中国科学技术信息研究所--国家工程技术数字图书馆

[学位论文] 张捷内蒙古农业大学 2009年硕士导师: 吴树清共89页

摘要 : 以处于怀孕期的90只蒙古羊、萨福克羊和道赛特羊为研究对象，孕期注射亚硒酸钠，通过荧光分光光度法测定Se含量、原子吸收法测定Cu、Zn、Mn、Fe含量及可见光分光光度法测定GSH—Px、T—SOD、CuZn—SOD、Mn—SOD、MDA、NO的活性或含量。比较研究在相同... 展开以处于怀孕期的90只蒙古羊、萨福克羊和道赛特羊为研究对象，孕期注射亚硒酸钠，通过荧光分光光度法测定Se含量、原子吸收法测定Cu、Zn、Mn、Fe含量及可见光分光光度法测定GSH—Px、T—SOD、CuZn—SOD、Mn—SOD、MDA、NO的活性或含量。比较研究在相同的饲养管理条件下孕期注射亚硒酸钠对不同品种绵羊血清和毛中以上各指标含量和活性影响，以及发现不同品种羊孕期抗病性能的差异。结果显示：注射亚硒酸钠组和对照组蒙古羊血清和被毛Se、Cu、Zn、Mn、Fe含量高于萨福克羊、道赛特羊，并在多数时间点差异显著。注射亚硒酸钠组各品种羊血清中Se、Cu、Zn、Mn、Fe含量在孕期均高于对照组同品种羊。注射亚硒酸钠组各品种羊血清GSH—Px活性显著增加且高于对照组同品种羊。注射亚硒酸钠组各品种羊怀孕3个月时T—SOD、CuZn—SOD活性显著高于对照组同品种羊。注射亚硒酸钠组各品种羊血清Mn—SOD活力在各个时间点与对照组同品种羊比较差异均不显著。蒙古羊血清中GSH—Px、CuZn—SOD活性显著高于萨福克羊、道赛特羊，而血清中Mn—SOD活性则显著低于萨福克羊、道赛特羊。注射亚硒酸钠组蒙古羊在怀孕4个月、产前15d血清中MDA含量低于对照组蒙古羊，而萨福克羊、道赛特羊则在孕期血清中MDA含量显著低于对照组同品种羊。在怀孕3个月、怀孕4个月、产前15d注射亚硒酸钠组各品种羊血清中NO含量显著高于对照组同品种羊；蒙古羊血清中NO含量低于萨福克羊、道赛特羊。本实验证明了在同等饲养管理条件下，孕期注射亚硒酸钠能够显著提高母羊体内Se水平，对孕期母体血清中Cu、Zn、Mn、Fe的消耗起到缓解作用，增强GSH—Px、T—SOD、CuZn—SOD活性，减少体内LPO作用，间接维持母羊孕期NO的高水平，对母体维持正常妊娠和增强抗病性功能具有重要作用。收起

关键词 : 绵羊饲养管理怀孕期

2. 貉养殖及产品初加工标准的研究与制定

[学位论文] 盖广辉东北林业大学 2010年硕士导师: 刘志平共75页

摘要 : 我国貉养殖业经过五十多年的发展,已经在世界上占有重要地位,成为世界貉养殖数量最大的国家。但困扰我国养貉业的问题也有很多,行业发展处于无序状态、貉的毛皮品质不高,饲养管理水平低、饲料配制水平落后等。本文通过对芬兰、丹麦等养殖发达国... 展开

关键词 : 貉养殖技术饲养管理

3. 荣昌猪与长荣猪肉质变化规律研究

[学位论文] 包海生西南大学 2007年硕士导师: 左福元;刘作华共68页

摘要 : 本文对荣昌猪与长荣猪肉质变化规律进行了研究。结果如下： (1) 随着体重的增加，长荣猪和荣昌猪日增重总体处于先上升后下降的趋势。 (2) 荣昌猪和长荣猪屠宰率、三点膘厚、6～7肋膘厚和眼肌面积均随着体重的增加而增加；瘦肉率无明显变化... 展开

