摘要: 本试验通过研究日粮锌添加水平对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化机能、免疫功能、组织锌沉积等的影响，探讨不同生长阶段黄羽肉鸡的锌需要量，为黄羽肉鸡的日粮配制提供科学依据。 试验选用1日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉鸡公鸡3600只，分三个阶... 展开 本试验通过研究日粮锌添加水平对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化机能、免疫功能、组织锌沉积等的影响，探讨不同生长阶段黄羽肉鸡的锌需要量，为黄羽肉鸡的日粮配制提供科学依据。 试验选用1日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉鸡公鸡3600只，分三个阶段进行饲养，1—21日龄为第一阶段，22—42日龄为第二阶段，43—63日龄为第三阶段。每阶段根据体重随机分成6个处理，每个处理6个重复，第一阶段每重复40只鸡，第二、三阶段每重复30只鸡。采用玉米淀粉—玉米—豆粕型基础日粮，每阶段饲喂不同锌添加水平的试验日粮，各处理组日粮中锌添加水平分别为0、20、40、60、80、120mg/kg锌(硫酸锌)，试验期间鸡自由采食、饮水。试验结果表明： (1)本试验条件下，日粮中添加锌显著提高了1—21日龄试鸡生长性能(p<0.05)。日粮中添加锌显著提高了21日龄试鸡血清GSH-Px、CuZnSOD、AKP活性(p<0.05)，并显著增加了血清GSH含量、血清及胫骨Zn含量、血清及肝脏MT含量(p<0.05)。日粮中添加20～40mg/kg锌显著提高了21日龄试鸡脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数(p<0.05)。但日粮中添加锌对21日龄试鸡肝脏CuZnSOD活性和胫骨灰分含量均无显著影响(p>0.05)。根据方差分析和多重比较的结果，以平均日增重、血清AKP活性和胫骨Zn含量为衡量指标，1—21日龄阶段试鸡日粮锌适宜水平均为85mg/kg，而通过非线性回归模型估测的日粮锌适宜水平分别为99、96和93mg/kg。 (2)本试验条件下，日粮中添加锌对22—42日龄试鸡生长性能没有显著影响(p>0.05)，表明基础日粮锌含量(含锌20mg/kg)已能满足试鸡生长需要。日粮中添加锌显著提高了42日龄试鸡血清GSH-Px、CuZnSOD、AKP活性(p<0.05)，并显著增加了血清GSH含量、血清及胫骨Zn含量、血清及肝脏MT含量(p<0.05)。但日粮中添加锌对42日龄试鸡脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数、肝脏CuZnSOD活性和胫骨灰分含量均无显著影响(p>0.05)。根据方差分析和多重比较的结果，以血清AKP活性、胫骨Zn含量为衡量指标，22—42日龄阶段试鸡日粮锌适宜水平均为80mg/kg，而通过非线性回归模型估测的日粮锌适宜水平分别为83和70mg/kg。 (3)本试验条件下，日粮中添加锌对43—63日龄试鸡生长性能没有显著影响(p>0.05)，表明基础日粮锌含量(含锌18mg/kg)已能满足试鸡生长需要。日粮中添加锌显著提高了63日龄试鸡血清GSH-Px、CuZnSOD、AKP活性(p<0.05)，并显著增加了血清GSH含量、血清及胫骨Zn含量、血清及肝脏MT含量(p<0.05)。日粮中添加40～60mg/kg锌显著提高了63日龄试鸡胸腺指数和法氏囊指数(p<0.05)。但日粮中添加锌对63日龄试鸡脾脏指数、肝脏CuZnSOD活性和胫骨灰分含量均无显著影响(p>0.05)。根据方差分析和多重比较的结果，以血清AKP活性、胫骨Zn含量为衡量指标，43—63日龄阶段试鸡日粮锌适宜水平均为78mg/kg，而通过非线性回归模型估测的日粮锌适宜水平分别为81和60mg/kg。 收起