ISBN | 9798837535918 | ||
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作者 | Magallanes Lopez, Ana Maria. | 授予学位单位 | North Dakota State University. |
导师 | Simsek, Senay | 学位 | Ph.D. |
学科 | Food science. | 国籍 | US |
页码/总页数 | 175 p. / 175 | 出版年 | 2022 |
中图分类号 | S37 | ||
关键词 | Adipocytes Dry beans Macrophages Polysaccharides Soluble dietary fiber |