[学位论文]
  • 张江临
  • 浙江大学

摘要: 蜂胶是工蜂采集胶源植物树脂等分泌物与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的胶粘性物质。蜂胶复杂的化学成分是蜂胶具有多种生物学活性和药理活性的物质基础,复杂的化学成分与植物来源密切相关。 抗氧化活性是蜂胶重要的生物学活性之一,一直是研究... 展开

作者 张江临   授予学位单位 浙江大学  
导师 郑火青;胡福良 学位 硕士
学科 养殖   国籍 CN
页码/总页数 1-72 / 72 出版年 2015
中图分类号 R282.71
关键词 植物来源蜂胶   乙醇提取物   抗氧化活性   分子机制  
机标主题词 蜂胶;乙醇;氧化稳定性
机标分类号 S896.6;O623.41;TE62
馆藏号 Y2882411
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