关键词 : 生猪饲养饲养管理肉质评价

4. 奶牛无公害饲养管理技术研究

[学位论文] 张华琦贵州大学 2007年硕士导师: 杨正德共56页

摘要 : 本研究通过对奶牛饲养管理流程各环节进行危害分析，确定其关键控制点(CCP)，构建了奶牛饲养管理HACCP模式，并在生产实践中加以验证。选用健康无病的奶牛24头(其中泌乳盛期8头，泌乳后期8头，干奶期8头)。采用随机单位组设计(配对试验设计)，根据胎次... 展开本研究通过对奶牛饲养管理流程各环节进行危害分析，确定其关键控制点(CCP)，构建了奶牛饲养管理HACCP模式，并在生产实践中加以验证。选用健康无病的奶牛24头(其中泌乳盛期8头，泌乳后期8头，干奶期8头)。采用随机单位组设计(配对试验设计)，根据胎次、泌乳期、产奶量将泌乳盛期、后期的奶牛进行配对(每个泌乳阶段配成4对)，再将每个泌乳阶段的4对奶牛随机分为处理组和对照组(每组4头)。试验组采用阶段饲养技术，对照组沿用养殖小区现用日粮和饲养管理技术。正试期4周(干奶期牛延续到产犊15天后结束)，试验期间，对危害关键控制点加以控制。试验结束时，采集奶样并进行无公害指标分析。结果表明：①在贵阳市奶牛养殖小区现有生产条牛下，只要对生产过程中的危害关键控制点加以控制，则可生产出无公害牛奶。②试验组泌乳盛期、后期、围产期日平均产奶量分别比对照组提高10.2％(P<0.01)、8.5％(P>0.05)和17.3％(P<0.01)，每头泌乳牛年平均纯收入增加797元。每产1kg标准奶，所耗的产奶净能，泌乳盛期、后期试验组分别比对照组降低了9.5％(P<0.05)和6.3％(P>0.05)；所耗的粗蛋白，泌乳盛期、后期试验组分别比对照组降低了8.6％(P<0.05)和5.5％(P>0.05)。③试验组母牛体况优于对照组，发病率低于对照组。选用健康无病的奶牛12头(其中泌乳盛期4头，泌乳后期4头，干奶期4头)。按泌乳期分为三组：第Ⅰ组(泌乳盛期4头)、第Ⅱ组(泌乳后期4头)、第Ⅲ组(干奶期4头)。对各组奶牛逐头进行连续48小时行为学观察。结果表明：牛夜间反刍时间(周期数)都比昼反刍时间(周期数)长(多)。泌乳盛期奶牛的总采食时间、反刍时间、采食咀嚼速度都比泌乳后期和干奶期奶牛长(快)(P>0.05)。饲后反刍开始时间泌乳后期最短，而干奶期最长。泌乳盛期奶牛饮水次数远比泌乳后期、干奶期多(P<0.01)，排粪次数也多(P<0.05)，排尿次数盛期牛与后期牛接近，但比干奶期牛多2次/天。干奶期牛的卧地时间最长，泌乳盛期牛次之，泌乳后期牛最短，但卧地次数泌乳盛期比后期、干奶期牛分别多4.1次和3.6次。行为是机体内部生理活动的外在表现，家畜行为的差异应受到饲养管理人员的重视。通过对前人研究成果的归纳总结，结合本试验研究结果，针对贵阳市奶牛养殖小区现状，提出了奶牛无公害饲养管理规范，可作为奶牛养殖小区(场)的技术参考资料。收起

