中国科学技术信息研究所--国家工程技术数字图书馆

[学位论文] 郑培培华中农业大学 2015年硕士导师: 黄飞若共84页

摘要 : 本课题通过选取18头健康、体重20±1.1kg的杜长大去势仔猪，采用14％、17％和20％三种不同蛋白(CP)水平日粮饲喂仔猪，平衡日粮中的赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)和色氨酸（Trp），结合门静脉-肝静脉——肠系膜静脉-颈动脉血管插管系统，采集... 展开本课题通过选取18头健康、体重20±1.1kg的杜长大去势仔猪，采用14％、17％和20％三种不同蛋白(CP)水平日粮饲喂仔猪，平衡日粮中的赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)和色氨酸（Trp），结合门静脉-肝静脉——肠系膜静脉-颈动脉血管插管系统，采集采食前后不同时间点的动静脉血液，研究了采食不同CP水平日粮后仔猪门静脉-肝静脉氨基酸的变化规律，进而分析氨基酸在仔猪肝脏的代谢特点，为配制CP日粮提供理论依据。主要研究结果如下: 1.本试验旨在仔猪上建立门-肝-肠系膜-颈动脉血管插管系统，为研究仔猪肝脏营养物质的代谢提供技术支撑。选择18头健康去势的杜长大仔猪，体重均为20±1.1 kg，分别在门静脉、肝静脉、肠系膜静脉和颈动脉安装血插管，术后恢复5d，正式试验5d后，将1％对氨基马尿酸(PAH)从肠系膜静脉连续灌注，分别采集采食前0.5h和采食后0.5，1.5，3，5，7.5h门静脉、肝静脉和颈动脉的血液，检测肝静脉和门静脉内PAH的浓度，计算肝静脉和门静脉的血流速度。结果发现:门静脉和肝静脉的血流速度随着采食而上升，门静脉流速最高为2.80 L/h/kg和981.40 mL/min;肝静脉流速达到4.04 L/h/kg和1414.65 mL/min。而且试验过程中安装的导管可以维持血流通畅16d，暗示试验安装导管系统的可行性。18头试猪，其中12头可用于机体肝脏营养物质代谢研究。 2.本研究通过饲喂仔猪三种不同CP水平(14％、17％、20％)的日粮，研究了仔猪肝脏氨基酸的代谢规律。采用氨基酸分析仪检测肝静脉、门静脉和颈动脉血浆内游离氨基酸的浓度，通过动静脉浓度差法，计算门静脉氨基酸在仔猪肝脏的代谢规律。结果发现: (1)43％-60％的Lys、25％-45％的Thr和15％-55％的精氨酸(Arg)分别在肝脏代谢，然而对于支链氨基酸(BCAAs)，在三种CP水平组(14％、17％、20％)肝脏代谢比例较少，缬氨酸(Val)(4.07％、8.95％、9.52％)、异亮氨酸(Ile)(3.49％、3.61％、7.92％)和亮氨酸(Leu)(4.34％、5.40％、13.39％)分别在仔猪肝脏被代谢利用; (2)肝脏代谢苯丙氨酸(Phe)分别达到79.39％、74.13％、63.00％，酪氨酸(Tyr)分别为92.30％、87.34％、77.41％，即大量Phe和Tyr在仔猪肝脏代谢;而肝脏对谷氨酸(Glu)和天冬氨酸(Asp)有大量净产生; (3)与20％CP组相比，14％CP组显著降低了食后0.5-1.5h仔猪门静脉、肝静脉血液内TAAs和TEAAs的浓度(P＜0.05)，而与17％CP组无显著差异(P＞0.05);14％CP组仔猪肝脏代谢利用的TAAs、TEAAs、Lys、Val、Phe、甘氨酸(Gly)、丝氨酸(Ser)显著高于20％CP组(P＜0.05)，与17％CP组差异不显著(P＞0.05)，同时14％CP组Glu和Asp在仔猪肝脏合成量最高(P＜0.05);且17％CP组仔猪肝脏对Thr、Leu、Ile的代谢利用效率显著低于14％CP组(P＜0.05); (4) Val(48.94％ vs.7.51％)、Ile(37.29％ vs.5.01％)和Leu(56.56％ vs.7.71％)在仔猪肠道和肝脏代谢差异较大，肝脏几乎不代谢BCAAs，值得注意的是Tyr(139.34％)和丙氨酸(Ala)(135.9％)在肠道以合成为主，在肝脏Tyr(85.68％)和Ala(77.22％)大量被代谢，且几乎所有的Glu和95.11％的Asp在肠道代谢，而在肝脏则有大量合成。根据试验得出以下结论: 1.采用平衡Lys、Met、Thr和Trp的低CP日粮饲喂仔猪，提高了仔猪肝脏内EAAs的代谢率，然而Glu和Asp随着日粮CP水平降低，在肝脏的净合成增加; 2.代谢量在肝脏与肠道相当的氨基酸，如Lys、Thr等;肝脏内代谢较少的氨基酸，如Val、Ile等;在肝脏内既合成又降解，以合成为主的氨基酸，如Glu、Asp等;在肝脏内既合成又降解，以降解为主的氨基酸，如:Phe、Ala等; 因此，肝脏对氨基酸代谢利用受到日粮CP水平和氨基酸种类的影响。收起

