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    [期刊]
  • 《中国家禽》 2011年15期

摘要 : 肠炎沙门菌(Salmonella enteritidis,SE)是引起人类食源性沙门菌病大流行的主要病原菌之一,其传播的主要媒介是被污染的鸡蛋.肠炎沙门菌一般通过两种可能途径造成鸡蛋污染.本综述从细胞和分子水平上概述了在蛋鸡生殖道和鸡蛋中宿主与病原体的互作,旨在... 展开

作者 胡艳   胡辉   徐文娟   单艳菊   陈宽维   李慧芳  
作者单位
期刊名称 《中国家禽》
期刊英文名称 《China Poultry》
页码/总页数 41-48 / 8
语种 汉语
关键词 肠炎沙门菌   鸡蛋   污染   机制  
基金项目 国家高技术研究发展计划(Z011AA100-301);现代农业产业技术体系建设专项;江苏省自然科学基金(BK2010196);江苏省家禽科学研究所博士基金(JQ201001)
收录情况 BDHX
机标主题词 / 分类号 鸡蛋;污染;路径 / TS253.2;X50;TN915
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