[期刊]
  • 《四川烹饪》 2006年10期

摘要 : @@ 辣香小黄鱼原料:小黄鱼350克 细辣椒面50克 五香粉20克 姜片、葱段、精盐、味精、生粉各适量 色拉油1000克(约耗75克)制法:1.小黄鱼宰杀治净,纳盆,放入姜片、葱节、精盐、味精、细辣椒面、五香粉、生粉等拌匀,腌约2小时以后,再用竹签穿好.

作者 喻前进  
期刊名称 《四川烹饪》
期刊英文名称 《Sichuan Cuisine》
页码/总页数 37 / 1
语种/中图分类号 汉语 / TS972.15  
关键词 凉菜   小黄鱼   辣椒面   五香粉   色拉油   姜片   精盐   味精  
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