关键词 : 氨基酸蛋白质日粮仔猪肝脏代谢

2. 日粮蛋白质水平对绵羊营养物质消化吸收的影响

[学位论文] 张彦林河南农业大学 2008年硕士导师: 王志祥共27页

摘要 : 选取3只体重约为30千克的装有永久性瘤胃、十二指肠和同肠瘘管的雄性成年美利奴绵羊，饲喂粗蛋白水平分别为7.0％、10.0％、12.8％和15.5％的日粮，收集各试验期每只羊的十二指肠和回肠食糜，以木质素为标记物，测定食糜流量和养份流量，研究日粮蛋白... 展开选取3只体重约为30千克的装有永久性瘤胃、十二指肠和同肠瘘管的雄性成年美利奴绵羊，饲喂粗蛋白水平分别为7.0％、10.0％、12.8％和15.5％的日粮，收集各试验期每只羊的十二指肠和回肠食糜，以木质素为标记物，测定食糜流量和养份流量，研究日粮蛋白质水平是否对绵羊营养物质前胃消化和小肠吸收有影响。结果表明，绵羊饲喂蛋白质水平分别为7.0％，10.0％，12.8％和15.5％的日粮，前胃粗蛋白消失率分别为-49.44±18.04，2.48±13.75，15.34±10.09和25.08±8.58％，纤维素消化率分别为72.0±3.6，76.2±2.6，82.3±2.0和81.7±3.3％，半纤维素消化率分别为76.5±3.8，73.9±3.6，69.8±3.9和66.5±4.3％。到达小肠的粗蛋白分别为摄入粗蛋白量的149.44±18.04，97.52±13.75，84.66±10.96和74.92±8.58％，其中过瘤胃蛋白分别为37.33±14.25，29.88±12.93，38.43±2.61和31.17±7.29％，微生物蛋白分别为109.70±6.25，63.45±4.05，42.36±7.86和39.21±2.48％。到达小肠的有机物分别为所采食的43.87±3.47，43.35±4.36，43.71±4.15和45.67±3.21％。小肠粗蛋白表观消化吸收率分别为所采食粗蛋白的134.76±19.32，78.43±14.81，66.20±11.53和55.07±8.72％，到达小肠的总氨基酸率分别为采食粗蛋白的96.04±7.0，78.06±14.7，59.74±5.3和54.12±5.7％，其消化吸收率分别为到达小肠总氨基酸的86.04±2.05，81.73±4.26，82.02±1.56和81.88±3.26％。小肠有机物表观消化吸收率分别为所采食的29.0±3.3，27.6±5.2，29.7±4.4和31.0±3.896。本研究表明，日粮粗蛋白质水平影响前胃粗蛋白质的消失率(Y=8.4326X-97.134，r=0.8686)，从而影响到达小肠的总粗蛋白率(Y=-8.4326X+197.13，r=0.8686)和到达小肠的总氨基酸率(Y=-5.1098X+129.86，r=0.8966)，也影响到达小肠的微生物蛋白率(Y=-8.2951X+157.62，r=0.9204)。但日粮粗蛋白质水平对前胃有机物消失率、纤维素和半纤维素的消化率均无显著影响。因此，在估算日粮粗蛋白在前胃的消失程度、到达小肠的粗蛋白质率及氨基酸率前胃微生物产率时，应把日粮的粗蛋白质水平及采食粗蛋白量作为影响因素之一进行考虑。收起