关键词 : 奶牛无公害饲养饲养管理

5. 中国林蛙蝌蚪人工养殖技术及管理研究

[学位论文] 崔岩东北林业大学 2005年硕士导师: 于洪贤共51页

摘要 : 中国林蛙是我国特产珍稀野生动物，是集药用、补品和食用一体的特种经济蛙。其雌性干制品和输卵管干制品在药学上称为哈士蟆，属名贵的传统中药，具有滋阴补肾、强身健体的作用。随着以林蛙为主要原料的保健品不断开发生产，林蛙价格不断上涨，需求量... 展开中国林蛙是我国特产珍稀野生动物，是集药用、补品和食用一体的特种经济蛙。其雌性干制品和输卵管干制品在药学上称为哈士蟆，属名贵的传统中药，具有滋阴补肾、强身健体的作用。随着以林蛙为主要原料的保健品不断开发生产，林蛙价格不断上涨，需求量日益增大。同时，由于林蛙资源保护措施不严，掠夺性捕捉日益严重，使林蛙资源遭到毁灭性破坏。这不仅严重制约了林蛙加工业的发展，而且还破坏了生态平衡。因此，在保护野生资源的同时，加强产业化、规模化的林蛙养殖，不仅能满足国内外市场对林蛙产品的迫切需求，而且也是解决资源危机的有效途径。蝌蚪及变态期的饲养作为人工养殖中国林蛙最为关键的技术环节之一，其直接关系到商品蛙的产量与质量。实践表明，蝌蚪、变态期饲养技术还不成熟，许多关键环节还不过关，大量死亡给林蛙养殖带来了巨大损失。因此，蝌蚪及变态期的饲养研究日趋紧迫。本研究系统监测了中国林蛙蝌蚪在不同养殖模式下的各种环境因子对其的影响，如:酸度、碱度、盐度、密度、温度及溶解氧，并进行了比对分析;对不同营养结构的饵料对蝌蚪体长、体重、变态所需时间及变态率和成活率的影响进行了检测;同时还对蝌蚪期疾病诱因及防治措施进行了探索。林蛙蝌蚪的最适生存环境也就是最适的水生生态环境，其主要包括酸度、碱度、盐度、水温、密度和溶解氧等。野外自然条件下，中国林蛙蝌蚪生活的水体PH值在6.0～7.0之间。在人工条件下，蝌蚪培育池水体的PH值一般为7.0左右。在蝌蚪饲养过程中，以调节水质为目的的生石灰用量应控制在10.0～20.0g/m3，消毒防病时的用量控制在40.0～50.0g/m3。中国林蛙蝌蚪是一种狭盐性、低耐盐生物，食盐的消毒含量不应超过8.0g/1。蝌蚪饲养密度为400只/m2、500只/m2时，蝌蚪发育均衡、变态早，变态时体重大、体质好;蝌蚪饲养密度为1200只/m2、2000只/m2时，蝌蚪发育极不均衡、变态时间相差大、体重相差显著、变态率低。在集约化养殖条件下，蝌蚪生长发育及变态的最佳饲养密度为800～1000只/m2。温度过高导致变态提前;温度过低，蝌蚪不进食;瞬间温差过大，导致蝌蚪死亡;蝌蚪生长发育最适温度为10～22℃，瞬时温差不应超过2～3℃。溶解氧过高导致气泡病，过低导致窒息而死，池水溶氧量一般在3～10mg/l。用植物性饲料比例大，动物蛋白过低的饲料饲喂的蝌蚪，发育缓慢，完成变态所需的时间较长，幼蛙体质较弱;用动物蛋白过高的饲料饲喂的蝌蚪，提前进入变态期，体重、体长不能达到正常水平。总蛋白含量26.1％,动物蛋白含量占总蛋白含量33％的饵料饲喂的蝌蚪最长、最重，变态率及成活率最高。总蛋白含量26.1％，动物蛋白含量占总蛋白含量33％的饵料饲喂的蝌蚪最长、最重,变态率及成活率最高。林蛙蝌蚪期易发且影响较大的病主要有气泡病、车轮虫病、弯体病、舌杯虫病、烂鳃病等。此外，本文还对变态期蝌蚪的分池和放养、变态蝌蚪后期上岸方式及变态幼蛀的饲养管理进行了分析。蝌蚪大小不可能完全一致，进入变态期有先有后，有时相差1周或更多，当有50％的蝌蚪进入变态期时，对其进行分池，将已变态蝌蚪放入变态池。每平方米可放养蝌蚪0.5～1.5kg，大体相当于1000～3000只蝌蚪。在变态蝌蚪的后期，其比较理想的上岸方式为，在变态池四周铺设阔叶树枝。变态幼蛙对环境的适应性主要取决于环境的水分。水分过多或过少对它都是不利的。其理想环境设置为:在地表铺设5～10cm厚的松软腐殖土，含水量要达20％;空气相对湿度保持要70％～80％，绝对不能长时间低于60％;温度以20～22℃最佳。收起

