摘要 : 通过对稻谷样品的检测,简述稻谷出糙率、整精米率和出米率的检验方法,并对稻谷样品的检验结果进行统计对比和简要分析,从而采取更快速的入库方式,以出米率作为定等指标之一,体现稻谷质量,满足市场需求,为企业的稻谷入库提供了理论指导.
| 作者 | 孙磊 王巧琳 孙少振 曹志国 王金菊 刘霞 苏伟东 |
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| 作者单位 | |
| 英文名称 | Quick Inspection and Quality Control of Rice Warehousing |
| 期刊名称 | 《农产品加工》 |
| 期刊英文名称 | 《Academic Periodical of Farm Products Processing》 |
| 页码/总页数 | 23-25 / 3 |
| 语种/中图分类号 | 汉语 / F324.9 |
| 关键词 | 稻谷收购 出米率 出糙率 整精米率 |
| DOI | 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2024.16.006 |
| 基金项目 | 基于微生物群落演替的宁夏大米精准绿色防霉保鲜技术研创项目(2022BBF03026). |