关键词 : 日粮蛋白质水平绵羊消化吸收

3. 不同蛋白质日粮对山羊体内氨基酸和小肽代谢影响的研究

[学位论文] 王瑞龙扬州大学 2006年硕士导师: 赵国琦共77页

摘要 : 本文利用消化道和血管插管技术，以四种常用蛋白质饲料-豆粕(A)、棉籽粕(B)、菜籽粕(C)、玉米酒糟(D)-作为蛋白源，对山羊进行饲养实验研究。主要探讨不同时间点下，不同蛋白质饲料在山羊瘤胃和十二指肠中的代谢情况，并与瘤胃左静脉、前肠系膜静脉的... 展开本文利用消化道和血管插管技术，以四种常用蛋白质饲料-豆粕(A)、棉籽粕(B)、菜籽粕(C)、玉米酒糟(D)-作为蛋白源，对山羊进行饲养实验研究。主要探讨不同时间点下，不同蛋白质饲料在山羊瘤胃和十二指肠中的代谢情况，并与瘤胃左静脉、前肠系膜静脉的吸收联系起来，研究小肽和氨基酸以及与氮素代谢有关的氨氮、尿素氮和挥发性脂肪酸(VFA)等的动态变化。本试验分为三部分，依次就不同蛋白日粮对山羊瘤胃和十二指肠内环境参数的影响，对瘤胃和十二指肠中氨基酸和小肽的影响，对瘤胃左侧静脉和肠系膜静脉中血液生化指标以及氨基酸与小肽吸收的影响进行研究。第一章不同蛋白日粮对山羊胃肠道内环境参数的影响 1.瘤胃中，A、B、C和D四组的pH值为6.30、6.44、6.35、6.45，A、B组与D组差异显著(P＜0.05)，pH值都是在采食后迅速下降，采食后4小时左右降至最低点，然后开始上升。十二指肠中，A、B、C和D的pH值为2.43、2.40、2.09、2.25，A、B组与C、D组间有显著性差异(P＜0.05)。B组和C组pH值在采食后迅速上升，然后开始下降，大约在采食后4小时达到最小值，然后保持平衡；A则是在采食后2小时达最小值，然后上升；D则是采食后缓慢上升，大约在采食后2小时达最大值，然后持续降低。 2.瘤胃中，A、B、C、D的氨氮浓度分别为11.63、12.08、9.02、9.38mg/100ml。A组与C、D组氨氮平均值间分别存在极显著差异(P＜0.01)和显著性差异(P＜0.05)；B组与C、D组间存在极显著性差异(P＜0.01)。十二指肠中，A、B、C、D的氨氮浓度分别为7.17、7.21、6.02、6.09mg/100ml。A、B组与C、D组的氨氮平均值差异显著(P＜0.05)。A、B组在采食后先上升，然后下降；C和D组则是采食后1小时内基本不变，然后缓慢上升。 3.瘤胃中的乙酸、丙酸、丁酸都以A组最高，A组总VFA与C组差异显著(P＜0.05)，B组和其它三组差异极显著(P＜0.01)；D组乙酸/丙酸比与其它三组差异极显著(P＜0.01)，其它三组间无显著差异(P＞0.05)。十二指肠中，C组总VFA和D组差异极显著(P＜0.01)。第二章不同蛋白日粮对山羊胃肠道食糜氨基酸和小肽的影响1.瘤胃液FAA以A组最高，B组最低，A组与C组差异显著(P＜0.05)，B与其它三组差异极显著(P＜0.01)。PAA以A组最高，D组最低。FAA的AA组成中，谷氨酸和脯氨酸所占比例较大；PAA的氨基酸组成中，天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、脯氨酸和缬氨酸含量较高。 2.十二指肠食糜中，A、D组的FAA与B、C组差异极显著(P＜0.01)，以酪氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸含量较高；TAA中，以A、D组较高，B组最低，各组的丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸含量较高。 3.十二指肠食糜的AA组成中，以A组DAPA含量最高，D组饲料AA含量最高。第三章不同蛋白日粮对山羊瘤胃左静脉和肠系膜静脉氦素代谢的影响1.瘤胃左静脉中，A组尿素氮和其它三组差异极显著(P＜0.01)，B、C组与D组差异极显著(P＜0.01)；在肠系膜静脉中，A组尿素氮与B组差异显著(P＜0.05)，与C、D组差异极显著(P＜0.01)。血浆中的VFA与消化道中的VFA变化趋势相似。在瘤胃左静脉中，A组总VFA显著高于C组(P＜0.05)，D组极显著低于A、B组(P＜0.01)；肠系膜静脉中，A在与其它三组差异极显著(P＜0.01)，D组与A、B组差异极显著(P＜0.01)，与C组差异显著(P＜0.05)。 2.瘤胃左静脉中，A组FAA极显著高于其它三组(P＜0.01)，而A组的PAA与B、C组差异显著(P＜0.05)，与D组差异极显著(P＜0.01)。FAA中，谷氨酸、缬氨酸和精氨酸含量较高，PAA中，异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸含量较高。在肠系膜静脉中，以D组AA浓度最大，其中FAA显著高于B、C组(P＜0.05)，PAA显著高于B组(P＜0.05)。FAA以丝氨酸和亮氨酸含量较高，PAA中，以丝氨酸和缬氨酸含量较高。 3.血浆与消化道相关性分析中，瘤胃左静脉血浆尿素氮与瘤胃内氨氮有显著相关；血浆中VFA与消化道VFA也因日粮不同而有不同程度的相关性。收起

关键词 : 氨基酸小肽蛋白质日粮氨氮尿素氮

4. 日粮蛋白质水平对绵羊IGF-1、GH及生长发育影响的研究

[学位论文] 闫云峰石河子大学 2014年硕士导师: 潘晓亮;杨华共72页

摘要 : 营养和遗传是决定生长发育的关键因素,适宜的蛋白质水平能够促进羔羊生长发育, GH-IGFs轴是绵羊生长发育的主要调控因素,通过营养水平调控基因表达对发挥绵羊生长潜能及提高饲料利用率具有重要意义。本试验旨在分析日粮中不同蛋白质水平对绵羊生长发育... 展开营养和遗传是决定生长发育的关键因素,适宜的蛋白质水平能够促进羔羊生长发育, GH-IGFs轴是绵羊生长发育的主要调控因素,通过营养水平调控基因表达对发挥绵羊生长潜能及提高饲料利用率具有重要意义。本试验旨在分析日粮中不同蛋白质水平对绵羊生长发育及 IGF-1和 GH分泌、基因表达的作用,阐明其对绵羊生长发育的影响,以期指导生产,为培育优质肉用种羊及肉羊高效养殖提供依据。试验一:以等能量不同蛋白质水平(15%、18%和21%)日粮饲喂6月龄多胎萨福克羊,经30d、60d、90d和120d四个阶段饲喂,证明羔羊体重和日均增重与蛋白质水平呈显著正相关(P<0.05),高蛋白组(21%)促进羔羊生长发育效果最好。蛋白质水平显著影响羔羊120d饲喂期的体斜长(P<0.05)及饲喂期的体直长(P<0.01)。试验二:应用 ELISA方法对不同生长阶段不同蛋白质水平饲喂的羔羊外周血中 IGF-1和 GH含量进行检测,结果表明:在羔羊生长四个阶段,基础组和高蛋白组羔羊 IGF-1含量与蛋白水平一致;基础组和高蛋白组 IGF-1含量呈上升趋势,低蛋白组 IGF-1含量呈下降趋势,IGF-1含量表现为高蛋白组>基础组>低蛋白组。低蛋白组 GH含量呈上升趋势,基础组和高蛋白组 GH含量呈下降趋势;120d饲喂期以低蛋白组最高,GH含量表现为低蛋白组>基础组>高蛋白组;60d饲喂之后,高蛋白组 GH含量下降趋势显著高于低蛋白组(P<0.05)。应用SYBR Green Real-time PCR方法分析6月龄羔羊IGF-1和GH基因组织表达谱、不同生长阶段不同蛋白水平饲喂的羔羊 IGF-1和 GH基因相对表达量。证明 IGF-1和 GH基因在绵羊肠系膜淋巴结、心脏、肝脏、垂体、大脑、肾脏、骨骼肌、皮肤、肺脏、睾丸和脾脏11个组织中均有表达,其中 IGF-1基因在肝脏中表达丰度最高,GH基因在脾脏中表达丰度最高,说明肝脏是 IGF-1特异性表达器官,GH基因具有一因多效。不同蛋白质水平饲喂的羔羊四个生长阶段中 IGF-1基因表达丰度依次为高蛋白组>基础组>低蛋白组,经60d饲喂,高蛋白组IGF-1基因表达量显著高于低蛋白组(P<0.05);120d饲喂,高蛋白组和基础组 IGF-1基因表达量显著高于低蛋白组(P<0.05)。不同蛋白质水平饲喂羔羊的GH基因表达量均无显著变化(P>0.05)。试验三:应用基因克隆、测序及 Squenom MassARRAYP技术平台,证明绵羊群体中GH基因存在 C.364G>A碱基转换及 GG和 GA两种基因型;IGF-1基因存在 C.153T>C碱基转换及TT、CC和CT三种基因型。通过最小二乘模型分析,证明GH基因C.364G>A碱基转换没有影响绵羊平均初生重、断奶重和周岁体重;IGF-1基因TT基因型个体平均周岁体重显著高于 CC和 CT基因型个体(P<0.05),TT基因型可预测生长发育快的周岁绵羊。收起

