中国科学技术信息研究所--国家工程技术数字图书馆

[学位论文] 郭剑化南京农业大学 1998年硕士导师: 叶依能共34页

摘要 : 该文对孙中山这位"中国现代化事业的开创者"的农业思想作了初步的整理和研究,期望能为当今的农业现代化事业提供某些借鉴和指导作用.文章首先在中国近代政治、经济危机的大背景下,较为详细而客观地分析了当时作为国民经济基础部门的农业所面临、蕴藏的... 展开

关键词 : 农业史孙中山农业思想

2. 李先念农业思想研究

[学位论文] 杜淑霞华中师范大学 2020年硕士导师: 何家伟共80页

摘要 : 农业建设是国家和民族发展的物质保障，是衡量一个国家经济发展水平的重要指标，在国家发展战略中居于重要地位。李先念作为党的早期领导人之一，在农业建设和农业思想上做出过重要贡献，在长期的财经工作中，他不断总结农业发展经验，形成了一系列科... 展开农业建设是国家和民族发展的物质保障，是衡量一个国家经济发展水平的重要指标，在国家发展战略中居于重要地位。李先念作为党的早期领导人之一，在农业建设和农业思想上做出过重要贡献，在长期的财经工作中，他不断总结农业发展经验，形成了一系列科学的农业建设思想，进一步丰富了毛泽东农业思想体系。本文对李先念农业思想的研究主要分为四个部分: 第一部分，分析李先念农业思想的形成条件和形成阶段。首先，从理论和实践两方面阐述李先念农业思想的形成条件，其中中国传统农业思想、马克思主义农业思想和毛泽东农业思想是李先念农业思想形成的理论条件;新中国成立初期农业发展的现实需要，李先念自身的成长环境以及在工作中的经验总结是李先念农业思想形成的实践基础。其次，通过参考相关文献，系统总结李先念农业思想的形成阶段，包括产生、形成和成熟三个时期。第二部分，研究了李先念农业思想的主要内容，包括李先念农业政策思想、农业建设思想和农业管理思想三部分。李先念在农业发展上能够坚持党的相关农业政策，积极做好农村工作。他认识到发展好农业首先要把粮食工作做好，农田水利建设也是农业发展的重中之重。在农业管理上，李先念创造性地提出坚持科学发展，注重合理规划，曾经担任财政部长的他严格把控农业资金的使用。为保证农业发展的可持续性，李先念在晚年还提出要科学管理土地，防止土地沙化，保持水土等举措。李先念农业思想的内容是本文研究的重点，也是这一思想的价值所在。第三部分，概括李先念农业思想的特征。本部分运用比较研究方法，将李先念农业思想与当时代其他领导人的农业思想进行比较，再结合李先念农业建设的工作经历，提炼出李先念农业思想的鲜明特征，包括理论性与现实性相结合、政策性和人民性相结合、系统性和科学性相结合以及阶段性和时代性相结合的特征，这是本文的难点和创新点。第四部分，总结李先念农业思想的理论意义和现实意义，李先念农业思想在理论上能够进一步丰富和发展马克思主义农业思想和毛泽东农业思想。在实践上对当前的农业发展具有重要指导意义，有助于维护好农业发展的基础性地位，进一步实现农业现代化;有助于解决“三农”问题，实现全面建成小康社会的奋斗目标;有助于保证人民的主体地位，发挥建设社会主义的积极性。收起

关键词 : 农业史经济思想李先念

3. 《昭和农业技术发展史水田稻作篇（第2卷）》节选汉译及翻译报告

[学位论文] 庄家怡南京农业大学 2014年硕士导师: 游衣明共61页

摘要 : 本翻译报告是在对《昭和农业技术发展史水田稻作篇（第2卷）》的部分内容进行翻译实践的基础上撰写的。原文主要内容为明治时期到昭和时期水田种植农业的近代化历程、育种、育苗栽培、施肥、病害虫、杂草防除、机械施肥、土地利用、圃场整备等技术的发... 展开

关键词 : 农业史文本日汉翻译译文质量

4. 明代河南地区小麦种植研究

[学位论文] 李勇郑州大学 2018年硕士导师: 王星光共69页

摘要 : 小麦作为当今中国重要的粮食作物，北方地区的最主要粮食，对国计民生均有着重要影响。河南是中国小麦的主产区，在河南“小麦居半”的状态形成于明代。河南小麦种植有着较为优越的自然地理条件，平原面积广袤，土壤肥沃，水源较为充足，这都为小麦在... 展开

