中国科学技术信息研究所--国家工程技术数字图书馆

1. “苦文化”的哲学浅述

[期刊] 陈一龙《艺海》 2016年7期共3页

摘要 : 苦瓜内涵论之苦字演变、“苦”之本质，外加之佛教对传统中国“苦”文化的影响、及“苦乐”的关系演变，从而延伸出“苦”文化现代意义的新视域。因之物质与意识的辩证关系原理推衍出九种苦瓜哲学意义，建构出“苦瓜理论”的核心就在于是苦志、苦心、... 展开

关键词 : 苦瓜苦瓜理论苦瓜文化苦瓜哲学

2. 苦瓜主要优良品种

[期刊] 锦云《南阳农业科技》 2002年2期共1页

摘要 : @@ 苦瓜又名癞葡萄、锦荔枝、凉瓜,属葫芦科一年生蔬菜.其肉质柔嫩清脆,蛋白质和维生素A、B、C的含量高于番茄7.7倍.苦瓜含糖甙.有增进食欲和助消化的作用,还有除邪热、解疲劳、明目解毒的功效,夏季食用可防中暑、喉炎、皮肤炎等症.苦瓜全株均可入药.... 展开

关键词 : 苦瓜优良品种大顶苦瓜滑身苦瓜扬子洲苦瓜血苦瓜槟城苦瓜

3. 苦瓜的化学成分研究 北大核心 CSCD CSTPCD

[期刊] 李清艳梁鸿王邠赵玉英《药学学报》 2009年9期共5页

摘要 : 苦瓜(Momordica charantia L.)为葫芦科苦瓜属植物,是一种在全世界广为种植的常用蔬菜.中医认为苦瓜具有清热解毒、滋养强壮、降低血糖等功效.在民间用于治疗Ⅱ型糖尿病.本文报道了从苦瓜中分离得到的8个化合物,用波谱学方法分别鉴定为苦瓜内酯(1)、苦... 展开

关键词 : 苦瓜苦瓜内酯苦瓜酚苷A

4. 10°P清爽型苦瓜啤酒的研制 CSTPCD

[期刊] 吉平张文雅柯常毅邱平《食品与发酵科技》 2014年1期共3页

摘要 : 10°P清爽型苦瓜啤酒是在传统啤酒工艺基础上，在啤酒发酵结束过滤之前加入苦瓜汁，添加量1-1.5%，对啤酒的非生物稳定性非但没有影响还可适当延长啤酒的保质期，生产出的苦瓜啤酒既有传统啤酒的风味特征又有苦瓜清香和一定特殊功效。

关键词 : 苦瓜苦瓜汁啤酒苦瓜啤酒

5. 适合于糖尿病人的几种苦瓜食品的试制 OA 北大核心 CSCD CSTPCD

[期刊] 李香妹马少怀《食品工业科技》 2004年8期共2页

摘要 : 以治疗糖尿病,并对糖尿病合并症即视网膜、皮肤病等症有较好疗效的苦瓜为主要原料,添加适合于糖尿病人的甜味剂木糖醇,试制出了适用于糖尿病人的木糖醇苦瓜酱、苦瓜罐头和苦瓜蜜饯.

关键词 : 苦瓜木糖醇苦瓜酱苦瓜罐头苦瓜蜜饯

6. 苦瓜叶提取物对小菜蛾的拒食活性及有效成分研究 OA 北大核心 CSCD CSTPCD

[期刊] 凌冰王国才轧霁张茂新梁广文《中国农业科学》 2008年10期共7页

摘要 : [目的]从苦瓜叶乙醇提取物中分离鉴定活性成分苦瓜素Ⅰ和苦瓜素Ⅱ,测定其对小菜蛾幼虫的拒食和抑制生长发育活性.[方法]用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水依次对苦瓜叶片乙醇提取物进行萃取,结果发现乙酸乙酯萃取物的拒食活性最强.活性组分经柱层析和高... 展开

关键词 : 苦瓜小莱蛾拒食活性苦瓜素Ⅰ 苦瓜素Ⅱ

7. 浅谈苦瓜的食疗价值

[期刊] 陈文成薛伟《上海蔬菜》 2004年4期共1页

摘要 : 苦瓜，俗称锦荔枝、癞葡萄，属葫芦科，为蔓性一年生瓜类植物。果实为纺锤或长圆筒形，表面有瘤状突起；幼嫩时为绿色或白绿色，瓤为白色；成熟时为黄赤色，果肉、瓤为鲜红色。故《群芳谱》称之为红姑娘，《泉州本草》称之为红羊。

关键词 : 苦瓜食疗价值红焖苦瓜健身苦瓜梅干菜扣苦瓜

8. "优佳4号"苦瓜新品种选育 北大核心

[期刊] 赵建锋孙玉东王伟中罗德旭张朝阳王林闯《北方园艺》 2015年16期共2页

摘要 : "优佳4号"苦瓜是以"黑子大顶"苦瓜和"百万发"苦瓜2个品种杂交后经过系统选育而成.该品种早熟,果实短棒形,条状瘤与粒状瘤相间,瓜皮绿色,有光泽;苦味中,苦瓜皂甙含量高,比对照"青丰绿皮"苦瓜高126.65％,平均667 m2产量为3100.2 kg,比对照"青丰绿皮"苦瓜... 展开

关键词 : 苦瓜 " 优佳4号" 苦瓜皂甙苦瓜茶

9. 苦瓜产品的加工技术 OA

[期刊] 贾盛苹《农牧产品开发》 1997年2期共1页

关键词 : 苦瓜苦瓜蜜钱苦瓜汁工艺流程

10. 苦瓜的抑菌作用和苦瓜茶

[期刊] 吴传茂夏服宝李小燕《中国商办工业》 2002年3期共2页

摘要 : 苦瓜的提取液对常见的食品污染菌有较强的抑制作用,可以与茶叶一起作为原料制成苦瓜茶.

关键词 : 苦瓜抑菌苦瓜茶