摘要: 本研究以28日龄断奶仔猪为试验对象，通过饲喂基础日粮和添加1％Glu的基础日粮，探讨Glu对断奶仔猪的营养作用及对肠道神经系统的影响。试验测定了生长性能、血清生化激素、血清氨基酸、肠道形态以及相关基因表达量等相关的指标。研究发现1％Glu组与对... 展开 本研究以28日龄断奶仔猪为试验对象，通过饲喂基础日粮和添加1％Glu的基础日粮，探讨Glu对断奶仔猪的营养作用及对肠道神经系统的影响。试验测定了生长性能、血清生化激素、血清氨基酸、肠道形态以及相关基因表达量等相关的指标。研究发现1％Glu组与对照组比较，平均日采食量、平均日增重差异不显著(p>0.05)，料重比降低，肾指数差异显著增加(p<0.05)，胰腺指数下降(p<0.05)。心、肝、脾脏指数均有所提高(p>0.05)；瘦肉率有所下降(p>0.05)，而脂肪率却显著增加(p<0.05)。1％Glu组空肠的绒毛高度(P<0.05)、绒毛宽度(P<0.01)显著高于对照组，并有增加隐窝深度的趋势，但差异并不明显(P>0.05)，而在回肠处这三个指标两组相比较均无明显差异(P>0.05)。在血清激素与生化指标方面，Glu显著增加血清GH，降低TNF与EGF含量(P<0.05)。增加血清中HDL、U、ALB、GLU、LPS、TP含量(P<0.05)而降低IGM、LDH、ALT、AST、CK、LAC含量(P<0.05)。饲喂10天时，添加1％Glu组仔猪血清中Pro、Ala、Arg含量显著高于对照组(P<0.05)，Asp含量又明显降低(P<0.05)，Glu则降低但差异并不显著，其它氨基酸的影响甚微。继续饲喂至20天时，1％Glu组仔猪血清中Thr(P<0.05)、Ala(P<0.05)、Gly(P>0.05)含量增加，血清中其它各种氨基酸含量均无明显差异。1％Glu组能显著增加仔猪Glu吸收、转运、代谢相关基因EACC1、Glt1、C-fos mRNA在空肠处的表达量(P<0.05)，同时增加C-fos mRNA在肾脏中的表达(P<0.05)，而Glt1 mRNA在肾中的表达却有所下降(P<0.05)，两组相比之下除EACC1 mRNA在回肠表达得以增加外，Glt1、C-fos mRNA并无差异。结果表明日粮中添加1％Glu能促进断奶仔猪的健康生长，降低应激反应，提高饲料转化率，平衡体内氨基酸，同时可保护肠道神经系统的神经元。本研究为重新评价Glu利用率，探索调控肠道Glu代谢，提高饲料Glu营养效率的途径提供新的思路，并为研究Glu对肠道神经系统的作用提供理论依据。 收起