关键词 : 小麦种植河南地区明代主粮农业史

5. 日据时期（1895-1945年）台湾农业史研究

[学位论文] 陈菁华南农业大学 2005年硕士导师: 向安强共94页

摘要 : 本文对日据时期(1895-1945年)台湾农业的方方面面进行较为系统的专门研究。阐述了日本在台湾五十年殖民地农业经济活动的概况。日本侵占台湾以后，通过推广农业技术，发展水利灌溉等措施，提高了甘蔗、稻米的产量。农用肥料的引进及其使用，无疑对... 展开

关键词 : 日据时期台湾农业史农业经济

6. 明清时期皖南平原农业生产发展研究

[学位论文] 梁诸英南京农业大学 2007年博士导师: 衣保中共213页

摘要 : 皖南平原在安徽农业发展史上占有重要地位，皖南平原农史研究尚属薄弱环节。在宋代，江东地区圩田的大力开发，促进了该地区粮食生产及经济的发展，但尚未成为余粮输出区；在近代，皖南平原的农村商品经济有显著的发展。对这两个时期，围绕着宋代皖南... 展开皖南平原在安徽农业发展史上占有重要地位，皖南平原农史研究尚属薄弱环节。在宋代，江东地区圩田的大力开发，促进了该地区粮食生产及经济的发展，但尚未成为余粮输出区；在近代，皖南平原的农村商品经济有显著的发展。对这两个时期，围绕着宋代皖南平原圩田的大力开发与近代“芜湖米市”的兴衰及其影响的问题，已有学者作了较多的论述，但对明清时期皖南平原农业生产发展情况的研究还比较欠缺。区域经济的发展离不开它所依存的历史基础，近代著名“芜湖米市”的发展和繁荣与明清时期皖南平原农业生产的发展有密切关系。明清时期皖南平原出现了余粮输出增加、经济作物和农村副业显著发展等新的特征，表明该时期皖南平原的农业发生了深刻的变化，值得深入探讨。中国地域广泛，各地的农业发展很不平衡，有各种各样的农业类型，只有对各地区的农业历史作深入细致的考察，分析各地区农业发展的内在规律和特点，才能得出符合实际的正确结论，从而有助于充实中国农业史的内容。在明清时期，皖南平原是农业经济欠发达的地区，粮食生产比较发达并有余粮输出，商品经济虽然有发展但还是欠发达。皖南平原圩田广布，是典型的水稻产区，通过对明清时期皖南平原的农业发展作系统、深入的研究，总结出其地区特征，一定程度上代表了南方水稻产区农业发展状况及特征，可以起到丰富明清农业史研究的作用。明清时期，中国经济总量的明显增加是多数学者所公认的，但对明清经济是发展还是停滞的问题，分歧很大。系统、深入地考察明清时期皖南平原农业发展状况并予以评价，可以对学界多有分歧的明清经济是发展还是停滞的问题，提供新的注脚，有助于对此问题的进一步探讨。当前国家正在推行“中部崛起”战略，作为中部大省的安徽省，正在实施“东向”战略，努力实现与长三角的无缝对接，而皖南平原地带是安徽东向发展战略的重点与排头兵。研究明清时期皖南平原的农业生产发展状况，可以为当今皖南平原农业可持续发展、经济起飞起到一定的历史借鉴作用与启发意义。这些是本研究选题的原因和意义所在。本文在研究时采用了历史文献学方法，对反映明清时期皖南平原农业生产发展状况的资料进行了收集、整理、考释和分析，力图所得结论比较贴近历史实际。本文还使用了比较方法，不仅进行历史上的纵向比较，还力图作地域之间的横向比较。通过比较，可以发现相互间差异以及各自的特点，比如，在作横向比较时，通过与当时经济发达的江南地区的对比，可知皖南平原商品经济发展程度不及江南地区，这与二者在调整农业经济结构方面所存在的差异直接相关。为了增强本文研究的科学性，本文还采用了量化研究的方法，引用、分析了大量的数据，编制了近80个表格，对明清时期皖南平原农业经济发展进行量化的描述和研究。另外，本文在理论分析部分采用了发展经济学、制度经济学、区域经济学等理论作为自己分析的理论工具。第一章分析了明清时期皖南平原农业发展概况。