关键词 : 绵羊蛋白质 IGF-1基因 GH基因日粮饲喂

5. 滩羊母羊日粮中能量和蛋白质水平对其繁殖性能影响的研究

[学位论文] 巫亮宁夏大学 2010年硕士导师: 李爱华共42页

摘要 : 本试验研究滩羊母羊日粮中能量和蛋白质水平对其瘤胃内环境、营养物质消化率和繁殖性能的影响，以及对其羔羊生长速度和裘皮品质的影响，筛选适宜的能量和蛋白质水平日粮。参照中国内蒙古细毛羊妊娠后期40kg母羊的饲养标准，利用二因子五水平混合均匀... 展开本试验研究滩羊母羊日粮中能量和蛋白质水平对其瘤胃内环境、营养物质消化率和繁殖性能的影响，以及对其羔羊生长速度和裘皮品质的影响，筛选适宜的能量和蛋白质水平日粮。参照中国内蒙古细毛羊妊娠后期40kg母羊的饲养标准，利用二因子五水平混合均匀设计法，将日粮中能量、蛋白质水平各设计五个浓度，配制成五个能量、蛋白质水平的混合日粮，进行三个方面的研究。 1)采刚两级离体消化法对五种日粮进行体外消化，测定消化液中pH、NH3-N、BCP含量以及DM、NDF、ADF和CP消化率，利用DPSv7.05统计软件进行均匀设计回归分析。结果表明：日粮中DE水平在9.43～10.22MJ·kg-1，CP水平在9.05～14.81％范围内，日粮最佳能量和蛋白质水平为DE：10.22 MJ·kg-1，CP：14.64～14.81％时，日粮中DM、NDF、ADF和CP消化率最高。 2)通过饲养试验，筛选有利于滩羊羔羊生长和提高裘皮品质的适宜能量、蛋白质水平饲粮配方，试验结果表明：日粮能量和蛋白质水平为DE：9.60M.J·kg-1，CP：8.84％时，羔羊初生重、二毛重和日增重均达到最高值，分别为5.04kg、11.63kg和200.57g；日粮能量和蛋白质水平为DE：9.43MJ·kg-1，CP：9.05％时，羔羊二毛弯曲数最多，为5.55个。 3)通过舍饲滩羊母羊日粮营养水平对其繁殖性能影响的研究，测定血清中TP、SUN、E2和LH含量，与轮牧滩羊的繁殖性能进行比较，结果表明，日粮DE水平在9.33～10.27MJ·kg-1，CP水平在8.57～11.33％，能够促进繁殖母羊体内的E2和LH分泌，能提高舍饲滩羊的繁殖率。舍饲试验羊繁殖成活率为101.06％，一年产两胎母羊的比例可达60.71％；而轮牧滩羊繁殖成活率为98.66％，一年产两胎母羊的比例仅为26.79％。综合以上三方面的研究结果可知，对滩羊母羊饲喂DE水平为9.60 MJ·kg-1左右，CP水平为9.00％左右的日粮，能够提高滩羊母羊的繁殖性能，同时能够促进羔羊的生长，改善羔羊的裘皮品质。收起