关键词 : 林蛙蝌蚪期人工养殖饲养管理

6. “公司+经销商+农户”生产模式下商品肉鸡饲养的HACCP探讨

[学位论文] 滑朝红河南农业大学 2009年硕士导师: 梁宏德;王清斌共36页

摘要 : 随着人们生活水平的提高,消费者对食品安全日益关注和重视,把用来控制食品安全危害的重要管理体系HACCP引入商品肉鸡饲养阶段已得到国内大多数食品加工一条龙企业的认可,运用HACCP体系的基本原理对商品肉鸡的饲养过程进行危害分析,确认利评估对食品安... 展开

关键词 : 商品肉鸡饲养管理 HACCP模式

7. 北疆农区肉羊杂交组合筛选及养殖技术应用效果的研究

[学位论文] 李国庆西北农林科技大学 2008年硕士导师: 周占琴共34页

摘要 : 为了有效利用农作物秸秆，大力发展优质羔羊肉，提升农业产业结构，优化畜牧业结构，本研究对新疆北疆垦区肉羊饲养现状进行调查，并在此基础上，开展了肉羊杂交组合筛选、补饲方法的比较和在补充料的开发利用研究。调查发现，该区肉羊发展的主要因素... 展开

关键词 : 肉羊杂交育种饲养管理

8. 凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）对糖的利用

[学位论文] 郭冉中山大学 2007年博士导师: 麦康森;何建国共101页

摘要 : 本文对凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）对糖的利用进行了研究，文章分以下几部分论述： 1、采用8周的生长实验研究了以玉米淀粉为糖源的不同糖水平(10％、15％、20％、25％、30％、35％)对初始体重为0.96±0.02g凡纳滨对虾的生长、体营养成分... 展开本文对凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）对糖的利用进行了研究，文章分以下几部分论述： 1、采用8周的生长实验研究了以玉米淀粉为糖源的不同糖水平(10％、15％、20％、25％、30％、35％)对初始体重为0.96±0.02g凡纳滨对虾的生长、体营养成分、消化率和肝胰脏显微结构的影响。实验饲料38％蛋白质；5％脂肪。实验在室内循环水族箱内进行，实验用水为天然咸淡水(6-14 g L)，六组饲料每组设3个重复，每箱40尾虾，按照体重的7％投喂，饲养周期为8周。实验结果表明：蔗糖和麦芽糖实验组对虾的增重率最高，分别为334.5％，332.6％，显著高于葡萄糖组(P<0.05)。葡萄糖组体脂肪含量最高，其次为玉米淀粉组。摄食1小时后的血糖浓度，各组均达最高峰，除果糖组外，其他各组的血糖浓度在摄食后第3小时下降到开始水平并保持稳定，只有果糖组在第5小时下降到开始水平。对虾的免疫反应部分受到饲料中糖源的影响。PO(酚氧化酶)活力各组没有显著性差异(P<0.05)。蔗糖组SOD(超氧化物歧化酶)的活力显著高于其他各组(P<0.05)。总而言之，对于凡纳滨对虾来说，蔗糖是一种比较适宜的糖源。 4、饲料加工过程中的高温会使饲料中的淀粉有糊化现象，使饲料在水中保持颗粒形状的时间延长。那么，当淀粉糊化后，糊化度改变时是否会对凡纳滨对虾的生长产生影响是值得讨论的。