内容包括对皖南平原的自然概况的介绍，对明清时期该区域的人口与耕地数字的考释，以及对农业结构和农业技术进步等方面的分析。明万历年间和清嘉庆年间皖南平原的人均耕地分别为3.28亩和1.49亩，反映了明清以来皖南平原人她矛盾的严重性。明清时期皖南平原的农业结构是以种植业为主，而种植业又以水稻生产为主，是典型的南方水稻产区。明清时期皖南平原农业生产技术有所进步，显示出劳动集约的特征。第二章论述了明清时期皖南平原圩田水利的发展情况以及地方官吏所起的作用。对于明清时期安徽沿江圩田的发展，尤其是安徽沿江江北圩田的发展，学界多有论述。一般认为明清时期安徽沿江圩田扩展的主要区域在江北，但对皖南平原圩田发展的情况着墨不多。实际上，皖南圩田的大发展虽然是在宋代，但明清时期仍有所发展，并且圩田水利技术水平有所提高，地方官吏起了重要的作用。发展中也存在一些问题，比如圩田修防工程中政府财政支持乏力，圩田发展与江湖调蓄洪水之间产生了突出的矛盾。第三章研究了明清时期皖南平原粮食生产的发展情况，包括耕作制度、水稻亩产变化、粮食输出情况、救荒作物的发展等。水田系统的粮食作物轮作方式是以水稻为中心，实行稻麦、稻油、稻豆等一年两熟制；旱地的轮作方式是以麦为中心的轮作，即实行麦——杂粮的一年两熟制，小麦与豆、荞麦、芋等的轮种。明清皖南平原水稻亩产有明显提高，从明代的416市斤/市亩发展到了清代的468市斤/市亩。粮食生产的发展促进了粮食市镇的繁荣和粮食输出。但在受灾年份，不仅没有粮食输出，民食也成问题，人们为了灾年求得生存，大力发展了救荒作物。第四章探讨了明清时期皖南平原经济作物的种植及副业的发展。明清时期，皖南平原经济作物以及副业有明显发展，但也存在局限性，制约了其经济结构的调整和商品经济的发达。第五章是在第一至第四章的基础上总体评价了明清时期皖南平原农业生产发展水平。考察了其耕地生产率、农业劳动生产率等的变化情况，明代、清代皖南平原的耕地粮食亩产由429.6市斤/市亩发展到491.1市斤/市亩，但平均每劳动力产粮则由4870市斤下降到了2444市斤。对经济发展水平的评价应综合考虑生产力水平、资源利用、技术进步、劳动力资源配置以及商品化等情况，据此本文认为明清时期皖南平原农业是呈现缓慢发展态势的，农业劳动生产率下降有其内在原因。学界对明清时期中国农业发展的评价是有分歧的，有认为是停滞的，有认为是发展的。具体到明清时期的皖南平原来说，耕地生产率有明显提高，农民的劳动集约得到充分体现；资源利用得到扩展；农业技术有缓慢发展；劳动力资源配置趋于合理；出现了资本主义萌芽；农产品商业化与市镇有明显发展，可以认为明清时期皖南平原农业是呈现缓慢发展态势的。农业的缓慢发展反映了传统小农经济在旧制度范围内的生命力。尽管明清时期皖南平原的农业呈现出上述令人鼓舞的迹象，同时必须承认农业劳动生产率下降的客观事实。农业劳动生产率的下降反映了传统小农经济的内在缺陷。明清时期皖南平原农业发展存在着限制性因素，这些因素使得皖南平原农业经济的进一步发展或者突破变得非常艰难，也是农业劳动生产率下降的原因。这些限制性因素包括：区域开发与经济可持续发展不够协调；落后的封建租佃制度；劳动集约型传统农业技术的局限性；农业生产投入不足；农业经济结构单一。中国当今的农业经济仍然有较多的小农经济的成分，对小农经济的改造道路仍是艰巨而不可回避的任务。通过更好地认识到小农经济的积极方面和局限性，可以为当今小农经济的改造道路、农业的持续发展提供借鉴意义。当前，人口、资源和环境问题是全世界共同面临的一个课题。这个问题在我国表现得尤为严重。如何保证我国农业经济持续发展，一个共同的观点就是控制人口增长，保护自然环境，协调好人口增长与资源、环境的关系。除此之外，还要做到以下几点：调整农业经济结构，发展农业产业化经营；促进农业技术进步，强化集约经营；完善土地承包制度，促进规模经营；政府加大资金投入，发展现代农业。收起

