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主题词: 食品,加工,技术,应用,研究所
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[期刊]   曹新志   刘芳   熊俐   向兴蓉        《酿酒科技》      2013年7期      共4页
关键词 : 小曲酒   丢糟   提取   总酚  

[期刊]   曹新志   刘芳   武玉娟   熊俐        《农产品加工·学刊》      2012年4期      共4页
关键词 : 芋头   淀粉   性质  

[期刊]   曹新志   刘芳   明红梅   金征宇        《食品与机械》      2012年2期      共4页

[期刊]   熊俐   杨跃寰   曹新志   曾晓廷        《中国酿造》      2011年10期      共3页

[期刊]   曹新志   刘芳   陈永京        《食品与发酵科技》      2011年1期      共3页
关键词 : 蕉藕   多孔淀粉   吸油率   酶解  

[期刊]   曹新志   游见明   熊俐   陈永京        《中国酿造》      2011年7期      共4页
关键词 : 酒糟   总酚   提取   优化   还原能力  

[期刊]   熊俐   周健   曹新志   邹永建        《食品与发酵科技》      2011年4期      共4页

OA 北大核心 CSCD CSTPCD
[期刊]   明红梅   曹新志   董瑞丽        《食品与机械》      2010年4期      共4页

OA 北大核心 CSCD CSTPCD
[期刊]   曹新志   刘芳   熊俐   白德法        《中国食品学报》      2010年2期      共4页