魔芋实生种子发芽成苗率的技术手段对于魔芋的良繁体系构建具有重要的指导意义.本论文通过有探究白魔芋种子的休眠特性及解除种子的休眠方法,以及研究实生种苗的栽培技术,以期为魔芋实生种子生产实践提供指导.主要研究结果如下: 1、自然授粉结实白魔芋植株及种子生物学调查在白魔芋产区收集自然授粉并结果实的植株,统计并测量了 200 株植株及种子的平均基本性状.结果表明,花序柄长27.05 cm,果穗长2.88 cm,果实总鲜重6.57 g,果穗上浆果数24个,其中,有浆无果的果实,即假果率为18.93%,结实球茎均重45.29 g.种子呈圆形或长圆形,平均长7.59 mm,宽5.73 mm,厚5.18 mm.白魔芋植株、果实及种子的性状中,单果重和假果率的变异系数均大于1,为强变异性状,花序柄长、果柄长、总鲜重、种子纵横经及厚度均小于1,为中等变异性状. 2、白魔芋实生种子的休眠原因在种子透水性试验中,破皮种子吸水率为26.73%,较完整种子吸水率高10.89%,说明白魔芋种皮存在透水性障碍.对白魔芋种子和果浆进行甲醇和水浸提液的生物测定,结果表明,种子和果浆中均含有抑制种子萌发及幼苗生长的抑制物质. 3、白魔芋实生种子解除休眠的技术以河沙、河沙:黏土(1:1)、滤纸为发芽床(A因素),用50 mg/L、100 mg/L、150 mg/L赤霉素(B因素)分别处理种子6 h、12 h、24 h(C因素)的正交试验结果表明,发芽床为河沙,50 mg/L赤霉素处理种子24 h,发芽效果最好,发芽率为80%.不同浓度NaOH、H2O2、HCl溶液处理种子其发芽结果表明,3% H2O2处理种子1h、2h后可将发芽率提高至60%和52.54%,10% HCl处理种子2h后可提高到53.33%,与对照均存在显著差异;NaOH溶液则不能促进种子萌发.IAA与6-BA溶液处理种子结果表明,各浓度IAA溶液处理种子12 h其发芽率均高于对照,而其处理种子24 h和各浓度6-BA溶液处理12 h、24 h则均不能提高种子发芽率.在低温层积、室温层积、暖温层积处理结果中,室温层积和暖温层积60 d时,可有效解除种子休眠,其中,暖温层积处理的发芽率可达 90%以上,效果更好. 4、白魔芋实生种子采后失水研究对白魔芋种子分别进行 25℃、35℃、45℃干燥处理,结果表明,随着处理时间的延长,不同温度处理的种子POD活性整体下降,SOD活性整体升高.Pro含量在各温度下处理64 h时均呈现升高的趋势,MDA含量的整体变化与Pro一致,电导率在45℃处理16 h后明显升高,而其他处理下电导率值较低.对不同温度处理的种子活力测定结果为,种子在45℃处理32 h后,种子的活力会受到影响,说明种子经 45℃处理不能超过 16h,否则会对种子的活力造成影响.自然阴干处理的种子,随着时间的延长,POD、SOD活性下降,Pro含量逐渐升高,而MDA含量下降,电导率在阴干32 d时升高,但仍然在较低水平,均未对种子活力造成影响. 5、不同层积方式对白魔芋种子休眠及内含物质含量的影响在低温层积、室温层积、暖温层积过程中,对种子的内含物质进行测定.结果表明,不同层积处理的种子生理生化变化趋势基本一致,层积过程中,可溶性糖含量升高,淀粉含量先升高后下降;蛋白质含量呈现出"升-降-升"的趋势,脂肪含量同样是"升-降-升"的变化趋势.说明魔芋种子生命活动逐渐加强,营养物质消耗逐渐增加.POD 活性先下降后上升,PPO 活性呈现出"升-降-升"的趋势,SOD活性先升高后下降,CAT 活性变化较复杂,但整体同样是"升-降-升"的变化趋势.内源激素含量变化整体上看,ABA含量先下降后升高,而IAA、GA3、ZT含量与之相反,均呈现先升高后下降的趋势,均在处理60 d时存在"拐"点;IAA/ABA、GA3/ABA、ZT/ABA 比值同样呈现出先升高后降低的趋势,而在层积末期,各激素比值均大于对照,说明随着层积时间的延长,种子的休眠逐渐被打破. 6、白魔芋实生种子栽培技术的研究对白魔芋进行不同播期、密度、种植深度的正交试验,以花魔芋为对照.结果表明,在出苗率、多苗率方面,白魔芋5月9日播种均高于4月19日和29日,而花魔芋则是在种植深度为9 cm时出苗率较好,多苗率则是5月9日种植的较高.叶面积方面,白魔芋处理3、处理7的第2苗叶面积最大,说明种植深度为9 cm的魔芋生长较好;花魔芋4月19日种植的深度为9 cm的叶面积值较大.叶绿素方面,白魔芋在处理1、3、5、9较大,花魔芋同样是4月19日种植的深度为9 cm最大.产量方面,白魔芋在4月19日播种的6、9 cm深度的较大,其次是处理6和处理7,而花魔芋产量在处理6最大.而不同种植密度的白魔芋在苗率、多苗情况、叶绿素、叶面积没有明显的差异.因此,综合以上分析,石柱地区白魔芋和花魔芋的建议种植最佳时期是4月下旬,种植深度同样是9 cm. 收起