关键词 : 明清时期农业生产地区农业史皖南平原

7. 山东农谚研究

[学位论文] 陈苹山东农业大学 2020年硕士导师: 孙金荣共68页

摘要 : 农谚的研究属农业史研究中一个较新的研究领域，在深入研究之前对于现阶段农谚研究现状进行整理。在现阶段，对于农谚的研究是十分必要的，农谚的研究对于全面了解中国传统农业生产，丰富农业史的研究范围，以及社会主义新农村的建议都具有重要的意义... 展开农谚的研究属农业史研究中一个较新的研究领域，在深入研究之前对于现阶段农谚研究现状进行整理。在现阶段，对于农谚的研究是十分必要的，农谚的研究对于全面了解中国传统农业生产，丰富农业史的研究范围，以及社会主义新农村的建议都具有重要的意义。农谚是谚语中的一类，谚语中一半以上都属于农谚。许慎《说文解字》：“谚，传言也”，谚语是人们口耳相传的一种语言。对于农谚的定义，虽各家表述略有不同，但农谚有其形式上和内容上的特点：内容上，是与农业生产相关，起源于农业生产，同时对于农业生产亦有一定的指导作用；形式上，语言凝练、简短，且通俗易懂，且以口耳相传，为历代所沿用。农谚本身是一个庞大的体系，因而农谚的分类工作是复杂的。农谚的分类是基于所收集到的山东农谚，在山东农业区划的基础之上对农谚进行分类，山东省综合农业区划工作始于1980年，结合山东省自然环境的特点和综合的农业生产活动，全省共分为八个农业生产区，分别为：胶东农林渔区、渤海农牧渔区、鲁北农林牧区、鲁西农林牧区、湖东农渔区、胶济农业区，鲁中南林农牧区和海洋渔业区，以农业区作为分类标准有利于山东农业与农谚之间的关系，同时也可了解山东农谚的特点。农业生产的地域性直接决定了农谚的独特性，也正是基于其独特性，农谚也具有鲜活的生命力。山东农谚的独特性主要体现在农作物的种类，播种、收获的时令性强、差异性大，以及两年三熟制农谚主题鲜明等特点。同时，对于其独特性做尝试性的解析，气候条件、地形地势等因素是产生山东农谚独特性的主要因素。农谚中不仅蕴含着丰富的农学知识，其丰富的农学思想内涵亦值得我们深入探讨。农业生产对自然条件有着强烈极大的依赖性，同时土地又是农业生产的基础，在农业生产中人的主观性又是不可或缺的，在农谚中对于这种天地人的思想达到统一，中国传统的“三才”思想深深渗透于山东农谚之中。在山东农谚中的农学思想主要体现在务耕织为本教的农本思想，为之者人也的人力观，生之者地也的地力观和养之者天也的农时观，这些农谚中的农学思想的体现是劳动人民智慧的结晶，同时也是研究传统农业生产的一种方式。农谚相对于农书而言，更具有现实的指导意义，农谚贯穿于农作物生长的各个环节，宛若“农业生产手册”般，对于农业生产具有直接的指导作用。同时，山东地区是儒家文化的发源地，儒家文化对于山东地区社会风气的形成具有重要的影响，同时这些影响在山东农谚亦有所体现。同时农谚主要是以口耳相传的形式进行传播，因其语言精练简短且通俗易懂，这是农谚中文学性的特征。同时在山东农谚中修辞手法的使用，农谚表层义与隐喻义的使用，使得山东农谚在具有文学性的同时也具有哲理性。对于农谚的研究属于农业史一个较新的研究领域，因笔者学识尚浅，农谚中的诸多问题尚未解决。如，气象类农谚对于气象的预测有时不亚于现今的气象站，古代劳动人民如何通过经验的累积实现精确的气象预测有待进一步研究；同时，农业是天、地、人一体的产业，农谚中劳动人民所体现出的传统的哲学思想也有待进一步研究。因此，对于农谚的研究应该纳入农史的研究范畴，不断挖掘其丰富的内涵，使农民的“农书”得以继承。收起

