摘要 : 利用河北省科学院微生物研究所研制的生物酶保鲜剂对鼠伤寒沙门氏菌等５株病原菌进行抑菌试验，结果表明，生物保鲜剂对３株沙门氏菌，２菌弧菌科病原菌作了敏感，当生物保鲜浓度为０．５－５％时，大多数抑菌圈直径在１５－２４．５毫米，可与０．０... 展开 利用河北省科学院微生物研究所研制的生物酶保鲜剂对鼠伤寒沙门氏菌等５株病原菌进行抑菌试验，结果表明，生物保鲜剂对３株沙门氏菌，２菌弧菌科病原菌作了敏感，当生物保鲜浓度为０．５－５％时，大多数抑菌圈直径在１５－２４．５毫米，可与０．０１％氟哌酸的抑菌效果相比。 收起