[期刊]
  • 《农家致富顾问》 2011年11期

摘要 : 1.工艺流程。原料选择→清洗→破碎、打浆→预煮→配料→加热浓缩→装罐封口→杀菌冷却→成品。

期刊名称 《农家致富顾问》
期刊英文名称 《nongjia zhifu guwen》
页码/总页数 25-25 / 1
语种/中图分类号 汉语 / TS255.43  
关键词 加工技术   果酱   工艺流程   原料选择   杀菌冷却   装罐封口   加热浓缩   预煮  
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