中国科学技术信息研究所--国家工程技术数字图书馆

排序：

[会议] LI Wen-jia 李文佳 TIAN Ye 田野 GAO Hao 高昊 ZHEN Da-ming 甄达明 DONG Cai-hong 董彩虹 QIAN Zheng-ming 钱正明 2018第三届全国羊肚菌大会 2018年共 8 页

摘要 : 羊肚菌是羊肚菌属(Morchella Dill.ex Pers.)真菌的总称,是一类珍稀食药用菌,营养成分丰富,药用价值高.文中对国内外近50年来发表的有关羊肚菌的化学成分及药理作用的研究进行了综述.化学研究结果显示羊肚菌含有多类化学成分,包括酶、多糖、氨基酸、甾... 展开

关键词 : 羊肚菌化学成分药理活性

[会议] 杨涛郭明敏卜宁董彩虹 2015首届全国虫草会议暨冬虫夏草产业高峰论坛 2015年共 3 页

摘要 : 类胡萝卜素具有着色和保健双重功效,蛹虫草在光照条件下产生类胡萝卜素.本研究采用单因素和Box-Behnken试验设计对子实体类胡萝卜素提取的条件进行了优化,得到其提取的最佳条件,并对其抗氧化活性进行了评价.得到最佳条件为酸热法破壁,提取溶剂丙酮:石... 展开

关键词 : 蛹虫草类胡萝卜素提取酸热法抗氧化活性

3. 我国野生菌加工现状及展望

[会议] 董彩虹 2016中国·南华野生菌大会 2016年共 1 页

摘要 : 随着现代加工技术的发展，野生菌产品也正经历着从传统初级加工到精深加工的过程。目前我国大多数野生菌加工企业处于小规模分散经营，知名品牌不多，生产经营成本高，产品质量不稳定，难以形成竞争优势。具体表现在：加工设备简陋，加工方式简单，标... 展开

关键词 : 野生菌加工产业技术创新产品研发市场定位