本实验设计5组等氮饲料，前四组等氮等能糖含量为20％，淀粉糊化度以0，>20％，>50％，>70％递增，第五组饲料采用糊化度>70％的淀粉，并且淀粉含量为30％，饲喂初始体重0.5g的凡纳滨对虾，8周后检测凡纳滨对虾的生长和体营养成分情况。结果表明，当凡纳滨对虾饲料中预糊化淀粉的糊化度为32％左右时，对虾可以获得最大生长，优于过高或者过低的糊化度饲料组。对虾肝胰腺脂肪含量随着饲料淀粉糊化度的增加而逐渐减少。 5、为确定在适宜的糖水平下的凡纳滨对虾对蛋白质的需要量，设计了3种蛋白质水平35％,40％,45％，在每种蛋白水平下设计两种糖水平(15％和20％)，共6种饲料，饲养初始体重为1.10±0.02g的凡纳滨对虾，经过56 d的生长试验，观察不同糖和蛋白质水平对于凡纳滨对虾的生长、成活率、机体营养组成和消化率的影响。实验结果表明，凡纳滨对虾对不同水平的糖和蛋白质的利用表现出差异性。各组的成活率没有表现出显著差异，糖水平为20％且蛋白水平为35％组的成活率要高于其他各组，糖水平为20％且蛋白水平为45％组最低，它们分别为93.3％和61.1％。糖水平为20％且蛋白水平为35％组的凡纳滨对虾体增重在各组间最高(269.4％)，而且明显高于糖水平为20％且蛋白水平为45％组(117％)(P<0.05)。糖和蛋白质水平对全虾脂肪含量影响较大，在同一糖水平下，体脂肪含量随饲料蛋白含量的升高而升高，同样，在同一蛋白水平下，20％糖组的体脂肪含量要高于15％糖组。糖和蛋白质的水平对于对虾对干物质和蛋白质的消化率影响不显著，糖的消化率在蛋白水平为35％且糖水平为20％组最高(P<0.05)。 6、为确定凡纳滨对虾对糖和脂肪的需求量，研究了糖和脂肪比例对初始体重为0.47g凡纳滨对虾的生长和体营养成分的影响。六种等氮(38％)等能(2.52 kcal g)，六组饲料每组设3个重复，每箱40尾虾，按照体重的7％投喂，饲养周期为8周。实验结果表明：对虾的增重率受到糖和脂肪比例的影响差异显著(p<0.05)。总的饲料摄入量随着糖水平的降低和脂肪水平的升高而降低。25％糖5.8％脂肪组(CHO：L为4.3)增重率最高为646.3％，增重率最低(443.9％)组出现在O糖16.5％脂肪组(CHO：L为0)，其饲料转化率也最低(P<0.05)。对虾的干物质含量，能量保留率都随着CHO：L的降低而降低。而体脂肪含量随着CHO：L的降低而升高(P<0.05)。全虾蛋白质含量随着饲料脂肪含量的升高而降低(p<0.05)。总之，凡纳滨对虾在饲料蛋白为38％左右时，适宜的糖和脂肪比例约为4.3-1.8，相应糖和脂肪含量分别为25％-16％，5.8％-9.1％。收起

关键词 : 凡纳滨对虾糖饲养管理

9. 兔属动物饲养管理技术标准的研究与制定

[学位论文] 朱灿东北林业大学 2018年硕士导师: 王忠艳共58页

摘要 : 本文通过对有关野兔饲养管理方面资料的大量查阅、分析整理、对我国野兔饲养场进行大量调研、征求及综合专家意见，结合国内外相关研究资料，归纳总结，针对目前我国野兔养殖业存在的问题，遵循GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写... 展开