关键词 : 滩羊日粮蛋白质繁殖性能裘皮品质

6. 日粮不同能量和蛋白质水平对肉羊消化代谢的影响

[学位论文] 张英慧中国农业大学 2006年硕士导师: 贾志海共51页

摘要 : 本研究采用单因子完全随机化区组试验设计，以四个试验系统探讨了日粮不同能量和蛋白质水平对肉羊消化代谢的影响。试验动物为装有永久性瘤胃瘘管的杂交一代(小尾寒羊×无角陶赛特)羯羊，采取定量饲喂的方式进行研究：(1)探讨相同蛋白水平(10％，DM)、... 展开本研究采用单因子完全随机化区组试验设计，以四个试验系统探讨了日粮不同能量和蛋白质水平对肉羊消化代谢的影响。试验动物为装有永久性瘤胃瘘管的杂交一代(小尾寒羊×无角陶赛特)羯羊，采取定量饲喂的方式进行研究：(1)探讨相同蛋白水平(10％，DM)、不同能量水平(9MJ/kg、8MJ/kg、7MJ/kg，DM)的试验日粮对肠道养分消化率的影响，结果表明：随着日粮能量水平增加，高能量组日粮的DM、NDF、ADF和蛋白消化率都显著高于中低能量组(P＜0.05)，中、低能量组之间没有显著差异。高能量组的蛋白质消化率高于中能量组(P＜0.05)，但是高能量组与低能量组、中能量组与低能量组之间差异不显著。(2)探讨相同能量水平(8MJ/kg，DM)、不同蛋白质水平(12％、10％、8％，DM)试验日粮对肠道养分消化的影响。随日粮蛋白质水平的增加，绵羊全肠道DM、ADF和NDF表观消化率差异不显著(P＞0.05)，氮表观消化率、氮存留与摄入量的比值各组之间差异显著(P＜0.05)；在氮存留量与消化氮的比率方面，高蛋白质组显著高于中、低蛋白质组(P＜0.05)。(3)探讨相同蛋白水平(10％，DM)、不同能量水平(9MJ/kg、8MJ/kg、7MJ/kg，DM)试验日粮对瘤胃消化代谢的影响。试验表明：在瘤胃液pH和NH3-N浓度变化方面，低能组显著高于高、中能量组(P＜0.05)；饲喂前和饲喂后2、4小时，三组绵羊瘤胃NH3-N浓度差异显著(P＜0.05)；三种日粮的瘤胃VFA中乙酸浓度、丙酸浓度和总酸浓度各组之间差异不显著(P＞0.05)；瘤胃液中丁酸浓度以及乙酸与丙酸的比值随着日粮能量水平的升高差异显著(P＜0.05)。随着瘤胃消化时间的延长，羊草中各营养物质(DM、CP、NDF)的瘤胃降解率呈不同的变化趋势，同一时间点羊草各营养物质瘤胃降解率差异不显著(P＞0.05)。(4)探讨相同能量水平(8MJ/kg，DM)、不同蛋白质水平(12％、10％、8％，DM)的试验日粮对瘤胃消化代谢的影响。结果表明：瘤胃液pH平均值为6.59±0.15、6.60±0.14和6.53±0.16时，各组间差异不显著(P＞0.05)；高、中、低蛋白质水平组的氨氮浓度平均为22.18mmol/L、15.08mmol/L和10.08mmol/L，高蛋白质组氨氮浓度显著高于中低蛋白组，各个时间点三组氨氮浓度差异显著(P＜0.05)。饲喂不同蛋白质水平的试验绵羊的瘤胃液乙酸平均值、丙酸平均值、丁酸平均值、总VFA浓度平均值以及乙酸与丙酸比的平均值差异不显著。瘤胃各营养物质的降解率呈不同的变化趋势。收起

