[会议]第六届食品质量与安全学术研讨会论文集  SUN Qing, 孙清, HUANG Gang-Feng, 黄刚锋, SHI Ya-Li, 史亚利, SHI Guo-Qing, 时国庆, CAI Ya-Qi, 蔡亚岐

摘要: 目的:制备适应油脂样品中苯并(a)芘[benzo(a)pyrene,BaP]检测需求的抗BaP 单克隆抗体. 方法:利用杂交瘤单克隆抗体技术制备抗BaP 的抗体,在抗体筛选过程中使用高浓度的有机溶剂(50%甲醇)来选择具有较高有机溶剂耐受能力的抗体,并利用间接竞争酶联... 展开

作者 SUN Qing   孙清   HUANG Gang-Feng   黄刚锋   SHI Ya-Li   史亚利   SHI Guo-Qing   时国庆   CAI Ya-Qi   蔡亚岐  
作者单位
文集名称 第六届食品质量与安全学术研讨会论文集
出版年 2022
会议名称 第六届食品质量与安全学术研讨会  
组织单位 食品安全质量检测学报编辑部  
页码 5895-5901 开始页/总页数 00005895 / 7
会议日期/会议地点 2022-08-04 / 西安 会议年 2022
中图分类号 TS227  
关键词 油脂检测   苯并(a)芘   单克隆抗体   制备工艺   免疫反应特性  
机标主题词 有机溶剂;二甲基亚砜;制备
机标分类号 TQ413;O61;TQ06
馆藏号 DZ05926
相关作者
相关关键词