关键词 : 农业史山东农谚农学思想文化价值

8. 中国古代农家文化研究

[学位论文] 熊帝兵南京农业大学 2010年博士导师: 惠富平共341页

摘要 : 中国古代农家以农名派,战国时曾因与儒家论战而引人注目,在百家争鸣中形成了独特的主张和观点,并跻身于“九流十家”.秦以后有志于农者继承和发扬了先秦农家的学术研究传统,逐步充实研究内容,拓宽研究领域,使农家的学术研究不断向纵深发展,最终形成以... 展开中国古代农家以农名派,战国时曾因与儒家论战而引人注目,在百家争鸣中形成了独特的主张和观点,并跻身于“九流十家”.秦以后有志于农者继承和发扬了先秦农家的学术研究传统,逐步充实研究内容,拓宽研究领域,使农家的学术研究不断向纵深发展,最终形成以传统农业生产为主要研究对象的学术群体,其研究内容涉及农学思想、农业生产技术、农业经营方法、防灾救灾措施等诸多方面；整个群体还表现出重农务本、关注民生的学术风格,形成了独特的农家文化,其中精华部分在新时期仍有重要现实意义。古代文献中,《汉书·艺文志》首述农家,并设“农家”类收录先秦及汉代农家著作.此后的史志、公私书目和大型丛书都继承和发展了这一分类方式,直至《四库全书》。历代学者对农家多有定义,一致肯定农家与农业技术研究有密切关系.有学者直接指称汉代以后的有志于农者为农家,也有学者自称农家,可见,农家发展的历史跨度不仅仅局限于先秦,而是一直延续至清中期。农家正式形成于战国,以许行为标志,形成了自己的学派,并参与了“儒农论战”.农家在先秦获得较大发展,其游学范围经历了由楚→宋→鲁→齐→秦的变化.两汉相对较短的历史时期内出现了较多农家,他们继承和发展了先秦农家文化,取得丰硕的研究成果.魏晋至唐末,农家虽然不多,但出现了划时代人物贾思勰,其在农家文化的发展中起着承前启后的重要作用,隐士开始融入到农家群体之中.宋元时期,农家又一次集中出现于较短的历史时期,南方农业技术得到系统总结,而且出现了南北技术融合的趋势.史至明清,农家学者身份多样、研究成果卓著、研究内容广泛而深入,使古代农家文化发展到前所未有的高度。农家在研究农业生产的同时留下了丰富的著作.因农家学者身份复杂,有在朝的地方官员和朝廷要员,也有在野的隐士和平民,不同的身份使得他们研究农业技术的条件不同,撰写农书的方法、目的和农书的指导范围也有区别,因此,根据农家的身份把农书归为平民所撰农书、地方官员所撰农书和“高官”所撰农书三类具有一定意义.尽管农家身份背景各异,但他们撰著农书的主要动机大体相同:资政重本、总结农业技术和指导农业生产,只是所站的角度和高度不同而已.不同农家学者撰写农书时的资料来源也有共同之处,主要来自文献搜集、亲身实践和调查采访,但各有侧重,在朝为官的农家长于文献搜集；隐士和平民农家则更注重对自己农业生产实践经验的总结；调查采访则是所有农家共同使用的方法.随着农家的发展,农家著作的内容逐步由单一趋向丰富,最终涵盖大农业的各个领域；农家著作的结构也由简单逐步走向完善和成熟.众多农家著作主要以手抄和官颁的方式流传至近代,甚至流传至国外.近代以后,主要农家著作均得以整理和出版。中国古代农家在研究农业的过程中表现出较强的思想性.“三才”理论是农家的重要指导思想,“三才”思想中的“人地”关系和“人天”关系的地位随着农家的发展不断变化,其中的“人天”关系逐步得到强化,经历了“时至而作,渴时而止→趣时→顺天→盗天→合天→胜天”的变化过程。农时方面,农家在沿用常规指时方式的基础上,还以作物生长过程、土壤特征指时,并把多种指时方式综合运用,以更准确把握生产时机.