关键词 : 日粮蛋白质水平能量水平肉羊消化代谢

7. 4～6月龄荷斯坦母犊牛饲粮适宜蛋白质水平的研究

[学位论文] 李朝河北农业大学 2017年硕士导师: 李建国；林立军共45页

摘要 : 为研究不同日粮蛋白质水平对4～6月龄断奶犊牛生长性能、消化代谢及各项血液指标的影响。本试验选取30头92日龄的荷斯坦母犊牛，随机分为3组。在各组日粮能量水平相同的情况下，分别饲喂蛋白质水平为17％、19％和21％的日粮。用SPSS17.0软件包采用单因... 展开为研究不同日粮蛋白质水平对4～6月龄断奶犊牛生长性能、消化代谢及各项血液指标的影响。本试验选取30头92日龄的荷斯坦母犊牛，随机分为3组。在各组日粮能量水平相同的情况下，分别饲喂蛋白质水平为17％、19％和21％的日粮。用SPSS17.0软件包采用单因素方差分析，试验结果表明: (1)整个试验期间牛只平均日增重，中蛋白质组比低蛋白组和高蛋白质组显著提高了4.42％(P＜0.05)和10.74％（P＜0.05）;低蛋白质组比高蛋白质组显著提高了6.06％(P＜0.05)。180日龄犊牛胸围测量结果，中蛋白质组比高蛋白质组提高了1.63％(P＜0.05)。其余体尺指标（体高、管围、体斜长）三个试验组间均未达到显著差异(P＞0.05)。随着犊牛日龄的增加，各项体尺的指标（体高、体斜长、管围、胸围）呈增加趋势，变化趋势与体重变化趋势相似。 (2)三组日粮对犊牛干物质采食量的影响未达到显著差异（P＞0.05）。三个试验组的饲料/增重，低蛋白质组和中蛋白质组两组比高蛋白质组分别改善了2.02％(P＜0.05)和8.30％(P＜0.05)。 (3)140日龄的干物质消化率，中蛋白质组比低蛋白质组和高蛋白质组显著提高了2.90％(P＜0.05)和4.81％(P＜0.05);140日龄粗脂肪消化率，中蛋白质组比低蛋白质组和高蛋白质组显著提高了2.47％(P＜0.05)和4.77％(P＜0.05)，低蛋白质组比高蛋白质组显著提高了2.24％(P＜0.05)。180日龄干物质消化率，中蛋白质组比低蛋白质组和高蛋白质组提高了2.61％(P＜0.05)和5.11％(P＜0.05);180日龄粗脂肪消化率，中蛋白质组比低蛋白质组和高蛋白质组显著提高了2.00％(P＜0.05)和4.98％(P＜0.05)，低蛋白质组比高蛋白质组显著提高了2.92％(P＜0.05)。180日龄粗蛋白质消化率，中蛋白质组比低蛋白质组和高蛋白质组提高了1.41％(P＞0.05)和2.36％(P＜0.05);在150日龄和180日龄时，各试验组间犊牛对钙、磷、NDF、ADF、表观消化率无显著差异(P＞0.05)。 (4)血液中的总蛋白质、总胆固醇、GLU、TG的浓度以及ALT、LZM、AST的活力及T3和生长激素的含量各实验组间均未达到显著差异(P＞0.05);血液中尿素氮浓度，高蛋白质组比低蛋白质组和中蛋白质组提高了18.61％(P＜0.05)和12.54％(P＜0.05);中蛋白质组AKP浓度比低蛋白质组和高蛋白质组提高了7.07％(P＞0.05)和11.19％(P＜0.05);血清IgG浓度，中蛋白质组比低蛋白质组和高蛋白质组显著提高了4.49％(P＞0.05)和8.83％(P＜0.05);血清中的IGF-1浓度，中蛋白质组比低蛋白质组和高蛋白质组提高了1.49％（P＞0.05）和7.38％（P＜0.05）;血清中T-AOC浓度，中蛋白质组比低蛋白质组提高了14.39％（P＞0.05），与高蛋白质组比稍有降低，没有达到显著差异，高蛋白质组比低蛋白组提高了23.46％(P＜0.05);血清中NO浓度，低蛋白质组和中蛋白质组比高蛋白质组提高了3.61％(P＜0.05)和11.51％(P＜0.05);血清中T4浓度，中蛋白质组比低蛋白组提高了3.87％(P＞0.05)，比高蛋白质组提高了6.56％(P＜0.05);血清中皮质醇的浓度，低蛋白质组和高蛋白质组间未达到显著差异，低蛋白质组比高蛋白质组降低了4.61％(P＞0.05)。日粮蛋白质水平对瘤胃液pH影响不大，瘤胃氨态氮和挥发性脂肪酸浓度随蛋白质水平的升高而升高。试验结果:在本试验条件下，当日粮中蛋白质水平为19％时（中蛋白质水平组），对4～6月龄犊牛的日增重、体尺各项指标增长促进作用最大;此水平下犊牛的表观消化率较高，且犊牛的各项血液指标较好，瘤胃液发酵功能较好。收起