关键词 : 白魔芋种子萌芽休眠特性栽培技术出苗率

9. 外源施氯对魔芋生长发育影响

[学位论文] 辜涛西南大学 2017年硕士导师: 张盛林共69页

摘要 : 魔芋为多年生草本植物，以地下球茎为主要经济器官，在栽培学上属薯芋类作物，由于受忌氯作物传统观念的影响，魔芋是否为忌氯作物，能不能施用氯肥，施用多少等问题一直困扰着广大芋农，而目前氯素在魔芋上的研究尚未见报道。本研究首先在大棚内进行... 展开魔芋为多年生草本植物，以地下球茎为主要经济器官，在栽培学上属薯芋类作物，由于受忌氯作物传统观念的影响，魔芋是否为忌氯作物，能不能施用氯肥，施用多少等问题一直困扰着广大芋农，而目前氯素在魔芋上的研究尚未见报道。本研究首先在大棚内进行盆栽实验，以我国主栽种花魔芋和白魔芋种芋为材料，在魔芋生长过程中浇施不同浓度的外源氯，探究氯对魔芋生长发育的影响；然后在大田条件下，以3种大小规格的花魔芋（15、100和200g/个）和白魔芋种芋（15、75和150g/个）为试材，施用不同量的氯肥，探讨氯肥对魔芋产量和栽培土壤氯离子残留的影响，其主要结果如下： 1、在不同浓度外源氯处理下，对魔芋地上部叶片形态进行观察，结果发现，花魔芋和白魔芋分别在外源氯浓度为64和32 mmol·L-1时其叶片叶尖和叶缘开始明显出现焦枯或卷曲，分别在128和256 mmol·L-1时其叶片开始明显变小且黄化。 2、在不同浓度外源氯处理下，对花魔芋和白魔芋生长发育、生理生化特性进行了研究，其结果表明：（1）4～8mmol·L-1外源氯浓度有利于花魔芋和白魔芋的出苗，延缓其倒苗，延长期生长周期，且施氯均有利于降低花魔芋和白魔芋软腐病和白绢病发病率。（2）花魔芋和白魔芋壮苗指数、株高、叶柄粗和叶面积均随外源氯浓度的增加而呈先升后降的趋势，且花魔芋和白魔芋壮苗指数、株高、叶柄粗和叶面积均分别在外源氯浓度为8、4、4和4 mmol·L-1时达到最大值。说明适量施氯有利于促进魔芋的形态建成，促进其壮苗，增加其叶面积。（3）花魔芋和白魔芋光合速率、SOD活性和根系活力均随外源氯浓度的增加而呈先升后降的趋势，其中花魔芋的光合速率、SOD活性和根系活力分别在外源氯浓度为16、64和64 mmol·L-1时达到最高值，而白魔芋的光合速率、SOD活性和根系活力分别在外源氯浓度为4、4和8mmol·L-1达到最高值。但花魔芋和白魔芋叶绿素含量均随外源氯浓度的增加而降低，说明低氯下，叶绿素含量不是影响光合速率的主要因素。（4）花魔芋和白魔芋在种后30d、60d和90d时其叶、茎、根鲜重均随外源氯浓度的升高而呈先升后降的趋势。