摘要: 以'玫瑰香'葡萄为试材,研究了不同浓度的发酵液对树体生长发育及果实品质的影响,测定了树体生长指标,果实中的还原糖、可滴定酸、总花色苷、单宁、总酚含量,为探索发酵液对葡萄的使用效果提供参考.结果表明:低浓度发酵液对葡萄果实中的可溶性固形物、... 展开
| 作者 | NIE Songqing 聂松青 TIAN Shufen 田淑芬 | ||
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| 作者单位 | |||
| 文集名称 | 2019年葡萄遗传育种学术研讨会论文集 | ||
| 出版年 | 2019 | ||
| 会议名称 | 2019年葡萄遗传育种学术研讨会 | ||
| 组织单位 | 南京农业大学 《中外葡萄与葡萄酒》杂志社 | ||
| 页码 | 8-11,20 | 开始页/总页数 | 8 / 5 |
| 会议日期/会议地点 | 2019-09-27 / 南京 | 会议年 | 2019 |
| 中图分类号 | S663.1:S606.2 | ||
| 关键词 | 葡萄 发酵液 生长发育 果实品质 | ||
| 机标主题词 | 发酵液;总酚;单宁 | ||
| 机标分类号 | TQ92;TS201.2;O625.31 | ||
| 馆藏号 | DZ05683 | ||
