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  • 《中国养蜂》 2005年12期

摘要 : 喂饲蜜蜂,除蜂蜜以外,一般都用白砂糖或绵白糖。生产白糖的原料有二:一是甘蔗;二是甜菜。南方生产甘蔗糖,北方生产甜菜糖。糖是用甘蔗汁或甜菜汁加热浓缩而成,原色是黄或深黄色,南方称为黄砂糖或片糖;北方则称红糖或红砂糖。将这些糖或糖液漂... 展开

作者 赵国英  
作者单位
期刊名称 《中国养蜂》
期刊英文名称 《Apiculture of China》
页码/总页数 34 / 1
语种/中图分类号 汉语 / TS241  
关键词 绵白糖   白砂糖   加热浓缩   甘蔗糖   甜菜糖   生产   甘蔗汁   漂白   精制  
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