[学位论文]
  • Zhou, Yue
  • Illinois Institute of Technology
ISBN 9781339448701
作者 Zhou, Yue   授予学位单位 Illinois Institute of Technology  
导师 Krishnamurthy, Kathiravan 学位 M.S.
学科 Food Science   Chemical engineering   Materials science   国籍 US
页码/总页数 72 p. / 72 出版年 2015
中图分类号 S37, TQ02, TB3
关键词 High pressure processing   Migration   Polyethylene terephthalate   Thermal processing