摘要: 饭粒延伸性（Cookedriceelongation，CRE）是一个复杂的数量遗传性状，容易受环境影响，是评价稻米蒸煮食味品质的重要指标之一，本研究以前人研究所获得的11份含有来自于Basmati370、Basmati385、BG367优良饭粒延伸性QTL的单片段代换系以及以11份单片... 展开 饭粒延伸性（Cookedriceelongation，CRE）是一个复杂的数量遗传性状，容易受环境影响，是评价稻米蒸煮食味品质的重要指标之一，本研究以前人研究所获得的11份含有来自于Basmati370、Basmati385、BG367优良饭粒延伸性QTL的单片段代换系以及以11份单片段代换系杂交构成的46份聚合系作为供试材料，鉴定了供试材料的表型，检验了环境对供试材料饭粒延伸性的影响，分析饭粒延伸性QTL的遗传效应，以及供试材料各品质性状之间的关系。 1.对2020年早晚季供试材料饭粒延伸性的表型进行分析，供试材料饭粒延伸率在早晚季有极显著差异。同一年份，不同季节之间，相同材料，区组间饭粒延伸性没有差异性；同一年份，不同季节间，相同材料的饭粒延伸性有极显著的差异性。 2.用于构建聚合系材料的11个单片段代换系加性效应均为正值，提高了受体亲本的饭粒延伸率。优良饭粒延伸性QTL聚合后均改善了受体亲本的表型，提高了受体亲本的饭粒延伸性；供试材料的饭粒延伸性随着QTL聚合数目的不断提升，呈现递增趋势，并且在三个种植季里都表现出此规律变化；供试材料的上位性效应呈规律性变化，三个种植季均检测到负上位性；供试材料在三个种植季中，均表现出上位性贡献率的绝对值随着QTL聚合数目的增加，逐渐增加的规律。 3.通过对供试材料各品质性状的测定与分析发现，米粒长度与饭粒延伸性有正相关，但达不到显著性，饭粒长度极显著的影响了稻米的饭粒延伸性，稻米的垩白粒率、垩白度、胶稠度与饭粒延伸性有极显著的负相关。 收起