其中花魔芋叶、茎、根分别在种后30d、30d和60d时，其鲜重受外源氯毒害程度最大，而白魔芋叶、茎、根分别在种后30d、60d和30d时，其鲜重受外源氯毒害程度最大。因此，花魔芋和白魔芋对氯敏感期均在种后30～60d，此时魔芋正处于换头结束前后。 3、在不同浓度外源氯处理下，对魔芋不同时期地下球茎主要内含物质含量进行了测定，结果表明，在魔芋生长前期（种后30d）适量施氯（4～32mmol·L-1）有利于提高球茎内可溶性糖、淀粉和KGM含量，在魔芋生长中后期（种后60d和90d）适量施氯（4～32mmol·L-1）有利于促进淀粉和KGM的合成和积累，而抑制其可溶性糖的合成和积累，降低可溶性糖含量。 4、在不同浓度外源氯处理下，对魔芋不同时期各组织器官氯离子含量进行了测定，结果表明，各测定期花魔芋和白魔芋根、茎、叶氯离子含量均随外源氯浓度的增加而显著升高；在生长前期魔芋吸收的氯主要积累在根部，在生长后期则主要积累、储存在地上部叶中，茎中氯离子积累相对较少。 5、在不同浓度外源氯处理下，对魔芋产量进行了测定，结果表明，花魔芋和白魔芋单个根状茎鲜重、单株根状茎总数、单株根状茎鲜重、单株球茎鲜重以及单株产量均随外源氯浓度的增加而呈先升后降的趋势。魔芋单株产量构成因素中，适量施氯（4～8mmol·L-1）主要通过促进单个根状茎鲜重实现单株根状茎鲜重和单株产量显著增加。花魔芋和白魔芋的耐氯临界值为8～16mmol·L-1，且花魔芋比白魔芋对氯更为敏感。 6、以三种不同大小规格的花魔芋和白魔芋种芋为材料，在不同氯肥施用量下栽培魔芋，其结果表明：（1）不同大小规格的花魔芋和白魔芋产量均随氯肥施用量的增加而呈不同程度的先升后将趋势，其中花魔芋和白魔芋分别在处理7～处理8和处理8～处理9时增产效果最好，与CK相比分别增加了37.8%～55.7%和38.1%～70.8%，且种芋越大其植株对氯越敏感，越容易受到氯毒害的影响。（2）在施肥120d后30cm耕作层上、中、下三层土壤氯离子残留量均已恢复到CK状态。因此，常规施用含氯化肥不会对下茬作物产生影响。综上所述，适量施氯（4～8 mmol·L-1）有利于花魔芋和白魔芋的生长发育，延长其生长周期，促进其形态建成，增加其植株鲜重和壮苗指数，提高其SOD活性、根系活力以及光合速率，降低发病率，促进球茎主要内含物质的转化和合成等，从而增加其单株产量，提高其产品品质，而较高的外源氯则相反，显著降低其单株产量和产品品质；常规施肥下，施用氯肥对花魔芋和白魔芋产量无显著不利影响，且土壤氯残留量不会影响下茬作物生长。收起

