CSCD
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  • 《无锡轻工大学学报》 2005年1期

摘要 : 采用硫酸、乙醇等提取,Sephadex G-50及RP-HPLC技术纯化,从苦瓜中分离出苦瓜多肽-P,又称植物胰岛素,该技术优于过去的薄层层析纯化方法.皮下注射该多肽可降低正常小鼠和四氧嘧啶模型小鼠的血糖,口服无效.经胃蛋白酶、胰蛋白酶水解后,该肽降糖活性丧失.

作者 盛清凯   姚惠源  
作者单位
英文名称 Isolation and Hypoglycemic Activity of P-Polypeptide from Momordica charantia
期刊名称 《无锡轻工大学学报》
期刊英文名称 《Journal of Food Science and Biotechnology》
页码/总页数 49-51 / 3
语种/中图分类号 汉语 / S642.5  
关键词 苦瓜   植物胰岛素   分离   血糖  
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