主管单位：
中华人民共和国农业农村部
主办单位：
中国农业科学院；国家食物与营养咨询委员会
国际刊号：
1006-9577
国内刊号：
11-3716/TS
出版周期：
月刊
地 址：
北京市海淀区中关村南大街12号
邮政编码：
100081
电 话：
010-82109761
电子邮箱：
sfnccli@163.com
| 序号 | 标题 | 作者 | 起始页 | 操作 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 以营养健康为导向推动我国食物系统转型升级 | 陈萌山 | 5 | |
| 2 | 智慧化营养健康食堂的发展与实践 | 余志英, 邵晓芳, 谢飒飒... | 8 | |
| 3 | 营养健康食堂建设问题和模式分析:以中国两地试点为例 | 冯靖雯, 刘爱玲, 宫伟彦... | 14 | |
| 4 | 我国牦牛产业经济分析 | 韩昕丽, 梁丹辉 | 17 | |
| 5 | 国内外橄榄油标准比较分析 | 谭亚男, 陆阳, 胡月恒... | 21 | |
| 6 | 火龙果皮原花青素提取及凝胶软糖的开发研究 | 纪昊垚, 麦梓锋, 全文彬... | 26 | |
| 7 | SPME-HS-GC-MS与电子鼻分析不同产地多花酒黄精气味特征 | 陈光宇, 王祥斌, 卜宇翀... | 32 | |
| 8 | 城镇居民动物性食品消费结构及其影响因素研究 | 陈思逸, 赵启然 | 37 | |
| 9 | 不同类型燕窝营养检测现状及营养成分分析 | 宋咏烨, 林咏惟, 张娜 | 42 | |
| 10 | 岩藻多糖抗病毒作用研究进展 | 邱霞, 张德蒙, 张洪锋... | 52 |
