ISBN | 0599474750 | ||
---|---|---|---|
作者 | Thongwai, Narumol. | 授予学位单位 | Louisiana State University and Agricultural & Mechanical College. |
导师 | Day, Donal F., | 学位 | Ph.D. |
学科 | Biology Microbiology. Agriculture Food Science and Technology. | 国籍 | US |
页码/总页数 | 149 p. / 149 | 出版年 | 1999 |
中图分类号 | Q93, S37 | ||
关键词 | Lactic acid Molasses |