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  • 《保健与生活》 2022年7期

摘要 : 虽然某些食品在加工过程中没有额外添加糖,但为了工艺和口感要求,生产商可能会加入较多油脂。如某品牌的“无蔗糖”桃酥,其配料表显示加工过程中添加了较多的植物油,使得每100克桃酥含有脂肪25.4克,这种桃酥显然并不属于低热量食物。

作者 王序  
期刊名称 《保健与生活》
期刊英文名称 《Health & Life》
页码/总页数 P.59-59 / 1
语种/中图分类号 汉语 / TS2  
关键词 配料表   桃酥   加工过程   低热量   植物油   无蔗糖   无糖   添加糖  
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