农家所谓农时既包括农忙之时,也包括农闲之时,从总体上分为春耕、播种、中耕、秋收、冬藏“五时”,“五时”之下又细分上、中、下三时,形成了系统的农时内涵.农家还揭示出农时与农业收成、产品质量、灾害以及生产效率之间的关系.土地用养结合思想和农业生产“三宜”原则也随着农家的发展而不断充实和丰富.在系统的农学思想指导下,农家更注重农业技术问题的研究,农业技术也是农家著作的主体内容；农家主要集中于总结土地利用、土壤耕作、作物栽培、林业园艺、蚕桑、畜牧兽医、农产品加工以及农具的改进与制造等诸多技术,涉及农业生产的各个环节.这些贡献受到学者的高度评价和认可。在农业经营管理方面,农家强调重农务本,认为农业是衣食之本、财富之源,关系国家兴衰和社会稳定,对社会道德风尚也有重要影响.因此,农家建议国家应注重农业政策性和导向性的宏观管理,地方政府保障和督促农业生产.农家特别强微观层面的农业家庭经营管理,主张在有限的规模上合理安排农事和劳动力从事多种集约经营,在提高效率的同时也增加了经济效益,并总结了细致的家庭经济核算方法.各种农业灾害严重影响农业生产的过程,农家长期把农业生产实践与研究相结合,能够从自然规律的本身认识农业灾害的概念、种类,相对准确地揭示出灾害产生的原因和所导致的严重危害.基于对农业灾害的科学认识,古代农家总结出了一系列防灾、减灾措施,突出了水利防灾优势,在水利工程,用水技术和提水工具的运用方面多有总结.农家更强调以技术抗灾,总结出了一系列抗水旱灾害的农业生产技术；提倡以物理、生物或化学等手段防治农业生物灾害；充分发挥人的能动性,趋利避害以预防低温、风灾等.针对灾害频发的现实,农家还强调多种经营、储备节用,积极发掘备荒食物以减少灾年饿殍遍野之患。古代农家在农业研究中始终秉承着民生关怀的传统和精神。竺可桢先生指出5000年历史中曾经历过四个寒冷期.其中后三个寒冷期,灾害频发、社会危机严重、民不聊生,农家也相应出现了三个活动高峰。就个体来看,大多数可考的农家都有过艰苦的生活经历,且都具丰厚的儒学背景,环境和个人因素的综合作用激发了农家对民生的高度关注。古代农家在农学著作和相关文集中以文、论、诗、画等不同方式记录着当时民生疾苦的状况,涉及对百姓生命的关注,对百姓负担沉重的慨叹和对百姓苦累的悲悯.实践上,为官的农家注重解决百姓生产和生活难题,站在百姓的立场上为官施政,并保障人民生活和生产的有序进行；在野的农家囿于地位,只能著书传道,为民生艰难而呼号,并提出丰富的改善民生的措施和建议。古代农家的民生关怀精神和实践有的在当时就受到人民的肯定,有的则为后世学者所认可.在关注民生的过程中,农家逐渐形成了民生思想,关注焦点集中于民食、民利、民命、民财等方面。随着历史的变迁,古代学者对农家的评价经历了“完全否定→逐渐认可→完全肯定”的过程,“农家”类在古籍中的排序也呈逐步上升趋势,这都反映出古代农家历史地位的上升。而近代学者对农家的认识却存在一定局限性,未能给予客观评价。事实上,农家文化源远流长,农家与儒家、道家、医家等各种文化相互影响和交融,共同构成中国传统文化的基础,而重农务本,器道并重,关注民生则是农家文化的显著特色。农家文化中的用养结合、灾害防治、循环经营等技术经验对当前发展可持续农业、有机农业和生态农业都具有重要的借鉴价值。农家文化中的农学思想、集约经营思想以及重农思想对当前贯彻科学发展观、建设社会主义新农村以及构建和谐社会等仍具有重要启示意义.农家的治学目的、治学方法以及民生关怀精神对当前学术研究和学风建设具有一定启示作用。收起

