[期刊]
  • 《烹调知识》 2010年3期

摘要 : 糖尿病患者对市场琳琅满目的苦瓜产品一定不陌生。很多患者相信被称为“植物胰岛素”的苦瓜有神奇的降糖作用,把苦瓜当饭吃。然而,业内人士分析:市场上大部分苦瓜降糖产品有夸大宣传的嫌疑。苦瓜到底能不能降糖?它对糖尿痛患者有多少好处?

作者 王富军  
作者单位
期刊名称 《烹调知识》
期刊英文名称 《Cooking Knowledge》
页码/总页数 P.48-49 / 2
语种/中图分类号 汉语 / TS218  
关键词 降糖作用   苦瓜   植物胰岛素   糖尿病   患者   产品   市场  
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