主管单位：
中国轻工业联合会
主办单位：
中国饮料工业协会
国际刊号：
1007-7871
国内刊号：
11-5556/TS
出版周期：
双月刊
地 址：
北京市朝阳区东三环北路丙2号天元港中心B座1701/1702室
邮政编码：
100027
电 话：
010-84464668
电子邮箱：
ylgy@chinabeverage.org
| 序号 | 标题 | 作者 | 起始页 | 操作 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 中空纤维膜和陶瓷膜过滤处理对咖啡饮料品质的影响研究 | 谢关华, 林家正, 吕逸凡... | 1 | |
| 2 | 速溶茶提香保香技术研究进展 | 李培红, 何群仙, 许益娟... | 6 | |
| 3 | 添加药食同源物质对功能型葡萄醋饮发酵过程的影响及其工艺优化 | 金玮鋆, 于佳俊, 张彦青... | 11 | |
| 4 | 不同类水的泡茶适应性研究 | 毛磊红, 田霄艳, 云春艳 | 19 | |
| 5 | 奶茶饮料中茶多酚含量测定的方法改进研究和应用 | 任艳, 卢飞, 胡晓燕 | 25 | |
| 6 | 高效液相色谱法同时检测特殊用途饮料中常见的咖啡因等6种食品添加剂 | 凌玲, 周雨, 袁媛... | 30 | |
| 7 | 食品添加剂液体二氧化碳纯度提升的研究 | 裴亚萍, 乔冬, 范箫艺... | 35 | |
| 8 | 发酵型红枣山药酸奶饮料的研制 | 谷云, 陈嘉豪, 陈臻... | 39 | |
| 9 | 黄麻纳米纤维涂层实现水果绿色保鲜 | 王昊昊, 余旺 | 43 | |
| 10 | 浅谈果汁加工中嗜酸耐热菌的控制及检测方法 | 辛刚 | 44 |