关键词 : 传统文化农业史古代农家文化农学思想

9. 明清时期太湖地区稻作史研究

[学位论文] 殷志华南京农业大学 2012年博士导师: 惠富平共233页

摘要 : 太湖地区稻作农业开发历史悠久，水稻是这一地区最主要的栽培作物。至明清时期，以稻作为核心的农业发展到一个较高水平，在稻田水利、水稻品种资源、稻作生产技术、稻作经济、稻作文化等方面较前代都取得了长足的进步。明清时期太湖地区稻作农业的发... 展开太湖地区稻作农业开发历史悠久，水稻是这一地区最主要的栽培作物。至明清时期，以稻作为核心的农业发展到一个较高水平，在稻田水利、水稻品种资源、稻作生产技术、稻作经济、稻作文化等方面较前代都取得了长足的进步。明清时期太湖地区稻作农业的发展促进了当时农田水利的建设，丰富了太湖地区人们衣食住行的内容，并且这一地区的稻作农业具有优良传统，是具有良性物质循环利用的生态农业。明清时期太湖地区稻作农业是传统精耕细作农业的典范，对后世稻作农业的发展影响巨大，其生态价值对当代农业发展有着重要的启示作用。自然环境和社会经济环境是明清时期太湖地区稻作发展的重要因素。太湖地区自然条件优越，平原广布，气候适宜，水网密布，适宜水稻生长。由于微观环境的差异，太湖地区可划分成东部沿海沿江平原区、湖西平原区、苏锡平原区、阳澄淀泖湖荡平原区、杭嘉湖平原区、太湖及湖滨丘陵区六个主要农业区域。其中，东部沿海沿江平原区热量丰富，光照充足，土壤沙质，土质疏松，对于棉花生长有利;湖西平原区适合中稻种植;阳澄淀泖湖荡平原区是重要的水稻产区;杭嘉湖平原区以水稻田为主，同时水旱田交叉，有利于全面安排粮桑的发展;太湖及湖滨丘陵区是重要的水果产区。人口和赋税是影响太湖地区稻作发展的社会经济因素，明清时期太湖地区人口、赋税压力对稻作产生了深远影响;太湖地区发达的商品经济，较高的城镇化水平，繁荣的文化也对稻作产生了一定影响。而明清以前太湖地区稻作在农田水利、稻作农具、肥料技术、品种选育、耕作技术等方面的突出成就，为明清时期稻作的发展奠定了基础。稻田水利是稻作生产的保障。塘浦圩田、溇港圩田系统是太湖地区主要的水利系统。明清时期圩田系统变化主要体现在圩田的小圩化，在小圩化过程中，稻田灌溉与排水工程建设加快。稻田灌溉主要有蓄水灌溉，涉及潴水比例的问题;引水灌溉主要是引湖水以溉稻田。由于太湖地区不患水源不足而患涝渍危害，因此排水工程建设较多，修筑“径塍”和“戗岸”，仰盂圩分级分区排水措施、“提塘”、“挺塘”、“冬月竭池”等防涝排水措施在一定程度上保证了稻田的可耕性。在实际排灌中，水车是重要的工具，“大棚车”、“官车法”、“踏塘车”等集体戽水法是主要排灌方式。水稻品种丰富，优质水稻品种多是明清时期太湖地区稻作最显著特征。太湖地区水稻品种主要有粳、籼、糯三种，数量上粳多于糯，糯多于籼，其中又以晚粳、晚糯在太湖地区种植较为广泛。通过方志等资料的统计，明清时期太湖地区粳（籼）稻有351个，糯稻品种有180个，优质品种有72个。种植区域看，平原区稻种以“青”种、“黄”种为主，低洼地区以“红”种为主，相对干旱的地区种植耐旱品种的水稻。具体区域上看，本文根据苏州、吴长元、松江、上海、川沙、江阴、嘉兴、嘉善、平湖、归安、吴江、震泽等地方志，查看十九世纪至二十世纪初太湖地区主要水稻品种箭子稻、香粳、红莲、紫芒稻、旱白稻、晚白稻、闪西风、六十日、麦争场、金城稻、师姑粳、三穗千、芦黄糯、羊脂糯、赶陈糯、瞒官糯等的分布情况。太湖地区水稻品种在命名方式、生育期、株型、抗逆性、抗倒伏性等方面有特色，其品种资源有历史价值和现实意义。