关键词 : 母犊牛日粮营养蛋白质水平生长发育

8. 日粮能量和蛋白质水平对羔羊生长性能和胃肠道发育的影响

[学位论文] 祁敏丽中国农业科学院 2016年硕士导师: 张乃锋共112页

摘要 : 本文研究了日粮能量和蛋白质水平对0~2月龄和3~4月龄羔羊生长性能、胃肠道发育和肝脏代谢的影响，旨在为羔羊培育提供科学的理论依据。通过饲养试验、消化代谢试验测定了羔羊生长性能、营养物质消化代谢；通过屠宰试验测定了屠宰性能、器官组织形态；... 展开本文研究了日粮能量和蛋白质水平对0~2月龄和3~4月龄羔羊生长性能、胃肠道发育和肝脏代谢的影响，旨在为羔羊培育提供科学的理论依据。通过饲养试验、消化代谢试验测定了羔羊生长性能、营养物质消化代谢；通过屠宰试验测定了屠宰性能、器官组织形态；通过高通量测序技术测定了瘤胃微生物区系的变化。具体内容如下：试验一日粮能量和蛋白质水平对0~2月龄羔羊生长性能和胃肠道发育的影响本试验旨在研究能量和蛋白质水平对0~2月龄羔羊生长性能、胃肠道发育和肝脏代谢的影响。采用2×2双因素试验设计，选择日龄、初生重（2.5±0.2kg）相近的64只纯种17日龄的湖羊羔羊，分成4组，分别为高能量高蛋白质组、高能量低蛋白质组、低能量高蛋白质组和低能量低蛋白质组，每组4个重复，每重复4只羔羊，公母各半。每天记录羔羊开食料和代乳品采食量，称量羔羊20、40和60日龄体重，同时每重复选取一只羔羊采血测定血清代谢指标；于40日龄和60日龄时每重复屠宰1只羔羊，测定羔羊内脏器官重量，取瘤胃、十二指肠、空肠和回肠观察胃肠道组织形态结构；采集瘤胃液测定瘤胃发酵参数和微生物多样性，取肝脏组织测定酶活。结果表明：1.降低蛋白质水平可显著降低0~2月龄羔羊的体重和日增重（P<0.05），但是低能量水平可显著降低羔羊60日龄的体重（P<0.05）；低能量水平可引起血清UN浓度增加，低蛋白质水平可引起UN浓度降低（P<0.05）。2.降低能量水平显著降低了40日龄和60日龄瘤胃重量，显著降低了瘤胃乳头的长度（P<0.05），瘤胃液总挥发性酸浓度（P<0.05），但是对瘤胃微生物区系没有显著性影响（P>0.05）；降低蛋白质水平显著降低羔羊40日龄瘤胃重量（P<0.05），但是对羔羊60日龄瘤胃重量、瘤胃内挥发性酸、瘤胃微生物多样性均无显著性影响（P>0.05）。3.降低能量水平可以显著降低小肠和大肠重量（P<0.05），蛋白质水平对羔羊小肠重量无显著性影响（P>0.05）。降低蛋白质水平降低了羔羊十二指肠和空肠的绒毛高度与隐窝深度的比值（P<0.05）。4.降低能量水平的日粮可显著提高羔羊肝脏重量（P<0.05），降低蛋白质水平降低了40日龄羔羊肝脏的重量（P<0.05），但是对60日龄肝脏的重量没有显著影响（P<0.05）；能量水平和蛋白质水平对肝脏组织中氨甲酰胺磷酸磷酸酶、已糖激酶、磷酸烯醇式丙酸羧激酶的活性以及胰岛素样生长因子-1的浓度无显著性的影响（P>0.05）。小结：低能量水平引起了羔羊胃肠道重量降低，低蛋白质水平导致羔羊体重和肠道组织形态形态变化。试验二日粮能量和蛋白质水平对3~4月龄羔羊胃肠道发育和肝脏代谢的影响本试验旨在研究能量和蛋白质水平对3~4月龄羔羊生长性能、胃发育肠道发育和肝脏代谢的影响。试验采用2×2双因素试验设计，选取80只日龄、初生重（2.5±0.2kg）相近的湖羊羔羊，于20日龄开始饲喂代乳品和开食料至60日龄断掉代乳品。从中选用断奶体重（14.95±0.56kg）接近的羔羊64只，分成4组，分别为高能量高蛋白质组、高能量低蛋白质组、低能量高蛋白质组和低能量低蛋白质组，每组4个重复，每重复4只羔羊，公母各半。记录羔羊采食量，在羔羊60、90和120日龄时称重，每重复选取一只羔羊采血测定血清代谢指标；于120日龄时每重复屠宰1只羔羊，测定羔羊内脏器官重量，取其瘤胃、十二指肠、空肠和回肠观察胃肠道组织形态结构；采集瘤胃液用于瘤胃发酵参数和微生物多样性的测定，取肝脏组织用于测定酶活。结果表明：1.日粮能量和蛋白质水平可显著性地影响羔羊体重和61~90日龄的日增重（P<0.05）；降低能量水平降低了羔羊屠宰性能（P<0.05），降低蛋白质水平降低了眼肌面积（P<0.05）。2.降低能量水平显著降低120日龄羔羊瘤胃重量及其占复胃比例（P<0.05），但是对瘤胃乳头的组织形态没有显著性影响（P>0.05）。蛋白质水平对瘤胃发育没有显著性的影响（P>0.05）。降低能量水平可显著提高瘤胃液pH（P<0.05），降低了总VFA浓度（P<0.05），和丙酸的比例（P<0.05），降低蛋白质水平显著提高了瘤胃液丙酸浓度（P<0.05）。降低能量水平可显著提高瘤胃微生物的多样性（P<0.05），改变了优势菌群丰富度，主要是降低了门水平变形菌门的丰度（P<0.05），降低了属水平琥珀酸丁酸弧菌丰度降低（P<0.05）。降低蛋白质水平降低了微生物菌群的丰度（P<0.05），降低了拟杆菌门的丰度（P<0.05）。3.降低能量水平显著降低了小肠重量（P<0.05）。4.降低能量水平显著降低了肝脏重量（P<0.05），但是对120日龄肝脏占宰前活重的比例没有显著影响（P>0.05）；能量水平和蛋白质水平对肝脏组织中氨甲酰胺磷酸磷酸酶、已糖激酶、磷酸烯醇式丙酸羧激酶的活性以及胰岛素样生长因子-1的浓度没有显著性的影响（P>0.05）。小结：能量水平对羔羊屠宰性能、胃肠道重量以及瘤胃微生物区系有显著影响，蛋白质水平对肠道组织形态有显著性影响。综上所述，在本试验条件下，蛋白质水平对0~2月龄的羔羊生长性能有显著性的影响，能量水平显著影响了3~4月龄羔羊的屠宰性能。能量水平主要影响羔羊瘤胃、肝脏和肠道的发育，蛋白质水平对羔羊肠道组织形态有显著性的影响。0~2月龄羔羊瘤胃微生物没有出现显著性的差异，但是能量和蛋白质水平对3~4月龄羔羊瘤胃微生物区系有显著性的影响，主要是改变了琥珀酸丁酸弧菌的丰富度。收起

