摘要: 目的：采用电子舌技术对不同产地、不同品种橘核进行鉴别区分研究.方法：对35批橘核水提液进行电子舌检测,并采用主成分分析法(PCA)与判别因子分析法(DFA)对所得表征橘核"苦味"的检测数据进行处理、分析.结果：两种分析法均可有效区分不同产地大红袍、... 展开
| 作者 | HU Jing 胡静 WANG Li 王黎 PEI Jin 裴瑾 CHEN Jiang 陈江 WU Qing-hua 吴清华 | ||
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| 作者单位 | |||
| 文集名称 | 2018年全国中医药研究生教育学术年会暨第二届全国中医药研究生创新发展论坛论文集 | ||
| 出版年 | 2018 | ||
| 会议名称 | 2018年全国中医药研究生教育学术年会暨第二届全国中医药研究生创新发展论坛 | ||
| 组织单位 | 全国中医、中药学专业学位研究生 中国学位与研究生教育学会 全国中医药高等教育学会 | ||
| 页码 | 226-237 | 开始页/总页数 | 00000226 / 12 |
| 会议日期/会议地点 | 2018-07-17 / 贵阳 | 会议年 | 2018 |
| 中图分类号 | R282.710.3 | ||
| 关键词 | 橘核 苦味鉴别 判别因子分析 主成分分析 电子舌 | ||
| 馆藏号 | H084616 | ||
