中国科学技术信息研究所--国家工程技术数字图书馆

[会议] 刘桂君孟佑婷杨素玲顾海科包放尚宏忠中国菌物学会第三届药用真菌学术研讨会 2011年共 2 页

摘要 : 银耳(Tremella fuciformis)是著名的食药用真菌，在我国主要在福建古田及四川通江等地栽培。银耳菌种的选育一直是银耳栽培的关键问题，优良的菌种能够抵御病虫害,提高产量和品质，提高经济收益。下面简述银耳菌种选育的主要方法。在野生银耳驯化栽培... 展开银耳(Tremella fuciformis)是著名的食药用真菌，在我国主要在福建古田及四川通江等地栽培。银耳菌种的选育一直是银耳栽培的关键问题，优良的菌种能够抵御病虫害,提高产量和品质，提高经济收益。下面简述银耳菌种选育的主要方法。在野生银耳驯化栽培的最初阶段，人们采用天然孢子接种，介于半野生、半人工状态,银耳产量低，生长周期长，生长不稳定，产量很难得到保证；经过不断研究,杨新美教授在国内首次用银耳子实体进行担孢子弹射分离获得酵母状分生孢子,并制成孢子悬液,人工接种椴木栽培，大大提高了产量，缩短了生产周期；随着生物技术的发展,银耳菌丝得以成功分离，银耳菌种的分离方法也发生了较大改进。野外采集银耳菌种,挖取耳基菌丝，经过分离纯化，得到银耳及香灰菌菌株,是目前常用方法之一，野生菌株的采集能够很好的补充菌种资源，通过分离、筛选可以得到优良的菌株,并且可以减少传代次数，降低菌种退化的速率；在栽培的银耳中挑选子实体大小、形状、色泽、质地优良的耳片，采用组织分离法分离得到银耳菌株,分离基内菌丝得到银耳及香灰菌菌株，在一定程度上可以将银耳菌株复壮，但是一直使用的都是最初的菌种，不可避免的产生一些性状的退化。此外四川省农科院土肥研究所利用原生质体融合技术得到新品种-银耳CA3；银耳孢子杂交选育新品种也一直在研究中。随着研究的不断深入,银耳伴生菌香灰菌的作用越来越重要，人们通过对香灰菌与银耳菌株的配比及相互作用机理的研究，得到一些配伍优良的菌株，提高了银耳产量及优质品率。本单位采用辐射诱变选育银耳新品种，以期提高银耳产量及品质。银耳菌种的选育是一项长期而复杂的研究，需要广大菌物学工作者不断的努力，将我国的银耳打造成世界一流品牌。收起

关键词 : 银耳菌种选育进展

2. 我所知道和经历的香菇菌种选育与引进

[会议] 蔡衍山首届中日韩三国食用菌行业会长庆元峰会 2018年共 6 页

摘要 : 文章简要回顾香菇菌种引进历程，着重介绍菌种选育策略。食药用菌的良种选育包括选与育，选通常指菌株筛选。一是把不同地方引进的同种类菌株进行同等条件下的筛选，选出适宜本地栽培应用的菌株。二是在育种过程已经过初筛的多个菌株按设计方案进行优... 展开

关键词 : 香菇种源引进菌种选育

3. 银耳增白菌株——“9901”号的选育

[会议] 林杰黄轮陈菲程碧英陈金鹏全国第六届食用菌学术研讨会 2001年6届共 2 页

摘要 : 本文提出生物方法是筛选银耳增白菌株的唯一途径.并就主要工艺路线及配套技术进行论述.

关键词 : 银耳增白菌株菌种选育

4. 功能酵母研究进展

[会议] 郭建陈叶福肖冬光 2013中国生物发酵产业年会 2013年共 8 页

摘要 : 功能酵母在医药、食品、保健、饲料添加剂等领域应用广泛.本文从富集微量元素的功能酵母、富集其他生物活性类物质的功能酵母以及单细胞蛋白等三方面,对功能酵母的研究进展进行了综述,并展望了功能酵母的发展方向.

关键词 : 功能酵母生物活性菌种选育

5. 特色葡萄酒酵母菌种选育研究进展

[会议] Liu Shaojun 刘绍军 Cai Jinxing 蔡金星 Li Runfeng 李润丰 Liu Chang 刘畅 Zhang Jiancai 张建才第六届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会 2009年共 4 页

摘要 : 本文综述了葡萄酒酵母选育在筛选育种、原生质体融合育种、诱变育种、杂交育种和分子生物学育种等方面的研究进展,为优良葡萄酒酵母选育提供了一定的参考依据.

关键词 : 葡萄酒酵母资源菌种选育

6. 虾青素高产菌的菌种选育

[会议] 王普裘娟萍郑裕国沈寅初第九届全国生物化工学术会议 2000年9届共 5 页

摘要 : 通过Cs菌种选育红发夫酵母

7. 银耳栽培种应用生产最适菌龄的研究

[会议] 钟冬季钟秀媚 2007年国际食(药)用菌生物科学高峰论坛暨第二届中国(古田)食用菌节 2007年共 3 页

摘要 : 银耳菌种的最适菌龄过去定为17-20天,后改为15天,本文论述最适菌龄6-10天,通过试验对比作出结论。本研究获国家专利,现已在古田县推广应用。

关键词 : 银耳栽培种最适菌龄菌种选育

8. 生物技术在木材防腐中的应用

[会议] 李小清常建民 2006年全国博士生学术论坛——林业及生态建设领域相关学科 2006年共 5 页

摘要 : 木材防腐是木材资源高效利用的基本途径之一,生物防腐代表了木材防腐研究的一个重要分支,是实现木材资源高效利用和环境可持续发展的最有效途径之一。本文总结了生物防腐在国内外的研究、应用现状,并对今后我国在这方面的研究前景进行了展望。

关键词 : 木材防腐生物技术菌种选育

9. 凝胶多糖制备及应用研究进展

[会议] 叶锋清华大学核能与新能源技术研究院周玉杰张建安张富春 2007年国际现代化工技术论坛暨第二届全国化工应用技术开发热点研讨会 2007年共 4 页

摘要 : 凝胶多糖是一种新型微生物胞外多糖。本文阐述了国内外生产凝胶多糖所用菌种、分离纯化方法及其在工业生产中的应用,对凝胶多糖衍生物的特性及用途进行了介绍。

关键词 : 凝胶多糖菌种选育分离纯化

10. 耐酸性α-淀粉酶生产菌的筛选

[会议] 谷海先第六届国际酒文化学术研讨会 2006年共 3 页

摘要 : 本文采用淀粉和pH4.0的缓冲溶液制成平皿筛子,从醋醅中筛选获得一株产酸性淀粉酶的菌株,其最适pH为5.0,最适温度为70℃.在pH4.0时酶活力是最高活力的86.8﹪.在50℃以下,酶能在pH4.6以下的酸性条件下基本不失活,具有较好的耐酸性能.

关键词 : 淀粉酶筛选菌种选育酶活力