关键词 : 羔羊日粮能量蛋白质水平胃肠道发育生长性能

9. 不同蛋白质水平日粮对湖羊生产性能及肌肉发育相关基因表达的影响

[学位论文] 邹超霞广西大学 2023年硕士导师: 韦英明共77页

摘要 : 家畜生长性状、肉质性状等产肉性状和经济价值一直是畜牧业发展关注的重要问题之一，提高产肉的经济性状是现代肉羊遗传改良计划的重要环节。因此，本研究通过分析日粮蛋白质水平对湖羊增重效果、产肉效果和生理指标的影响，基于转录组、蛋白质组技术... 展开家畜生长性状、肉质性状等产肉性状和经济价值一直是畜牧业发展关注的重要问题之一，提高产肉的经济性状是现代肉羊遗传改良计划的重要环节。因此，本研究通过分析日粮蛋白质水平对湖羊增重效果、产肉效果和生理指标的影响，基于转录组、蛋白质组技术分析产肉性状相关基因的表达及其分子标记的筛选，并进一步在细胞水平验证候选分子标记调控肌肉分化的功能。主要研究结果如下：（1）提高日粮的蛋白质水平对湖羊产肉性状的影响在相同饲养管理条件下，对照组日粮中蛋白质含量为8.63%，试验组日粮中蛋白质含量为16.35%，饲喂试验预试期7d、正试期57d，通过测定生长性能、肉品质和生理指标分析湖羊饲养效果。结果显示，日粮中蛋白质水平为16.35%饲养的湖羊末重、平均日增重、均显著高于对照组（Plt;0.05），且料重比显著低于对照组（Plt;0.05），其宰前活重、胴体重、屠宰率、净肉重等屠宰性能显著得到提高（Plt;0.05），且经济效益提高了13.20%（Plt;0.05）。在肉质和生理指标方面，两组试验羊的变化无显著差异（Pgt;0.05）。（2）湖羊产肉性状相关肌肉发育基因的表达及分子标记的筛选针对对照组和试验组的增重效果，利用转录组、蛋白组分析方法结合表型数据挖掘产肉性状中肌肉发育相关基因及分子标记，共鉴定出了1721个差异表达基因、178个差异蛋白，其中，识别到了18个在mRNAs、蛋白质表达水平变化相同的差异基因。同时，本研究将分子标记划分为三类进行分析，其中，mRNA类筛选出了40个候选分子、蛋白质类筛选出了60个候选分子、mRNA-蛋白质类筛选出了18个候选分子。（3）分子标记ADIPOQ基因调控湖羊成肌细胞增殖、分化的功能验证通过CCK-8、EdU、细胞周期、免疫荧光和RT-qPCR等分析表明，过表达ADIPOQ抑制成肌细胞的增殖活力，阻滞细胞周期进程，降低PCNA、CDK2的表达水平。在肌肉分化中，ADIPOQ能够促进成肌细胞分化，提高了MyOD1、Myf5、MyHC的表达水平。这些结果表明了ADIPOQ可能通过促进成肌细胞分化参与提高湖羊产肉性能。综上所述，本研究表明日粮中蛋白质水平为16.35%时能够提高湖羊产肉性能及经济效益，并针对其中可能影响湖羊产肉性状相关基因进行了挖掘及其分子标记的筛选和功能验证，为后续提高湖羊产肉性能及其分子标记辅助早期选育提供了参考依据。收起

关键词 : 湖羊日粮蛋白质产肉性状肌肉发育生产性能

10. 日粮亮氨酸水平对断奶仔猪生长发育及机体蛋白质合成的影响研究

[学位论文] 刘兆金中国科学院亚热带农业生态研究所 2007年硕士导师: 印遇龙;黄瑞林共72页

摘要 : 本试验选取18 头28±2d 日龄的杜×长×大三元杂交断奶仔猪（8.36±0.75kg）。采用完全随机试验设计，将试验猪分为3 个处理，每个处理6 个重复，每个重复1 头猪。各处理分别饲喂含亮氨酸1.34％（低水平）、1.61％（中水平）、1.88％（高水平）... 展开本试验选取18 头28±2d 日龄的杜×长×大三元杂交断奶仔猪（8.36±0.75kg）。采用完全随机试验设计，将试验猪分为3 个处理，每个处理6 个重复，每个重复1 头猪。各处理分别饲喂含亮氨酸1.34％（低水平）、1.61％（中水平）、1.88％（高水平）的低蛋白（16.9％CP）日粮，研究了不同真可消化亮氨酸水平对断奶仔猪生长发育及机体蛋白质合成的影响机理。结果表明：（1）用含1.34％、1.61％、1.88％亮氨酸的低蛋白日粮饲喂各处理断奶仔猪,低亮氨酸水平(LL)组的胃、胰、肝脏重量低于中亮氨酸水平组(NL)和高亮氨酸水平组(HL)，其它组织（心脏、小肠、肾、脾、肺）差异不显著。各处理间肌肉粗蛋白含量及氨基酸含量、血液生化指标差异不显著。（2）亮氨酸水平降低，血浆IgM 浓度显著降低，对IgA 和IgG 影响差异不显著。同时，亮氨酸水平对断奶仔猪外周血淋巴细胞转化率、空肠和回肠的绒毛高度、隐窝深度及绒毛隐窝比的影响差异均不显著。（3）亮氨酸可以提高心脏、小肠后段、肾、肝脏、胰、脾和胃蛋白合成速率，与LL 相比，HL 肝脏蛋白合成速率提高14％，HL 和LL 组小肠前段蛋白合成速率高于NL，HL、NL 有提高肌肉、肺蛋白合成速率的趋势。肌肉和肝脏中总4E-BP1 的含量表现为LL>NL>HL，HL、NL 肌肉总4E-BP1 分别比LL 降低了16％和12％，而肝脏中未见差异。亮氨酸可以提高肌肉和肝脏中4E-BP1 磷酸化的含量，HL、NL 肌肉中4E-BP1 磷酸化含量比LL 分别提高了29％、19％，肝脏中则提高了19％、4％。提高日粮亮氨酸水平能提高肌肉和肝脏中eIF4E 磷酸化含量，肌肉中差异不显著，HL、NL 肝脏eIF4E 磷酸化含量比LL 分别提高了5.98％和4.74％。提高日粮亮氨酸浓度降低了肌肉和肝脏总eIF4G 含量。肌肉和肝脏rpS6K1 磷酸化的含量随亮氨酸浓度提高，HL、NL 肌肉中rpS6K1 磷酸化浓度比LL 提高了30％、21％，肝脏中提高了31％、8％。亮氨酸水平改变并不改变肝脏和肌肉组织的总mTOR含量。由此可以看出，亮氨酸在断奶仔猪低蛋白日粮中可以提高动物机体的蛋白质合成，通过调控蛋白起始翻译因子促进器官蛋白的起始翻译。收起

关键词 : 亮氨酸低蛋白日粮断奶仔猪蛋白质合成