2003年创刊
期刊信息

主管单位:

江苏省教育厅

主办单位:

南京工业大学

国际刊号:

1672-3678

国内刊号:

32-1706/Q

出版周期:

双月刊

地      址:

南京市浦珠南路30号

邮政编码:

211800

电      话:

025-58139285

电子邮箱:

shengwu@njtech.edu.cn

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    [期刊简介] 《生物加工过程》本刊由中科院上海生物工程研究中心杨胜利院士为名誉主编。本刊聘请了中科院微生物所、中科院过程生物所、清华大学、浙江大学、上海交通大学、华东理工大学、江南大学、中国食品发酵工业研究院等单位的二十多为专家学者担任本刊编委。本刊主要报道我国生物... 展开
收录年代
序号 标题 作者 起始页 操作
1 变构蛋白的调控机制及其分子设计的研究进展 曹伟洁, 陈林浩, 庞亚如... 355
2 新型多孔材料在黄酮类样品分离检测前处理中的研究进展 赵睿, Vangu Kambu Emmanuel, 王凤寰... 367
3 双菌共培养产氢体系的构建及产氢性能的优化 张新, 王建米, 蒋永琪... 378
4 大肠杆菌苹果酸有氧发酵溢出机制的解析及其应用 王伟, 陈持, 万屹东... 388
5 厨余垃圾好氧堆肥技术研究进展 曹铭芮, 刘围, 吴畏... 395
6 解磷生物炭基肥料制备的优化及其对葡萄生长及土壤质量的影响 刘围, 潘宇, 宋天顺... 403
7 科罗索酸抑制NLRP3炎症小体活性在糖尿病肾病中的保护作用 鲍晓文, 韦景熏, 王小轩... 412
8 黄芩苷调控氧化应激治疗糖尿病肾病 郗有丽, 王敏, 周杰 419
9 黑水虻酶解液美拉德反应及其风味化合物分析 汪雨晗, 朱本伟, 余养朝... 426
10 挤压刺梨牛肉干中维生素C损失预测模型 马秀兰, 李静鹏, 苏婕妤... 432