摘要 : 以一份特有红花甜荞‘HHTQ’为试验对象,利用高效液相色谱法(HPLC)测定该红花甜养子叶、叶片、叶柄和花序中的花青素质量分数,同时利用分光光度法测定这4个部位的总酚和总黄酮质量分数,采用铁离子还原能力(FRAP)、DPPH·清除能力和ABTS+·清除能力3种方法... 展开
| 作者 | 侯泽豪 孙坤坤 魏淑东 王书平 张迎新 尹军良 刘志雄 方正武 |
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| 作者单位 | |
| 英文名称 | Antioxidant Activities of Different Plant Parts of A Special Cultivar of Red-flower Buckwheat |
| 期刊名称 | 《西北农业学报》 |
| 期刊英文名称 | 《Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica》 |
| 页码/总页数 | 1259-1266 / 8 |
| 语种/中图分类号 | 汉语 / S326 S567 |
| 关键词 | 红花甜荞 花青素 酚类物质 黄酮 抗氧化活性 |
| DOI | 10.7606/j.issn.1004-1389.2019.08.007 |
| 基金项目 | 国家自然科学基金(31671755,31571736). |
| 收录情况 | BDHX CSCD CSTPCD |
