摘要: 益生菌克服了非营养性添加剂特别是抗生素带来的负面效应,它是无污染、无残留、抗疾病、促进动物生长的天然添加剂,在饲料工业中得到了广泛的应用.而益生菌纳豆芽孢杆菌在饲料工业中的应用,目前却少有报道,该论文以豆豉为原料,进行了纳豆芽孢杆菌的分... 展开 益生菌克服了非营养性添加剂特别是抗生素带来的负面效应,它是无污染、无残留、抗疾病、促进动物生长的天然添加剂,在饲料工业中得到了广泛的应用.而益生菌纳豆芽孢杆菌在饲料工业中的应用,目前却少有报道,该论文以豆豉为原料,进行了纳豆芽孢杆菌的分离纯化及液体发酵工艺条件的研究.对源于20种不同品牌豆豉的菌株进行纤溶活性实验,筛选出KT-1、KT-4、KT-7、KT-9、KT-10、KT-14和KT-17七种纤溶活性相对较高的菌株;对七种菌株进行鉴定,得到了KT-1、KT-4、KT-9和KT-14四种纳豆芽孢杆菌. 收起