摘要: 选用粳稻"浙粳27"和籼稻"浙农5号"为材料,测定不同碾磨程度的稻米直链淀粉含量,以明确不同稻米精白度对直链淀粉含量的影响.选用稻米品质差异较大的7个籼型不育系(A)及相应的保持系(B)与5个粳型广亲和恢复系(R)杂交,组成7×5不完全双列杂交组合.测定了... 展开 选用粳稻"浙粳27"和籼稻"浙农5号"为材料,测定不同碾磨程度的稻米直链淀粉含量,以明确不同稻米精白度对直链淀粉含量的影响.选用稻米品质差异较大的7个籼型不育系(A)及相应的保持系(B)与5个粳型广亲和恢复系(R)杂交,组成7×5不完全双列杂交组合.测定了亲本、F<,1>和F<,2>这3个世代在不同环境中5个稻米发育时期的直链淀粉含量、胶稠度以及蛋白质和赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸等7种必需氨基酸的含量.采用包括胚乳、细胞质和母体植株等不同遗传体系基因主效因及其环境互作效应在内的三倍体种子遗传模型和统计分析方法,系统地研究了上述籼粳杂交稻稻米蒸煮和营养品质性状的发育遗传规律.主要结果如下:1.粳稻浙粳27和籼稻浙农5号的稻米直链淀粉含量随稻米碾磨时间的增加、米粒精白度的提高,有逐渐增高的趋势.2.籼粳杂交稻稻米直链淀粉含量随着灌浆的进行而持续增加,至成熟期(开花后第35d)达到最大值.3.估算稻米开花受精后至不同发育时刻品质性状累加效应的非条件方差分析.4.稻米品质性状在某一特定发育时期(t-1)→t的条件方差分析结果表明,胚乳、细胞质和母体植株中控制籼粳杂交稻稻米蒸煮和营养品质性状表现的遗传效应在多数稻米发育时期均有新的表达.5.遗传率分析结果显示直链淀粉含量在灌浆前期、中期和成熟期,胶稠度在灌浆始期、中期和后期,缬氨酸含量在灌浆始期和后期,蛋白质含量在灌浆中期和后期,赖氨酸含量、亮氨酸含量、异亮氨酸含量和苏氨酸含量等性状在灌浆后期,蛋氨酸含量和苯丙氨酸含量在灌浆后期和成熟期的普通狭义遗传率较大,其它灌浆时期以环境互作遗传率为主.6.不同亲本在灌浆发育过程中所表现出的遗传主效应和环境互作效应预测值在不同环境间存在着明显的差异.7.不同发育时期之间稻米品质性状的相关性分析结果显示直链淀粉含量、蛋白质含量和苯丙氨酸含量等性状在各灌浆发育时期之间存在着一定的正相关性.8.成熟期不同蒸煮和营养品质性状间的相关性分析. 收起