关键词 : 兔属动物饲养管理技术标准

10. 饲养方式对优质鸡肉质性状影响的研究

[学位论文] 孙宏进南京农业大学 2006年硕士导师: 王根林共47页

摘要 : 本研究以江苏省家禽科学研究所培育的固始鸡新品系为试验素材，研究网养、平养和放养对优质鸡肉质性状的影响。试验鸡0～5周龄地面平养；5周龄末称重、抽样、分组，每组15只鸡进行网养、平养与放养的饲养试验，所有试验鸡均自由采食，饲粮采用扬州希望... 展开本研究以江苏省家禽科学研究所培育的固始鸡新品系为试验素材，研究网养、平养和放养对优质鸡肉质性状的影响。试验鸡0～5周龄地面平养；5周龄末称重、抽样、分组，每组15只鸡进行网养、平养与放养的饲养试验，所有试验鸡均自由采食，饲粮采用扬州希望畜禽饲料公司的永好牌颗粒饲料(0～5周龄为510#，6周龄以后为511撑)。公鸡在13周龄、母鸡在16周龄进行屠宰，测定项目包括体重、体尺、屠宰性能、常规肌肉品质、血液生化指标，此外母鸡单独测定了胸肌营养成分、脂肪酸组成、硫胺素含量、肌苷酸含量、肌纤维直径与密度等指标。结论如下： 1.不同饲养方式对13周龄公鸡体重的影响不显著(P<0.05)，而对体斜长、跖长、冠高、冠色、跖色、腿肌率、肌腺胃率、腹脂率、冠率、睾丸率等指标的影响差异显著(P<0.05)；不同饲养方式对16周龄母鸡的体重、跖围、跖色、半净膛率、腹脂率、肌腺胃率的影响差异显著(P<0.05)。总趋势是公鸡体重以网养组最高，放养组最低；而6～11周龄母鸡体重的高低顺序为网养组>平养组>放养组，从12周龄以后体重以平养组最高，放养组最低。 2.不同的饲养方式对胸肌脂肪含量无显著影响(P<0.05)；脂肪酸含量最高的是油酸，依次分别是棕榈酸、亚油酸和硬脂酸。必需脂肪酸含量网养组最高，放养组最低。放养组母鸡的胸肌硫胺素含量显著高于网养组(P<0.05)，平养组母鸡介于网养组与放养组之间。放养组母鸡胸肌肌苷酸(Inosinic Acid，IMP)含量显著高于平养组、网养组(P<0.05)。不同饲养方式母鸡的胸肌肌纤维直径差异显著(P<0.05)，表现为放养组显著高于网养组(P<0.05)，平养组与放养组、网养组间差异不显著(P>0.05)；母鸡的腿肌纤维直径、腿肌纤维密度、胸肌纤维密度3个组织学指标在三种饲养方式间差异不显著(P>0.05)，但放养组的腿肌纤维密度、胸肌纤维密度都低于平养组、网养组，而放养组的腿肌纤维直径大于网养组与平养组。 3.不同的饲养方式对13周龄公鸡胫骨强度的影响不显著(P>0.05)；而16周龄放养组母鸡的胫骨强度显著低于网养组与平养组(P<0.05)；13周龄公鸡、16周龄母鸡胫骨钙、磷含量在不同饲养方式间的差异不显著(P>0.05)。 4.13周龄网养组公鸡红细胞平均血红蛋白量(Mean Corpuscular Haemoglobin，MCH)指标显著低于平养组与放养组(P<0.05)；不同饲养方式对13周龄公鸡血浆钙(Calcium，Ca)、磷(Phosphorus，P)、甘油三酯(Triglyceride，TG)、总胆固醇(Total-cholestrein，T-CHOL)、血糖(Glucose，GLU)含量、血浆酶活力的影响差异不显著(P>0.05)。16周龄放养组母鸡红细胞的红细胞平均血红蛋白浓度(Meancorpuscular Haemoglobin Concentration，MCHC)、MCH显著低于平养组(P<0.05)，而红细胞的红细胞平均体积(Mean Corpuscular Volume，MCV)显著高于平养组(P<0.05)：血浆中T-CHOL含量显著低于网养组和平养组(P<0.05)，血浆Ca、P、TG、GLU含量均无显著差异(P>0.05)；网养组母鸡血浆α-羟丁酸脱氢酶(α-Hydroxybutyric Dehydrogenase，HBDH)活力显著高于平养组；放养组母鸡血浆碱性磷酸酶(Alkaline Phosphatase，ALP)活力显著高于网养组和平养组(P<0.05)、血浆脂肪酶(Lipase，LPA)活力显著低于网养组和平养(P<0.05)。收起

关键词 : 鸡饲养管理肉质性状饲养方式