摘要: 近年来，中国葡萄酒庄蓬勃发展，产生张裕爱斐堡、中粮君顶、烟台卡斯特、怡园等知名酒庄，而吐鲁番作为我国四大葡萄产区之一，葡萄酒庄仍处于自我发展阶段。现阶段有关葡萄酒庄的研究大都从经济学、管理学等角度出发，很少从规划角度系统研究。因此... 展开 近年来，中国葡萄酒庄蓬勃发展，产生张裕爱斐堡、中粮君顶、烟台卡斯特、怡园等知名酒庄，而吐鲁番作为我国四大葡萄产区之一，葡萄酒庄仍处于自我发展阶段。现阶段有关葡萄酒庄的研究大都从经济学、管理学等角度出发，很少从规划角度系统研究。因此，葡萄酒庄缺乏合理的规划模式作为指导。 本文采用文献查阅、案例分析的研究方法，研究并借鉴国内外优秀酒庄的规划经验，分析葡萄酒庄主要功能、特点、酒庄类型以及发展模式，总结葡萄酒庄规划理论体系。通过对吐鲁番地区楼兰、驼铃等知名酒庄进行实地调查得出其规划存在诸多问题，如产业结构单一、酒庄基础设施建设水平低、风格过于相似、建筑分布不合理、缺乏休闲空间和体验活动等。同时，通过问卷调查掌握了游客对酒庄的满意度及提升意见，为吐鲁番地区葡萄酒庄的规划提供了一定的借鉴和参考，笔者为此也提出构建吐鲁番地区葡萄酒庄规划的合理模式，内容如下： 吐鲁番葡萄酒庄规划应以其独特的气候环境与人文环境为依托背景，结合葡萄酒文化及地域文化突出酒庄历史文化内涵，提出葡萄酒庄规划分为前期策划、要素规划以及后期营销三个阶段。具体内容从选址、基础资料分析、酒庄定位、空间结构划分、功能分区等方面，打造不同风格和独具风味的特色酒庄，推动酒庄产业结构向综合方向发展，并以吐鲁番葡萄产业园区天缘酒庄为例，验证研究成果，提出吐鲁番的自然环境和文化环境是酒庄规划的重要引导因子。 收起