关键词 : 魔芋氯肥施用生长发育叶片形态产量性状

10. 光照对魔芋生长的影响研究

[学位论文] 李南林西南大学 2015年硕士导师: 张盛林共66页

摘要 : 魔芋属(Amorphophallus Blame)植物起源于亚洲中南半岛偏北部和云南南部，其始祖种为热带森林下层草本植物，生长环境为半阴半阳，在魔芋生产中常采用适当遮光栽培。魔芋适当遮光栽培研究有部分报道，但关于与其他作物间套作遮光栽培下光强对魔芋生长... 展开魔芋属(Amorphophallus Blame)植物起源于亚洲中南半岛偏北部和云南南部，其始祖种为热带森林下层草本植物，生长环境为半阴半阳，在魔芋生产中常采用适当遮光栽培。魔芋适当遮光栽培研究有部分报道，但关于与其他作物间套作遮光栽培下光强对魔芋生长的影响的系统研究缺乏，且同样环境下光质对魔芋生长的影响研究迄今尚未见报道。针对光照对魔芋生长的重要性，本文选用红色、绿色、蓝色、紫色、白色五种颜色膜创造不同光质环境，以及通过套种栽培间接遮光及遮阳网直接遮光创造不同光照强度环境，系统研究了光照强度及光质对魔芋生长及产量的影响，期望为魔芋保护地栽培提供参考，并为目前已大面积进行的魔芋与玉米等作物的间作模式提供更科学的参考。主要研究结果如下: 1、覆膜处理显著提高魔芋生育期，大棚覆膜栽培下魔芋植株较CK（露地）提早15d出苗，延迟30d倒苗，促使大棚下魔芋生育期增加50d左右。 2、红膜处理下魔芋植株生长优势明显，叶柄长而粗，壮苗指数显著高于CK及其他覆膜处理。 3、覆膜处理下魔芋叶片叶绿素含量显著增加，其中蓝膜、红膜处理下白魔芋叶绿素含量分别比CK高31.60％、24.96％，花魔芋叶绿素含量分别比CK高33.02％、28.91％。红膜处理下魔芋的光合速率峰值显著高于CK与其他覆膜处理，其中红膜处理下白魔芋光合速率峰值为13.24CO2mg·dm-2·h-1，较CK提高84.92％，花魔芋光合速率峰值为15.26CO2mg·dm-2·h-1，较CK提高63.38％。叶片光合速率日变化主要受光照强度的影响，但是覆膜处理能在一定程度上缓解光合午休，红膜处理缓解效果较好。 4、红膜处理能显著增加魔芋产量和KGM含量。红膜处理下的魔芋产量显著高于CK及其它覆膜处理，其中白魔芋产量为1937.48kg/667m2，较CK提高37.70％，花魔芋产量为2296.39kg/667m2，较CK提高31.93％。红膜处理下魔芋球茎的KGM含量、可溶性糖含量显著高于CK及其它覆膜处理，其中红膜处理下白魔芋球茎KGM含量为60.55％，较CK提高18.24％，花魔芋球茎KGM含量为48.92％，较CK提高22.87％。此外红膜处理下魔芋球茎可溶性蛋白含量、淀粉含量显著低于其它覆膜处理，红膜处理更有利于魔芋球茎KGM、可溶性糖的积累。 5、遮阳网75％遮光处理下的魔芋植株叶柄长而粗，壮苗指数最高且显著高于CK（露地0％遮光）。 6、适度遮光能显著增加魔芋叶片的叶绿素含量，或者说一定范围内光照强度越弱，叶绿素含量越高，但光照过强或过弱，魔芋叶绿素含量都会降低。“魔芋-玉米”间作50％遮光、45％遮光及遮阳网75％遮光、60％遮光处理下魔芋叶绿素含量显著高于CK、“魔芋-玉米”间作2％遮光及遮阳网90％遮光;遮阳网75％遮光处理下魔芋叶绿素含量最大，白魔芋叶绿素含量为较CK高14.53％，花魔芋叶绿素含量较CK高11.83％。适度遮光能显著提高魔芋叶片的光合速率峰值，“魔芋-玉米”间作50％遮光、45％遮光及遮阳网75％遮光、60％遮光处理下魔芋叶片光合速率峰值显著高于CK、“魔芋-玉米”间作2％遮光及遮阳网90％遮光，其中遮阳网75％遮光处理下魔芋叶片净光合速率峰值最大，白魔芋为10.74CO2mg·dm-2·h-1，较CK提高60.78％，花魔芋为12.78CO2mg·dm-2·h-1，较CK高36.83％。在光照强度为20000-35000Lx时魔芋叶片光合速率出现最大值，说明适度遮光能缓解魔芋光合午休，延长魔芋最大光合速率时间，增加光合产物积累。 7、适度遮光有利于提高魔芋产量及KGM积累，遮阳网75％遮光处理产量最高且显著高于CK及其它处理，白魔芋为1816.78kg/667m2，较CK提高29.12％，花魔芋为2191.57kg/667m2，较CK高25.91％;并且其白魔芋球茎KGM含量、可溶性糖含量较CK分别提高12.38％，44.09％，花魔芋球茎KGM含量、可溶性糖含量较CK分别提高12.77％，29.41％。综上所述，覆膜有利于增加魔芋生育期，提高魔芋产量和品质，其中以红膜覆盖效果最佳。遮阳网75％遮光下魔芋植株叶柄长而粗，壮苗指数高，植株生长量较大，叶片光合作用强，在整个生长期具有较强的生长优势，最终产量高球茎品质好。魔芋与玉米间作在本试验所在地玉米栽培密度以3600株/667m2为宜，此栽培密度下魔芋产量较高，品质较好，土地亩产值较高。收起

关键词 : 魔芋光照强度保护地栽培产量品质