摘要: 本研究主要通过以下试验来研究半胱胺、酵母铬对生长肥育猪和良凤肉鸡生长性能、胴体品质及血清生理生化指标的影响。 试验一研究饲粮中分别或同时添加半胱胺和酵母铬对生长肥育猪生产性能、胴体品质及血清生化指标的影响。选取平均体重为25kg左右... 展开 本研究主要通过以下试验来研究半胱胺、酵母铬对生长肥育猪和良凤肉鸡生长性能、胴体品质及血清生理生化指标的影响。 试验一研究饲粮中分别或同时添加半胱胺和酵母铬对生长肥育猪生产性能、胴体品质及血清生化指标的影响。选取平均体重为25kg左右的杜×长×大三元杂交仔猪96头，采用2×2析因设计，随机分成4组，每组内6个重复，每个重复4头猪，共24头(公母各12头)，分生长和肥育两个阶段进行为期90天的饲养试验。4个处理组分别为：基础饲粮(对照组)；基础饲粮+酵母铬(Cr组)；基础饲粮+半胱胺(Cs组)；基础饲粮+酵母铬+半胱胺(Cr*CS组)。生长猪和肥育猪阶段中，半胱胺分别添加120mgCS/Kg和170mgOS/Kg，酵母铬分别添加200ugCr/Kg和300ugCr/Kg铬。试验结果表明：(1)饲粮分别或同时添加半胱胺和酵母铬，在生长猪和肥育猪阶段一定程度上提高了ADG，降低了F/G；在试验全期，有提高ADG、降低F/G的趋势，且ADG中交互组(CS*Cr组)>半胱胺组>酵母铬组>对照组，添加半胱胺组F/G优于酵母铬和交互组。(2)饲粮中分别或同时添加半胱胺和酵母铬对生长猪血清中BUN、TP、ALB、GIo、A/G、AST、ALT、LDH及AST/ALT的影晌差异不显著(P>0.05)。(3)饲粮中添加半胱胺有降低生长猪血清TC、TG及vLDLc含量的趋势(P>0.05)，添加酵母铬一定程度上降低了血清TC，显著降低血清TG和vLDLc的含量(P<0.05)，二者同时添加对降低血清TC、TG及vLDLc的效果优于单独添加。(4)饲粮中分别添加半胱胺和酵母铬对肥育猪血清GH、INS、IGF-I、T3、T4的影响差异不显著(P>0.05)；二者同时添加对GH、INs、IGF-I、T3也没有显著影响(P>0.05)，但显著提高T4(P<0.05)。(5)饲粮中分别或同时添加半胱胺和酵母铬对肥育猪胴体性状和肉品质有一定的改善作用，但差异不显著(P>0.05)。 试验二研究饲粮中分别或同时添加半胱胺和酵母铬对生长猪饲粮养分表观消化率的影响。选取平均体重为24.4±2.4kg健康的杜×长×大三元杂交去势公猪8头，采用肛门收粪法测定饲粮各养分的表观消化率、氮的沉积率和表观生物学价值。4个处理组分别为：基础饲粮(对照组)；基础饲粮+200ugCr/Kg(Cr组)；基础饲粮+120mgCS/Kg(CS组)；基础饲粮+200ugCr/Kg+120mgCS/Kg(Cr*CS组)。试验结果表明：生长猪饲粮中分别或同时添加半胱胺和酵母铬对饲粮中DM、NFE、GE、EE、CF、ASH、Ca和P表观消化率有一定的改善，但统计分析差异不显著(P>0.05)；对CP、N沉积率和N表观生物学价值有提高的趋势，但差异不显著(P>0.05)。 试验三研究饲粮中分别添加不同水平的半胱胺和酵母铬对良凤肉鸡生产性能、胴体品质、血清生化指标及养分表观代谢率的影晌。选择刚出壳良凤肉鸡1050羽，个体称重，体重无显著地分成7个组，每组3个重复，每个重复50羽(公母各半)，分0至4周龄和5至8周龄两个阶段进行为期8周的饲养试验。7个处理组分别为：基础饲粮(A组，为对照组)；基础饲粮分别添加酵母铬200(B组)、300(C组)、400(D组)ugCr/Kg；基础饲粮分别添加半胱胺200(E组)、400(F组)、600(G组)mgCS/Kg。饲养到7至8周龄时，每组各个重复选2羽(每组共6羽)健康的公鸡置于单笼内进行代谢试验，采用肛门收粪法测定饲粮各养分的表观利用率。 试验结果表明：(1)不同饲养阶段中添加酵母铬有提高ADG、降低ADFI和F/G的趋势，但无显著差异(P>0.05)；添加半胱胺对0至4周阶段的ADG、ADFI及F/G无显著影响(P>0.05)，在5至8周和试验全期，能极显著降低F/G(P<0.01)，而对ADG、ADFI的影晌差异不显著(P>0.05)。(2)添加酵母铬能显著降低血清中TG，vLDLc的浓度(P<0.05)，而对血清BUN、TC无显著影响(P>0.05)；添加200 mgCS/Kg饲粮(E组)显著降低血清中TG，vLDLc的浓度(P<0.01)，而对BUN、TC没有显著影响(P<0.05)。(3)饲粮中分别添加酵母铬和半胱胺对良凤肉鸡的胴体性能指标均无显著影响(P>0.05)。 (4)饲粮中分别添加不同水平的半胱胺、酵母铬对饲粮各养分表观利用率均没有显著影晌(P>0.05)。 收起