摘要 : 神经酸是一种能够疏通、修复受损神经纤维和促进神经细胞再生的单不饱和脂肪酸,可用于预防及治疗脑萎缩、阿尔茨海默病等脑疾病,具有较高的药用价值.旨在为高纯度神经酸产品的生产和发展提供参考,综述了神经酸的功效和来源,详细阐述了植物来源神经酸的... 展开
| 作者 | 王婕 施嘉仪 高盈玺 张文静 胡雄杰 李群生 周智勇 任钟旗 |
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| 作者单位 | |
| 英文名称 | Research progress on sources and separation methods of nervonic acid |
| 期刊名称 | 《中国油脂》 |
| 期刊英文名称 | 《China Oils and Fats》 |
| 页码/总页数 | 41-46 / 6 |
| 语种/中图分类号 | 汉语 / TQ645.6 TS225 |
| 关键词 | 神经酸 植物 来源 分离方法 |
| DOI | 10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.220814 |
| 基金项目 | 国家自然科学基金(22125802) |
| 收录情况 | BDHX CSTPCD |
| 机标主题词 / 分类号 | 神经酸;植物;耦合 / O623.61;Q94;O4 |
