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  • 《养生保健指南》 2024年10期

摘要 : 无论是在四大菜系还是八大菜系中,粤菜都有着举足轻重的地位。《中国居民膳食指南(2022)》推崇的东方健康膳食模式,就参考了粤菜的特点。粤菜不仅美味,还有很多营养好处,其烹饪特色可用六个字来概括。

作者 张海英  
期刊名称 《养生保健指南》
页码/总页数 P.4-5 / 2
语种/中图分类号 汉语 / TS9  
关键词 粤菜   八大菜系   膳食模式   美味   烹饪特色  
机标主题词 / 分类号 粤菜;美味;特性 / TS972.12;TS971.1
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