中国科学技术信息研究所--国家工程技术数字图书馆

[会议] TANG Yun-xian 唐云仙 YANG Li-tao 杨丽涛 YANG Liu 杨柳 LIAO Fen 廖芬 LI Yang-rui 李杨瑞广西甘蔗学会第十届代表大会暨2015年学术交流会 2015年共 3 页

摘要 : 甘蔗是一类多酚含量很高的植物，甘蔗组织培养中褐变主要发生在外植体，愈伤组织的继代、悬浮细胞培养以及原生质体的分离与培养中也经常发生。本文综述了甘蔗多酚类物质的成分、分布、代谢、降低酚害途径及遗传改良调节PPO等的研究进展.

关键词 : 甘蔗多酚类物质褐变机理组织培养

2. 橄榄多酚类物质的研究进展

[会议] TANG Chun-hong 唐春红 CHEN Gang 陈岗中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会2008年年会 2008年共 4 页

摘要 : 本文综述了橄榄果及叶中多酚物质的种类,介绍了橄榄果药理作用,探讨了橄榄多酚的应用研究及相应产品的研究进展.国内外大量科研单位，采用现代科学技术，进一步研究了橄榄果及叶提取物的功能和评价，为橄榄多酚开发功能性食品配料，创造了极有利的条件... 展开

关键词 : 食品添加剂橄榄提取物多酚类物质药理作用

3. 植物栲中多酚类成分研究

[会议] 王亚风黄永林刘金磊杨子明卢凤来李典鹏 2015中国植物学会第十三届全国药用植物及植物药学术研讨会暨2015年海峡两岸中医药科学交流会 2015年共 1 页

摘要 : 栲是壳斗科锥属植物。乔木，高10-30米，胸径20-80厘米，在华南地区广泛分布，为速生乡土树种，为了掌握栲树的物质基础及为合理开发与可持续利用提供依据，对其叶进行了化学成分研究，从中分离得到化合物18个，共中包括新化合物3个。

关键词 : 栲化学成分多酚类物质

4. 紫芽品种茶树芽叶多酚类物质组成特征研究

[会议] 萧力争苏晓倩李勤 2007年全国茶业科技学术研讨会 2007年共 5 页

摘要 : 紫色芽叶是茶树常见的性状之一，茶树上紫色芽叶数量很大，传统的茶叶加工理论认为紫色芽叶不利于红绿茶品质的形成，如何有效地开发利用是生产中面临的实际问题。本文通过测定芽叶紫色深浅程度不同的几个紫芽品种芽叶多酚类总量及儿茶素、黄酮类、花... 展开

关键词 : 紫色芽叶花青素茶树多酚类物质

5. 葡萄皮渣中提取、纯化葡萄多酚的方法研究

[会议] 王莉李景明中国食品科学技术学会第三届学术年会 2003年3届共 4 页

摘要 : 本文采用Folin-C方法检测葡萄多酚,通过正交实验初步确定从葡萄皮渣中提取多酚的最佳条件:以1％HCl酸化甲醇(v/v)为提取剂,料液比1:30、70℃浸提时间50min、浸提两次.采用该条件葡萄皮渣中多酚的提取率可达到0.0309‰.利用AB-8大孔吸附树脂可对葡萄多... 展开

关键词 : 葡萄皮渣多酚类物质提取纯化

6. 不同成熟度苹果中多酚类物质含量的研究

[会议] LIANG Xue-Hua 梁雪华 CHEN Jiu-Jie 陈九杰 ZHOU Hai-Yan 周海燕 SUN Fang 孙芳 LI Wei-Min 李伟民河南省农产品加工与贮藏工程学会第四次学术年会 2017年共 5 页

摘要 : 苹果多酚是苹果中一类功能性成份,很多研究表明苹果多酚表现出的生理活性比茶多酚还高100倍以上,是一种优越的抗氧化剂.研究以不同成熟度苹果为研究对象,采用淀粉-碘染色法确定苹果成熟度.通过没食子酸制备标准曲线,在标准曲线的基础上确定不同成熟度... 展开

关键词 : 苹果多酚含量成熟度感官品质

7. 甘肃地区沙棘叶中黄酮和多酚类物质的含量测定

[会议] Sun Guozheng 孙国政 Li Rong 李荣 Teng Xiaoping 滕晓萍 Luan Haibo 栾海波 Chen Zhixi 陈志玺 Nan Ping 南平 Wang Yaling 王雅玲 ISA-2018第八届国际沙棘协会大会 2018年共 6 页

摘要 : 研究甘肃不同产地及不同生长时期沙棘叶中的黄酮类和多酚类物质含量,为评价及开发利用沙棘叶资源提供科学依据.采用高效液相色谱法分别对测定沙棘叶中的黄酮和多酚类物质含量,并进行比较分析.沙棘叶中总黄酮和总多酚含量分别是35mg/g和143mg/g,富含杨... 展开

关键词 : 沙棘叶黄酮类物质多酚类物质含量测定

8. 多酚类及萜类代谢途径关键酶基因表达差异分析

[会议] 周汉琛雷攀登王辉黄建琴 2017全国茶业创新学术研讨会 2017年共 2 页

摘要 : 茶树重要的次级代谢产物主要有多酚类物质、芳香类物质及茶氨酸等,这些次级代谢产物影响着茶叶色泽、香气、滋味等感官品质的形成.本研究通过荧光定量PCR分析了4个茶树品种中多酚类物质代谢和萜类香气物质代谢途径关键酶基因的表达差异,旨在研究茶树特... 展开

关键词 : 茶树多酚类物质萜类香气物质代谢途径酶基因蛋白表达

9. 澜沧江中下游流域古茶树种质资源茶多酚类物质含量多样性的分析

[会议] 王玮念波赵一帆张纪伟李家华第九届茶学青年科学家论坛 2019年共 3 页

摘要 : 古茶树种质资源不仅是云南省是茶树原产地中心的活化石和见证,同时也是国家珍贵的财富、人类重要的自然遗产.古茶树种质资源几乎包括了茶树原始和进化的所有基因信息,是茶树种质资源创新利用及遗传育种研究的最佳材料,也是品种改良的宝贵财富,有极高的利用价值.

关键词 : 茶树古树资源多酚类物质多样性分析

10. 植物多酚类物质的生物学活性研究进展

[会议] YANG Shu 杨澍 HONG Ge 洪阁 LIU Tianjun 刘天军第十五届中国科协年会 2013年共 6 页

摘要 : 植物多酚又名植物单宁,是一类广泛存在于植物体内的植物次生代谢物,具有多元酚结构.植物多酚所具有的生物活性包括抗心脑血管疾病、抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗炎、抗骨质疏松、治疗肥胖和防治糖尿病等.在崇尚环保、提倡绿色科学的今天,植物多酚... 展开

关键词 : 植物多酚类物质药物化学细胞功能生物活性