摘要: 本文在了解国内外食品安全监管发展现状的基础上,采用调查问卷、走访座谈、文献分析、理论分析等调查方法对高要市农村食品安全现状进行调查,获得第一手资料。通过归纳、对比等方法进行分析研究,认为我国政府对公共事务实行单一的管理是制约对农村食品... 展开 本文在了解国内外食品安全监管发展现状的基础上,采用调查问卷、走访座谈、文献分析、理论分析等调查方法对高要市农村食品安全现状进行调查,获得第一手资料。通过归纳、对比等方法进行分析研究,认为我国政府对公共事务实行单一的管理是制约对农村食品安全实行有效监管的问题所在。根据国内外先进的经验和理论,并结合高要市本地的实际情况,笔者提出解决当前高要市农村食品安全问题关键在于引入公众全面参与监督的第三方监管模式,构建一个多方参与的农村食品安全防御体系。 该防御体系包含的内容有制定食品安全监管法律和相关标准体系、制定完善民间第三方组织的法治监督体系、建立食品安全检测体系、构建食品安全风险监测评估体系、确立食品安全责任体系、建设食品安全信用体系以及完善食品安全宣传和教育体系等内容,并提出了防御体系的构建措施是整治农村食品生产加工,建立农村食品配送流通网络,整治农村餐饮、自办宴席,提高农民食品安全意识,以及增加农民收入、加大财政投入、提升消费者参予监管意识、建立完善民间组织监督制约机制和协调推动民间组织发展等,为政府应如何保障农村食品安全提出了建设性的意见和建议。 收起