明清时期太湖地区水稻栽培经验丰富，主要体现在土地整理、育秧移栽等方面，可以归纳为以下七点:一是重视深耕，耕耙耖整地技术进一步完善，在整地中广泛使用铁搭;二是提出秧田整治具体标准“土烂如面，水平于镜”，并根据早、中、晚稻之分因时因地浸种、催芽，均匀播种;三是移栽要注重秧龄和规范，适当密植;四是土地用养结合，粪肥合理循环。这一时期肥料种类多，有人畜粪便、绿肥、饼肥、河塘泥、草木灰等，积制方法多样，有踏粪法、窖粪法、蒸粪法、酿粪法、煨粪法、煮粪法等，肥料施用注重基肥的同时，追肥应“看苗施肥”;五是灌溉应因地、因时而异，并注重控制水温，灌溉工具有踏车、牛牵水车、风力水车、桔槔等;六是注重耘田的作用，三耘三耥成为普遍标准，耘田工具有耥耙、耘爪、薅马、荡[耥]胸、臂簏等;七是特别强调烤田，烤田应注重天时，适时合理烤田。值得注意的是明代妇女普遍参与到水稻种植环节中如戽水、插秧，清以后，妇女逐渐退出大田劳作，这与明清时期发生的种植结构变迁相关。由于经济利益的驱使，经济作物的扩张和农作经营的多样化使得太湖地区在明清时期发生了以水稻种植为核心的农业结构变迁。平原地区，在棉、桑、竹、靛蓝、烟草等多种经济作物中，棉花、桑是种植结构变迁的主力。“棉争粮田”主要发生在松江、上海、嘉定和太仓等地，并形成太湖地区沿江沿海连片种植的集中棉区，并向苏州、常州所属的沿江地区及杭嘉湖平原扩散，挤占稻田和桑地。至清代，太湖地区棉区扩大为全国最为重要的江、浙沿海棉区。“桑争稻田”主要发生在湖州府、嘉兴府和苏州府的部分地区，从明末天启年间开始，由传统杭嘉湖蚕丝区向外扩展，这种扩展态势一直延续至清中期。从清晚期开始，太湖地区蚕桑又有一次更大的扩展，几乎覆盖到全区，太湖以东、北、西三面扩展最显著。经济作物的扩张带动了多种经营的发展，明清时期太湖地区农牧结合、稻田养鱼、农林牧副渔综合经营形成了良性物质循环利用的生态农业模式，并在一定程度上提高了农户的经济收入。围绕着稻作生产、稻作经济，太湖地区出现了丰富多彩的稻作文化，在稻作生产的各个环节，都产生了各式各样的神灵信仰，有宗教神、自然神、地方神;在民间有专门主持稻作信仰仪式的巫，有一定的祭祀礼仪，不同祭祀仪式有着不同的祭祀歌曲和祭祀舞蹈。稻作文化还延伸至人们生活的各个方面，饮食、服饰、交通运输、民居都体现着丰富的稻作文化。太湖地区每月都有不同的稻作食俗，有着独具水乡特色的稻作服饰、各式各样的农船、冬暖夏凉的稻草房。同时，随着商品化的发展，太湖地区许多地方形成了规模不等的米市;在米行间，存在着不同的米业信仰和复杂的经营习俗。民国以后，太湖地区稻作农业在以机械化、化学化、水利化、电气化为代表的现代农业冲击下，发生较大变化。过去丰富多样的水稻品种资源急剧减少，一些传统农具消失，传统的稻作生产技术如有机肥料的积制逐渐被无机化肥取代，传统稻作文化也处于边缘化的境地。这种现象在近几十年表现尤为明显。随着当代农业负面影响的加剧，人们开始反思以牺牲生态环境和传统稻作文化遗产为代价的农业发展模式，注意传承和保护传统稻作文化，走生态农业发展之路。收起

关键词 : 明清时期太湖地区稻作农业史稻田水利品种资源

10. 甘肃省永昌县焦家庄农业合作社研究(1949-1957)

[学位论文] 苏勇兰州大学 2023年硕士导师: 赵维玺共194页

摘要 : 座落于西北边陲之地的焦家庄，在降水较少的情况下依靠祁连山冰川融水形成了极具地域特色的绿洲灌溉农业。但由于气候的不稳定性，当地自然灾害相当频繁，限制了农业的发展。在特定的生态环境影响下，焦家庄地区在历史时期一直处于中央政权统治的边缘... 展开

关键词 : 农业史高级农业合作社整顿工作甘肃省