[学位论文]
  • Shen, Ming-Hsun.
  • University of Georgia.
ISBN 9798834016403
作者 Shen, Ming-Hsun.   授予学位单位 University of Georgia.  
导师 Singh, Rakesh K. 学位 Ph.D.
学科 Food science.   国籍 US
页码/总页数 195 p. / 195 出版年 2022
中图分类号 S37
关键词 Advanced oxidation processes   Hydrogen peroxide   Non-thermal processing   Normal-phase HPLC   Radiation uniformity   UV wavelength