摘要: 羊肚菌是羊肚菌属(Morchella Dill.ex Pers.)真菌的总称,是一类珍稀食药用菌,营养成分丰富,药用价值高.文中对国内外近50年来发表的有关羊肚菌的化学成分及药理作用的研究进行了综述.化学研究结果显示羊肚菌含有多类化学成分,包括酶、多糖、氨基酸、甾... 展开
| 作者 | LI Wen-jia 李文佳 TIAN Ye 田野 GAO Hao 高昊 ZHEN Da-ming 甄达明 DONG Cai-hong 董彩虹 QIAN Zheng-ming 钱正明 | ||
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| 作者单位 | |||
| 文集名称 | 2018第三届全国羊肚菌大会论文集 | ||
| 出版年 | 2018 | ||
| 会议名称 | 2018第三届全国羊肚菌大会 | ||
| 组织单位 | 中国菌物学会 | ||
| 页码 | 70-77 | 开始页/总页数 | 00000070 / 8 |
| 会议日期/会议地点 | 2018-03-09 / 云南香格里拉 | 会议年 | 2018 |
| 中图分类号 | R282.71 | ||
| 关键词 | 羊肚菌 化学成分 药理活性 | ||
| 机标主题词 | 化学成分;疲劳;酶 | ||
| 机标分类号 | O6-01;O34;Q55 | ||
| 馆藏号 | H079261 | ||
